核桃和碧根果哪个营养价值高?核桃和碧根果哪个好?

zmy2016-6-17评论(0)

  坚果是植物结出的精华部分,所以坚果类的食物的营养是十分丰富的。我们常见的坚果有核桃松子、碧根果、夏威夷果开心果等,其中碧根果和核桃是有一些联系的,碧根果是山核桃的一种,是一种野生的坚果类,其外形和我们常见的核桃也有点相似,那么,核桃和碧根果哪个营养价值高呢?

核桃和碧根果哪个营养价值高?核桃和碧根果哪个好?(1)

1、 营养相差不大

  核桃和碧根果的营养其实是没有多大差别的,它们含有的营养成分也类似。核桃含有丰富的蛋白质、亚麻油酸、各种维生素和不饱和脂肪酸,碧根果也含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,但是碧根果的热量比核桃的要低,一般肠胃不好的人是不宜吃多吃核桃的,但是碧根果却适合肠胃不好或阳虚体质的人食用。

核桃和碧根果哪个营养价值高?核桃和碧根果哪个好?(2)

2、核桃营养功效

  核桃的营养价值很高,因为其形状像大脑的结构,所以被冠以补脑的佳品。核桃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、赖氨酸和各种人体所需维生素等,并还含有亚油酸和不饱和脂肪酸。常吃核桃不仅能健脑益智,还能降低胆固醇、延缓衰老、滋润皮肤、乌黑头发等。

核桃和碧根果哪个营养价值高?核桃和碧根果哪个好?(3)

3、碧根果的功效

  碧根果是世界17大山核桃中的一种,具有很高的营养价值。碧更果中含有丰富的蛋白质、维生素C、B族维生素、氨基酸等,具有很好的抗氧化作用。碧根果中也含有大量的不饱和脂肪酸,能预防心脑血管疾病,同时和核桃一样,碧根果也是有健脑补脑的作用。

核桃和碧根果哪个营养价值高?核桃和碧根果哪个好?(4)

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