中午,剩菜 热门文章

中午剩菜可以晚上吃吗？剩菜多久不能吃？[多图]

中午剩菜可以晚上吃吗？剩菜多久不能吃？[多图]

222016-3-19

中午的剩菜到晚上来吃，看似节俭，但是使对健康不利的，虽然中午到晚上时间不长，但是营养却大量流失了，而且还会对健康造成一定的影响，只有几次到没有什么问题，但是长期积累就非常可怕了。剩菜多久不能吃？一般过6个小时后不要吃了，此时的食物就已经会对健康造成影响了，下面我们一起来了解剩菜的危害吧。1、微生物的危害由于食物中含有丰富的营养成分，这也是微生物生长的营养，剩菜存放一段时间后就会有大量的细菌在其中繁殖，会产生有毒的代谢产物，食用后对人...
剩菜可以在冰箱放多久？剩菜放冰箱几天还能吃？[图]

剩菜可以在冰箱放多久？剩菜放冰箱几天还能吃？[图]

02016-10-13

生活中我们家里面总是会做一些饭菜，但是家里面做菜其实是不太好掌握量的，因为总有人吃得少，也有人吃得多，所以有时候总是会有些剩菜，一般我们可能就是直接保鲜膜一封就放冰箱了，那么，剩菜一般可以放在冰箱多久呢？剩菜放在冰箱保存多久还能吃呢？1、剩菜不宜放冰箱有些剩的蔬菜，特别是剩下吃不完的绿叶蔬菜，非但营养价值被破坏了，还会产生致病的亚硝酸盐。剩的蔬菜中亚硝酸盐的生成量，会随着储藏时间延长和温度升高而增多，如果将蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6...
隔夜菜放冰箱能吃吗？隔夜菜能不能吃？[多图]

隔夜菜放冰箱能吃吗？隔夜菜能不能吃？[多图]

02016-7-11

现在人们的物质水平都提高了，很多家庭都会面临剩饭剩菜的问题，网传隔夜菜致癌，那么这种说法有道理吗？1、隔夜菜能吃吗一般来说，熟菜放置超过8到10个小时就算是隔夜菜了。说隔夜菜能致癌，是因为食物中产生了化学反应，生成了亚硝酸盐。亚硝酸盐本身具有一定毒性，但并不致癌，而且加热也不能除去；其次是因为微生物的污染，冰箱里其实也是有细菌存在的，大家不要觉得把菜放到冰箱里就是安全的。所以尽量不要剩菜，放在冰箱隔一夜再吃，对人体健康危害几乎没有，...
剩菜也有保质期！宁剩荤菜，不剩蔬菜[多图]

剩菜也有保质期！宁剩荤菜，不剩蔬菜[多图]

02018-2-9

其实很多人经常会出现做多了才没吃完的情况，总觉得食物没有吃完是特别浪费的，有的人不太喜欢要剩菜，不管是什么没有吃完都会倒掉，还有的人每次剩菜都会留下来，实际上并不是所有的剩菜都不能吃的，那哪些剩菜能吃？哪些剩菜不能吃呢？1、剩菜也有保质期宁剩荤菜，不剩蔬菜说隔夜可能产生有害物质的，是蔬菜。因为蔬菜中硝酸盐较多，在存放过程中因为细菌的活动，可能转变成有毒的亚硝酸盐。虽说在冰箱中放一夜，这种亚硝酸盐的量还远远到不了食物中毒的程度，但无论...
剩菜饭怎么吃才科学？蔬菜、肉类、面食各不同[多图]

剩菜饭怎么吃才科学？蔬菜、肉类、面食各不同[多图]

02018-2-1

很多人在家里人比较少的时候总是做了饭吃不完，但是经常有人说剩菜饭是不能吃的，可是有时候做多了倒了也挺可惜的，很多菜放长了时间就会产生有害的物质，而且还会自身细菌，想要不浪费食物吃剩菜饭也是有讲究的，有一些食物是可以第二天吃的。1、剩菜饭怎么吃才科学1、剩菜剩饭在长时间的放置过程中，会丢失营养素。比如蔬菜里的维生素C怕热，炒第一遍时已经损失了30%—40%，如果再热一遍，维生素C的含量就更少了。维生素E、叶酸等也是同样的道理。2、与新...
常吃剩菜剩饭的危害有哪些？吃剩菜剩饭有什么坏处？[图]

常吃剩菜剩饭的危害有哪些？吃剩菜剩饭有什么坏处？[图]

02017-9-18

虽然现在人们的生活水平得到提高了，但是人们节约的习惯还是保留着。特别是一种中老年人，她们都有节约的品质，不喜欢浪费食物。有的时候，晚饭的菜做多了，没有吃完，有的菜可能比较贵，人们会舍不得扔掉，留到第二天再吃，下面，给大家介绍一下吃剩菜剩饭的危害。1、吃剩菜剩饭的危害1.食物中毒剩饭菜在冰箱中较长时间存放，被沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等常见致病菌或金黄色葡萄球菌毒素等污染。如从冰箱中取出后直接食用，或食用前未充分加热，则可导致食物...
吃剩饭剩菜有什么坏处？吃剩饭剩菜的危害[图]

吃剩饭剩菜有什么坏处？吃剩饭剩菜的危害[图]

02016-12-23

剩菜剩饭在我们的生活中是非常普遍的，而许多家庭处理剩饭剩菜的方式就是下一餐的时候再热一遍食用，但是把剩饭剩菜热一遍继续食用对于我们的身体是会产生一些不利影响的。那么吃剩饭剩菜有什么坏处？吃剩饭剩菜的危害有哪些？1、吃剩饭剩菜的危害1、隔夜菜产致命亚硝酸盐有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度)，则其...
剩菜放冰箱应该注意些什么？冰箱保存剩菜的注意事项[图]

剩菜放冰箱应该注意些什么？冰箱保存剩菜的注意事项[图]

02016-12-20

很多家庭在用过餐之后都是会留有一些剩菜的，而大多数情况下，人们处理剩菜的方式就是把剩菜放进冰箱中保存起来，然而把剩菜放冰箱保存也是需要注意很多事情的，那么剩菜放冰箱应该注意些什么？冰箱保存剩菜的注意事项有哪些？1、剩菜放冰箱注意事项剩菜并不是绝对不能吃，保存条件一定要格外注意，凉透后应立即放入冰箱。同时要注意分开存储，存放时间也不宜过长。1.热食物晾凉再放热食物突然进入低温环境，食物的热气会引起水蒸气凝结，促使霉菌生长，从而导致冰箱...
剩饭剩菜怎么保存？剩饭剩菜的正确保存方法[图]

剩饭剩菜怎么保存？剩饭剩菜的正确保存方法[图]

02016-12-23

人们在吃过饭后通常会留有一些剩饭和剩菜，而面对这些剩饭剩菜大多数人所采取的处理措施就是将这些剩饭剩菜直接放进冰箱中保存起来。但其实剩饭剩菜的保存是有讲究的，那么剩饭剩菜怎么保存？剩饭剩菜的正确保存方法是怎样的？1、保存剩饭剩菜的方法(1)宁剩荤菜不剩蔬菜蔬菜在储藏中容易产生亚硝酸盐，其中的抗氧化成分和维生素C、叶酸等在储藏和反复加热之后损失极其严重。剩下荤菜要比素菜更好保存：一方面，放在冰箱里的荤菜，只要在吃之前彻底加热，可以保存1...
剩菜剩饭怎么处理？剩菜剩饭的正确处理办法[图]

剩菜剩饭怎么处理？剩菜剩饭的正确处理办法[图]

02017-4-14

在日常的生活中，很多家庭难免会出现剩菜剩饭这样的食物，平时在家里，一定要注意，吃多少做多少，不要做满满一桌子的菜，结果又剩下了很多，没有多少人愿意吃剩饭剩菜的，那么剩菜剩饭怎么处理？来看看剩菜剩饭的正确处理办法有哪些吧！1、正确处理方法剩汤：煮沸盖严，及时冷藏剩鸡汤、肉汤之类体积很大，冰箱里往往放不下。这时最简单的方法是把锅里的汤重新煮沸杀菌，然后盖严盖子小火继续煮几分钟，关掉火。绝对不开盖子。这样就可以把汤安全放到第二天早上而不会...
剩菜加热后能吃吗？剩菜加热后能不能吃？[图]

剩菜加热后能吃吗？剩菜加热后能不能吃？[图]

02016-10-11

很多家庭都有吃剩菜的习惯，而且由于剩菜反复加热，菜的味道会更入味，因此很多人还很喜欢吃，那么剩菜加热后能吃吗？剩菜加热后能不能吃？其实生菜最好不要吃，因为由于微生物代谢的影响，剩菜可能会对健康造成不利影响，下面就来详细了解吧。1、剩菜加热后能吃吗剩菜加热后最好不要吃。一般情况下，经过100℃高温加热，几分钟就可以杀灭一些细菌、病毒和寄生虫，但有的食物毒素仅仅靠加热是不能消除的。2、剩菜加热吃有什么坏处含有化学性毒素的剩菜加热不仅不能...
打包剩菜的时候要注意什么？打包菜加热有什么注意事项？[图]

打包剩菜的时候要注意什么？打包菜加热有什么注意事项？[图]

02017-11-29

在我们平时的日常生活当中，相信有很多朋友们经常都会到餐厅吃饭，有时候会避免不了菜点多了或者是没吃完就要打包，下面小编就来给大家介绍了一些打包剩菜的注意方法和加热时注意事项，希望对大家有帮助。那么打包剩菜的时候要注意什么？什么菜不宜打包？打包菜加热有什么注意事项？一、打包剩菜注意事项1、打包的剩菜要分开放剩菜打包的时候一定要让服务员分开放，回家后也要分开放在干净、密闭的容器中。因为不同食品中微生物的生长速度不一样，将它们分开储存可以避...
夏天如何保存剩菜不变质？夏天哪些剩菜不能留？[图]

夏天如何保存剩菜不变质？夏天哪些剩菜不能留？[图]

02017-3-19

夏季的时候气候比较炎热，但是每个家庭都难免每天会剩下一些剩饭剩菜，这个时候保存就不太容易了，特别是一些食物是不适合放到第二餐再吃的，所以我们要注意区分哪些食物是可以保存的。那么，夏天如何保存剩菜不变质？夏天哪些剩菜不能留？1、夏天哪些剩菜不能留1、蔬菜最不应该保存这是因为，蔬菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐，会慢慢被细菌还原成可能对人体致癌的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。此外，绿叶蔬菜中的维生素，经过反复加热几乎消失殆尽。...
哪些剩菜不能吃？哪些剩菜吃了对身体不好？[图]

哪些剩菜不能吃？哪些剩菜吃了对身体不好？[图]

02016-12-25

剩菜是很多家庭都会有的，剩下来的菜扔掉比较可惜，许多人会留着等第二天吃饭的时候再吃这些剩菜，虽然勤俭持家是我们所推崇的，但是有些剩菜是不宜吃的，可能会对健康有危害，那么哪些剩菜不能吃？哪些剩菜吃了对身体不好呢？1、哪些剩菜不能吃一、剩荤不剩素众所周知，剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相遇，会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示，人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好的素菜在温度较高地方，放的时间一长，亚硝酸盐...
女子相亲时打包剩菜被男子拉黑，相亲时的注意事项[多图]

女子相亲时打包剩菜被男子拉黑，相亲时的注意事项[多图]

02018-6-8

随着大龄剩男剩女人数的不断增加，很多年轻人也不再把相亲看做是一件丑事，因此很多人都通过相亲解决了自己的人生大事，但是相亲过程中也会遇到很多的奇葩人或奇葩事，近日重庆有位女子相亲时打包剩菜，男方当面夸她贤惠会持家，但是回去后就把她给拉黑了，实在是太尴尬。1、女子相亲时打包剩菜相亲的时候有什么样的注意事情，这个因人而异，有的不修边幅，反而正是对方喜欢的，有的可以隐藏真实的自己，反而没戏。张女士已经29岁了，还没有结婚，家里人着急给她介绍...
剩菜能吃吗？剩菜到底能不能吃？[图]

剩菜能吃吗？剩菜到底能不能吃？[图]

02016-10-13

我们在家里面总会做一些饭菜，但是我们一般在家里面做菜是很难做到没有剩下的，很多剩菜直接扔掉肯定是比较浪费的，这个时候我们肯定都会保存起来，下餐再吃。那么，一般吃剩菜到底安不安全呢？剩菜一般到底能不能吃呢？剩菜又应该怎么保存呢？1、剩绿叶蔬菜不能吃部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花...
剩饭剩菜到底能不能吃？剩饭剩菜如何处理？[多图]

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12016-8-18

现在人的物质水平提高了，饮食也越来越多样化了，吃饭的时候没计划好，就容易留有剩饭剩菜，再比如说外出聚餐，点了很多菜可是却没有吃完，大多数人都会打包带回家，以免食物浪费。可是网上说剩饭剩菜最好不要吃，吃多了会致癌的，那么这个说法可信吗？今天就随小编一起来寻找科学的答案吧。1、剩菜饭能不能吃WHO提出的“食品安全五要点”第四点建议：熟食在室温下不得存放2小时以上，应及时冷藏（最好在5℃以下），不要在冰箱里放超过3天，剩饭菜加热的次数不应...
剩菜吃多了会怎样？吃剩菜有什么危害？[图]

剩菜吃多了会怎样？吃剩菜有什么危害？[图]

02016-11-29

虽然现在的生活水平提高了，但是仍然有很多人有节约的好习惯，就是把吃不完的剩菜打包放进冰箱，留着下次再吃，这是一种很好的习惯，但是，有些菜不能吃剩的，会对健康造成危害，经常吃这类剩菜是不好的，那么，剩菜吃多了会怎样？吃剩菜有什么危害？1、哪些剩菜不能吃(1)绿叶菜绿叶菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐，会慢慢被细菌还原成可能使人体致癌的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。此外，绿叶蔬菜中的维生素，经过反复加热几乎消失殆尽。(2)凉菜...
剩菜怎么回锅？不同剩菜回锅的方法[图]

剩菜怎么回锅？不同剩菜回锅的方法[图]

02017-3-22

生活中有很多人为了不浪费食物，还是会把吃剩下的菜打包回家，留着下餐吃，但是，有的剩菜是不能过夜吃的，这一点大家应该知道，比如一些绿叶蔬菜。剩菜回锅加热后还是可以吃，那么，剩菜怎么回锅？一起来看看不同剩菜回锅的方法吧！1、不同剩菜怎么回锅1.凉菜可以在上桌前，把每种凉菜留出一小份冷藏，第二天上桌就是一个冷拼;或者加上生菜、黄瓜、面包片，做成三明治也不错。如果不愿意继续吃，用这些凉菜制作什锦烩饭也是不错的方法。2.卤味食物经过卤制入味的...
哪些剩菜不能留到下顿吃？什么菜不能剩？[图]

哪些剩菜不能留到下顿吃？什么菜不能剩？[图]

02017-9-15

很多人平时在外面吃饭都有打包的习惯，看似是不浪费，但是有很多菜其实是不能留到下餐吃的，很可能会对人体带来危害，有几类食物如果放到下餐吃的话很容易引起拉肚子，所以平时大家要注意，那哪些剩菜不能留到下顿吃？什么菜不能剩？1、不能留到下顿吃的剩菜1.蔬菜炒蔬菜本身就会让维C流失，如果再加热，有营养的维生素也会消失殆尽。而且，蔬菜中含有较多的硝酸盐，在存放过程中会因细菌活动转变成有毒的亚硝酸盐。不过，一般来说越靠近根部，含有容易转化成亚硝酸...
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