吃什么对心血管最好?这7种食物是最佳选择

czj2020-1-14评论(0)

对于如何预防心血管疾病,许多人都知道需要进行一些健康管理,比如合理的作息、适当的锻炼等等,当然要说什么最重要,当然是膳食调理了。如果选对食材,再加上合理的烹饪方式,长时间吃谢谢食物,能有效改善你的心血管状况,那么吃什么对心血管最好?这7种食物是最佳选择。

吃什么对心血管最好?这7种食物是最佳选择(1)

1、毛豆---吃它护心降压

毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素,同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,对于保护心脑血管和控制血压很有好处。
推荐吃法:盐水毛豆
做法
1、毛豆反复搓洗,冲净,沥干;
2、逐个剪去豆荚的角;
3、葱切段,姜切片,准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒;
4、坐锅烧水,加入3中调料,大火煮开;
5、添加进剪好的毛豆,大火煮开;
6、加盐和料酒,转中火继续煮5分钟关火;
7、煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟后食用。
2、红豆---吃它健脾消肿

红豆性平,能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿。到了炎热的夏天,人体极易出现水肿,喝一碗红豆汤就可以有效缓解水肿。
推荐:红豆紫米汤
做法
将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。
3、绿豆--吃它清热解毒

从中医的角度讲,绿豆性凉味甘,具有润喉止渴、清热益气、解毒利水等功效。
炎炎夏日,暑气袭人,喝上一碗绿豆汤,顿时神清气爽。另外绿豆还可以清肠胃之热。
推荐吃法:绿豆汤
做法
绿豆浸泡2小时,锅中清水,加入绿豆,大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火,可调入适量的白糖食用。
4、黑豆--吃它补肾抗衰老

中医认为,黑色入肾,因此常吃黑豆对肾脏好。
另外,黑豆表皮中含有丰富的花青素,能够清除体内自由基,抵抗衰老。此外,花青素还有护眼的功效。
推荐:醋泡黑豆
做法
用中火炒干黑豆中的水分,炒至表皮裂开,冷却后倒入香醋淹没黑豆,密封冷藏七天后即可食用。

吃什么对心血管最好?这7种食物是最佳选择(2)


5、黄豆---吃它降脂抗


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黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇,都能明显改善血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的几率。
另外,大豆中还含有大量的植物雌激素,可以降低女性罹患与激素相关的癌症
推荐吃法:黄豆猪脚
做法
1.猪蹄用沸水烫后洗净,刮去老皮,加清水煮沸,撇去浮沫。
2.加绍、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆,中火35分钟,加味精调味,再高火15分钟即可。
6、芸豆---吃它减肥促进代谢

芸豆营养丰富,蛋白质、钙、铁、B族维生素含量都较高。
值得注意的是,芸豆中皂甙类物质能促进脂肪代谢,其中还含有能够阻止糖类吸收的成分,是减肥的理想食品之一。
推荐:芸豆
做法
芸豆洗净浸泡24小时,锅中适量清水,放入芸豆和大米,大火煮沸转小火熬煮成粥即可。注意,芸豆一定要煮熟煮透,以免发生中毒
7、五色豆--滋养五脏

红豆:(红入心)清心养神、健脾益,并含膳食纤维,可通便、润肠、降血压。
绿豆:(绿入)清热解毒去火、降胆固醇。
黄豆:(黄入脾)富含皂苷可促进消化、健脾,长期吃可延缓衰老。
白扁豆:(白入肺)有多种球蛋白,可提高免疫力,预防呼吸道疾病。
黑豆:(黑入肾)含异黄酮、花青素等抗氧化剂,促进肾脏排出毒素,安神明目。

吃什么对心血管最好?这7种食物是最佳选择(3)


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