黑枸杞和枸杞有什么区别?枸杞和黑枸杞的区别?

js2016-7-27评论(0)

大家平时在生活中看到的枸杞,是一种药用价值和食疗保健常用的枸杞,但事实上枸杞还有另外一种颜色,就是深黑色的,又叫黑枸杞。黑枸杞和普通枸杞除了颜色上的不同,还有什么区别呢?下面就随小编一起来看看吧。

黑枸杞和枸杞有什么区别?枸杞和黑枸杞的区别?(1)

1、外观不同

黑枸杞是茄科枸杞属,是一种野生,偏圆形的,颜色是黑色的果实。它的个头很小,就像黄豆那样,带有一个果柄。黑枸杞嚼起来并没有红枸杞那样甜,因为黑枸杞的含糖量比较低。红枸杞是茄目茄科枸杞属的植物,主要的品种是宁夏枸杞,它的根皮,嫩叶均可以食用。红枸杞是扁长形的果实,并没有果柄,嚼起来味甜。

黑枸杞和枸杞有什么区别?枸杞和黑枸杞的区别?(2)

2、作用不同

野生黑枸杞比较少,它的药用和保健作用远远超过红枸杞。现代药理学研究表明,黑枸杞除了含有蛋白质,枸杞多糖,氨基酸,维生素,微量元素和矿物质以外,这些成分的红枸杞也有的,还有最重要的营养成分,就是黑果色素,又叫花青素。黑枸杞中含有大量的天然性的花青素,这种物质具有超强的抗,抗氧化,抗自由基作用,其药用价值非常高。枸杞主要功能是养明目,补益精,是一类滋补性的中药

黑枸杞和枸杞有什么区别?枸杞和黑枸杞的区别?(3)

3、吃法不同

红枸杞可以用来泡酒,泡茶,煮汤,生吃,没有什么温度要求。黑枸杞由于含有花青素,因此需要控制温度。黑枸杞也可以泡水,但是水温不能超过60℃,也不能熬汤煮粥,成年人每天食用5克就可以了,而红枸杞每天需要吃25克才会有治疗效果。

黑枸杞和枸杞有什么区别?枸杞和黑枸杞的区别?(4)

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