做饼干用什么面粉？做饼干需要什么材料？

　　饼干是很多人喜欢吃的零食，香脆可口，形状多样，深受小孩子和广大女性的喜爱，我们不仅可以在外面买到各种各样的饼干，自己在家也可以做出美味的饼干，具体如何制作呢？一起来看看吧！

1、准备材料

　　烤箱、低筋面粉、泡打粉、小苏打、玉米油、牛奶、糖。

2、做法步骤

　　（1）将玉米油、糖放入碗中，并加入适量牛奶，搅拌均匀；

　　（2）向碗中加入低筋面粉，将面粉揉成团，并盖上保鲜膜，放置20min左右；

　　（3）将面团用擀面杖展开，留有一定厚度，然后用刀切成喜爱的形状，或者直接用模具压出形状；

　　（4）将压好的未成形的饼干放在烤盘上，烤盘上事先可以刷一些油；

　　（5）放入烤箱中，180度烤15min左右即可；

　　（6）将饼干从烤箱中拿出，晾凉就可以食用了。

3、温馨提醒

　　饼干虽然比较好吃，个子也小小的，可是热量可不低，家中制作的饼干一般是作为零食食用，多吃可能会长胖，如果用饼干代替主食，不仅热量高，营养也不足，所以饼干也不要一次性吃太多，吃完之后可以适量吃些水果，吃饼干的时候可以搭配一些茶食用，增加饱腹感，就不会吃那么多啦！