其实大家都知道肝脏是人体最大的排毒器官,肝脏如果出现问题,人体健康也会受到威胁,肝脏的健康也是很多人都比较重视的一个问题,现在越来越多的人患肝病,肝病患者有很多饮食注意事项,那醋泡大蒜肝病能吃吗?肝病可以吃大蒜吗?
醋泡大蒜可以用于身体的消毒杀菌,但是对于超强性病毒并没有效果,例如肝炎病毒等,吃多了有肝部疾病的人吃多了大蒜会影响消化液的分泌、妨碍食物消化、加重疾病不适甚至是产生恶心感。
不建议有肝病的人吃大蒜。
大蒜素不能杀死肝炎病毒,还会对机体肠胃进行强烈刺激,抑制体内消化液的分泌,肝病患者吃了后会产生恶心、腹胀等不适反应,而且大蒜中的挥发物质还会让肝炎患者体内血红蛋白减少,不利于病症的恢复。
多喝水帮助身体排出毒素。离开剂量谈毒性都是耍流氓,肝病患者误食了大蒜可以通过多喝水来促进新陈代谢,加速体内的大蒜素排出。
醋泡大蒜虽然刺激性降低,但是养生价值并没有损伤,吃完大蒜后异味也依然存在,为了社交友谊,也为了自我的形象维护,建议吃完大蒜后一定要漱口!
原料:茯苓粉30克,粳米100克,大枣20枚。
做法:将粳米、大枣分别淘洗干净,同放锅中,加水适量,煮为粥;成粥后下茯苓粉,再煮数沸即可食用。
吃法:温热空腹食用,也可根据口味酌加红糖。每日早、晚2次服用。
功效:健脾养肝,利湿祛邪,其药性平和,补而不腻,利而不峻,适合于各型慢性肝炎患者。
2、薏苡仁粥
原料:薏苡仁60克,山药60克,粳米200克。
做法:将薏苡仁、山药、粳米洗净,加水适量,煮烂成粥。
吃法:随量日常食用。
功效:健脾和胃。适用于慢性肝病脾虚不运者,证见脘腹胀满,食欲不振,大便溏薄,舌苔厚腻等。
3、芪草炖乌鸡
做法:乌鸡除去内脏,毛杂,洗净,放入黄芪、冬虫夏草,先用大火煮开,然后用小火煨炖,熟后放进精盐、味精料酒等调料。
吃法:吃肉喝汤,随量食用。
功效:健脾益气,补虚填精。适用于慢性肝病气血亏虚,肝肾不足的者,证见神疲乏力,气短懒言,易于感冒,舌淡脉细。
4、白茅根瘦肉汤
原料:瘦猪肉250克,白茅根60克。
做法:将白茅根洗净,切段;瘦猪肉洗净,切块;把全部用料一起放入锅内,加清水适量,武火烧沸后,文火慢炖,至肉熟烂即可食用。
吃法:每日或隔日1次。
功效:清热利湿,健脾和胃。适用于慢性肝炎活动期湿热内盛者,证见黄疸,小便不利,泛恶欲呕等。
5、女贞枸杞瘦肉汤
原料:瘦肉250克,女贞子30克,枸杞子15克,大枣5枚。
做法:将女贞子、枸杞子、大枣(去核)洗净,瘦猪肉洗净切块;把全部用料一同放入锅内,加清水适量,武火烧沸后,文火慢炖2~3小时,调味即可食用。
吃法:吃肉喝汤,适量食用。
功效:滋养肝肾,适用于慢性肝炎肝肾阴虚者。证见肝区隐痛不适,腰酸乏力,头晕眼花,潮热盗汗,五心烦热,口渴,舌红少苔,脉细数。
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