海带,煲汤 相关文章

冬季煲汤好喝营养，但是这些煲汤禁忌你需要了解！[多图]

冬季煲汤好喝营养，但是这些煲汤禁忌你需要了解！[多图]

02018-1-22

冬季很多家庭都会煲汤喝，喝起来比较暖和，而且味道营养也很不错，许多食材都可以用来煲汤喝，喝起来味道十分不错，不过在冬季的时候煲汤也有一些需要注意的地方，煲汤要掌握一些技巧，这样汤的味道和营养才会更好，冬季煲汤这些事项需了解！1、冬季煲汤必知的禁忌(1)加水少水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途...
如何煲汤才更有营养？煲汤留住营养的方法[图]

如何煲汤才更有营养？煲汤留住营养的方法[图]

02018-1-15

对于煲汤，其实很多家庭主妇都很熟悉，但煲汤其实是个技术活，有的人煲汤就是好喝营养丰盛，但是有些人煲的汤就是难以入口，油腻难喝，而且其中的营养都流失了，那么这其中到底有什么诀窍呢？到底怎么样煲汤又好喝又有营养呢？1、如何煲汤更有营养春季饮食清淡，喝汤也颇讲究。春季煲汤不要太油腻、忌燥热。原材料可选用瘦肉、禽类、鱼为主，药材可以选用党参、沙参、枸杞、百合、淮山等。春季天气变化大，人容易感冒，而且比较燥热、潮湿，可以在煲汤时放些晒干的桔子...
煲汤有哪些常犯的错误？煲汤有哪些误区？[图]

煲汤有哪些常犯的错误？煲汤有哪些误区？[图]

02018-1-15

每年冬天，在外面吃饭，火锅都是生意最火爆的，因为冬天就适合烤烤火，吃个热热的火锅，但火锅的汤大多都是用来涮肉的，不能喝，所以其实在外面吃火锅，还不如在家里炖一锅汤，营养又美味，但煲汤是有讲究的，千万别犯下面这些错误。。1、煲汤常犯的错误误区一：煲汤时闻越长越好饮食行业常说的“三煲四炖”是指煲汤一般需要3小时。炖汤需要4—6小时。但是有更多的人相信“煲汤时间要越长越好”，而且一煲就是一整天，认为这样食物的营养才能充分地溶解到汤里。根据...
排骨怎么做既美味又好吃？排骨煲汤有哪些功效作用？[图]

排骨怎么做既美味又好吃？排骨煲汤有哪些功效作用？[图]

02018-1-12

相信很多朋友们在煲汤的时候除了会选择鸡肉以外，有很多的朋友们也会选择用排骨来炖汤喝，其实排骨炖汤的营养价值也是非常高的，特别是正在长身体的青少年们就应该多喝排骨汤，虽然排骨煲汤是比较常见的做法，但是排骨也有很多美味的烹饪方法。一、排骨的做法（一）可乐排骨材料：排骨500克、可乐一罐、葱半根、花椒适量、姜一小块、八角一个、桂皮一小块、香叶2片、老抽1勺、食用油一勺做法：1.肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干...
板栗煲汤的做法有哪些？吃板栗对身体有什么保健作用？[图]

板栗煲汤的做法有哪些？吃板栗对身体有什么保健作用？[图]

02018-1-11

板栗是我们日常中比较常见的一种坚果，相信喜欢吃板栗的朋友们是非常多的，板栗既可以作为一种零食食用，也能够做为菜肴食用，而且板栗的食用方法是非常多的，不同的烹饪方法也会让板栗的美味不同，用板栗来煲汤也是非常美味的一种食用方法。一、板栗煲汤的做法1、板栗炖鸡汤材料：老母鸡1只、板栗300克、姜10克、黄酒50克、食盐5克、味精1.5克做法：将老母鸡宰杀褪毛，取内脏剖洗感觉，斩成小块，放入沸水中略焯，捞出浸入清水备用;板栗横划一刀，在沸水...
冬季煲汤用什么最好？冬季最好的10大进补汤料推荐[图]

冬季煲汤用什么最好？冬季最好的10大进补汤料推荐[图]

02017-12-28

在冬季的时候是比较适合喝汤的，喝起来很暖和，而且许多食材煲汤，有不错的滋补功效，不同的食材具有的功效作用有所不同，冬季需要选择合适的食材，有更好的进补功效，那么冬季煲汤用什么最好？下面为大家介绍一些进补的食材。1、冬季进补汤料推荐(1)花胶此花胶非彼花胶，这里说的花胶也就是鱼肚，再往通俗里说就是各类鱼鳔的干制品，晒成干的鱼肚发泡后胶质非常丰富，入汤煲得够烂够软的话，口感上要比海参、蹄筋之类的口感都好得多。同时花胶的食补功效也不容小觑...
夏季煲什么汤好？夏季煲汤食谱大全[图]

夏季煲什么汤好？夏季煲汤食谱大全[图]

02017-12-28

炎热的夏季，可以适当的喝一些汤，夏季喝汤可以为身体补水，而且很多汤的营养也很不错，适合夏季的时候喝，许多食材都可以用来煲汤，夏季可以吃一些开胃消暑的食物，那么夏季煲什么汤好？夏季煲汤食谱大全为大家介绍，一起来看下吧！1、夏季煲汤食谱大全(1)鸡脚栗子百合汤原料：新鲜鸡脚１０只，猪手１只，百合５０克（１两），鲜栗子肉２５０克（半斤），湘莲子５０克（１两）制做：1、剥去鸡脚附着之黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮５分钟，取出过...
秋季煲汤吃什么好？秋季最适合煲汤的几种食物推荐[图]

秋季煲汤吃什么好？秋季最适合煲汤的几种食物推荐[图]

02017-12-26

秋冬季节的时候，很多家庭都喜欢煲汤喝，很多食材都可以用来煲汤，营养非常丰富，有很好的进补作用，而且可以做出很美味的汤，煲汤可以选择一些常见的食材，那么秋季煲汤吃什么好？秋季最适合煲汤的几种食物为大家介绍，一起来看看吧！1、秋季煲汤吃什么好1、海带性寒味咸，有化痰、软坚、降血压的功效。适宜高血压、高血脂、冠心病和动脉硬化病人食用，对老年慢性支气管炎也有很好的疗效。佝偻病、软骨症、骨质疏松患者等都可以多吃海带。海带汤还可以御寒，由于其中...
煲汤养生的误区有哪些？煲汤时有什么注意事项？[图]

煲汤养生的误区有哪些？煲汤时有什么注意事项？[图]

02017-12-14

煲汤是一种非常不错的饮食方式，这样的汤类食物不仅味道鲜美，而且营养价值极高，很多人都喜欢煲汤养生，但是煲汤也有许多禁忌要注意，那么煲汤养生的误区有哪些？煲汤时要注意什么？下面就来详细了解煲汤养生的误区，以及其他需要注意的事项吧。1、煲汤的误区误区一：煲汤越久，营养越好许多人有煲“老火汤”的习惯，认为汤煲得越久越够火候，营养也越好。其实，经过长时间的煲煮，许多营养素还遭到破坏，煲的时间越长，蛋白质变性越厉害，维生素被破坏得越多。因此，...
煲汤的技巧有哪些？如何煲汤更美味？[图]

煲汤的技巧有哪些？如何煲汤更美味？[图]

02017-12-8

冬季是最适合喝汤了，在冬季喝汤是一个非常养生的好方法，但是如果掌握更多的煲汤的技巧的话，我们吃起来也是更加的好吃，所以那些为了让自己的养生的效果达到最好的状态，就应该知道煲汤的搭配和方法，那么到底煲汤的技巧有哪些？如何煲汤更美味？1、煲汤的技巧筒子骨头汤+醋筒子骨头汤有补钙的功效，在煲汤时加入少许醋，骨头中溢出的矿物质和微量元素会有所增加。排骨汤+玉米排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。排骨提供人体生理活动必...
冬季哪些蔬菜适合煲汤？家常有哪些炖肉汤食谱？[图]

冬季哪些蔬菜适合煲汤？家常有哪些炖肉汤食谱？[图]

02017-11-30

每年冬季都是非常寒冷的时候，因此冬季的时候就有很多的朋友们喜欢煲汤喝，经常喝汤不仅可以帮助我们御寒还有助养生，下面小编给大家介绍了一些适合煲汤的蔬菜和煲汤食谱，希望对大家有帮助。那么冬季哪些蔬菜适合煲汤？家常有哪些炖肉汤食谱？一、适合煲汤的蔬菜1.莲藕中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间...
哪些蔬菜适合炖肉？煲汤用哪些食物好？[图]

哪些蔬菜适合炖肉？煲汤用哪些食物好？[图]

02017-11-28

在我们平时的日常生活当中，相信喜欢喝汤的朋友们是非常多的，而煲汤的食材种类却有很多，因此喜欢喝汤的朋友们常常为选择食材犯愁，下面小编给大家介绍了一些适合煲汤炖肉的蔬菜，希望对大家有帮助。那么哪些蔬菜适合炖肉？煲汤用哪些食物好？一、适合炖肉的蔬菜1、莲藕中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量;和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间...
哪些蔬菜最适合用来煲汤呢？冬季适合喝哪些汤？[图]

哪些蔬菜最适合用来煲汤呢？冬季适合喝哪些汤？[图]

02017-11-20

都说“吃肉不如喝汤”，相信很多的朋友们都应该听过这句话，实际上经常喝汤对我们的身体健康是有好处的，尤其是一些肉汤，下面小编给大家介绍了一些最合适用来煲汤的蔬菜，希望对大家煲汤有帮助。那么哪些蔬菜最适合用来煲汤呢？冬季适合喝哪些汤？一、适合煲汤的食物1、莲藕中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长...
冬季煲汤常犯的错误有哪些？冬季养生可以喝什么汤？[图]

冬季煲汤常犯的错误有哪些？冬季养生可以喝什么汤？[图]

02017-11-16

在我们平时的日常生活当中，相信很多的朋友们都是比较喜欢喝汤的，尤其是在冬季的时候喝汤能够帮助我们御寒取暖，不过很多朋友们在把煲汤的时候通常都会犯一些错误，下面小编就来告诉大家煲汤常犯的错误，希望能够帮助大家更健康的喝汤。那么冬季煲汤常犯的错误有哪些？冬季养生可以喝什么汤？一、煲汤常犯的错误1、加水少。水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲...
煲汤的要点是什么？如何煲汤效果最好？[图]

煲汤的要点是什么？如何煲汤效果最好？[图]

02017-11-14

煲汤是一种非常常见的烹饪方法，经过适当的烹饪之后味道可口迷人，深受很多人的喜爱，但是煲汤也是需要方法和技巧的，那么煲汤的要点是什么？如何煲汤效果最好？煲汤的要点有很多，下面就来详细了解如何煲汤最美味，以及需要注意的事项吧。1、煲汤的要点技巧煲汤第一点：要懂药性。比如煲鸡汤是为了健胃消食，就加肉蔻、砂仁、香叶、当归。为了补肾壮阳，就加山芋肉、丹皮、泽泻、山药、熟地黄、茯苓。为了给女性滋阴，就加大枣、黄芪、当归、枸杞子……不一而足。煲汤...
夏季煲汤越久越好吗？夏季煲汤的误区有哪些？[图]

夏季煲汤越久越好吗？夏季煲汤的误区有哪些？[图]

02017-11-9

平时很多人爱喝汤，夏季的时候人体水分流失快，可以适当喝一些汤补充人体的水分，而且营养也非常丰富，不过要喝汤之前需要煲汤，煲汤是有一些讲究的，如何做出美味的汤要了解煲汤技巧，那么夏季煲汤越久越好吗？夏季煲汤的误区有哪些？1、煲汤的误区第一，加水少水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，...
白萝卜可以和玉米一起煲汤吗？白萝卜玉米汤有什么好处？[图]

白萝卜可以和玉米一起煲汤吗？白萝卜玉米汤有什么好处？[图]

02017-11-6

应该有很多人平时喜欢喝汤，大部分的食材都可以用来煲汤，不少人煲汤都喜欢用白萝卜，因为白萝卜不仅好吃，而且营养价值很高，特别是煮汤喝有很好的滋补效果，白萝卜玉米排骨汤是一道非常美味的滋补汤，那白萝卜可以和玉米一起煲汤吗？白萝卜玉米汤有什么好处？1、白萝卜玉米一起煲汤吗白萝卜和玉米可以一起煲汤。白萝卜和玉米这两种食物中不含有食物相克的成分，在一起煲汤也不会发生化学发应，所以是可以将这两种食物放在一起煲汤的，只不过白萝卜中含有大量的维生素...
哪些蔬菜适合煲汤？适合煲汤的蔬菜食物有哪些？[图]

哪些蔬菜适合煲汤？适合煲汤的蔬菜食物有哪些？[图]

02017-11-6

煲汤是食物的一种美味吃法，经过煲汤之后的食物味道鲜美可口，深受很多人的喜爱，不过并非每种食物都适合煲汤，那么哪些蔬菜适合煲汤？适合煲汤的蔬菜食物有哪些？适合煲汤的蔬菜食物有很多，下面就来详细了解这些蔬菜食物吧。1、适合煲汤的蔬菜1.白萝卜：白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油...
羊肉煲汤有哪些做法？常吃羊肉对身体有什么好处？[图]

羊肉煲汤有哪些做法？常吃羊肉对身体有什么好处？[图]

02017-10-19

在我们平时的日常生活当中，我们可以吃的肉类种类是非常多的，但是要说冬季哪一种肉类更好，那就非羊肉莫属了，可能很多的朋友们还不知道，羊肉具有御寒的功效，所以在冬季吃羊肉能帮助我们御寒保暖。那么羊肉煲汤有哪些做法？常吃羊肉对身体有什么好处？一、羊肉汤的做法1、滋补羊肉汤材料：羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒大匙、胡椒粉少许、精盐1小匙、白糖小匙、味精0.5小匙做法：（1）羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣...
哪些蔬菜比较适合煲汤？煮汤的注意事项有哪些？[图]

哪些蔬菜比较适合煲汤？煮汤的注意事项有哪些？[图]

02017-10-12

煲汤，是中国家庭很常见的一种饮食习惯，很多人都爱喝汤，根据各个第五的物产不相同，煲汤所用到的材料也是各有不同的，煲汤通常会选择添一些蔬菜，来解油腻，但是，并不是所有的蔬菜都适合，那么，哪些蔬菜比较适合煲汤？煮汤的注意事项有哪些？1、适合煲汤的蔬菜为家人煲出一锅营养美味的汤是一种享受，但不少人在选择原料这一关上犯了愁，特别是蔬菜在煲汤上的要求比较高，它得耐煮不易变形，并且久煮后不会有异味，如果还能跟其他食材在营养和口味上互补，那就更完...
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