鱼腥草煮梨皮有哪些功效?鱼腥草怎么吃好?

yst2018-2-26评论(0)

鱼腥草相信很多人都知道,不过有些人不太爱吃,吃起来有一些味道,而且口感有些硬,不过鱼腥草本身的营养价值是很不错的,还具有药用价值,有杀菌消炎的作用,还可以和其他的食物搭配,鱼腥草煮皮就是不错的选择,这两种食材搭配功效非常不错。

鱼腥草煮梨皮有哪些功效?鱼腥草怎么吃好?(1)

1、鱼腥草煮梨皮的功效

1、润肺止咳

鱼腥草煮梨皮最重要的功效就是润肺止咳,鱼腥草性寒味辛,能清热解毒,也能消除人体内的多种炎症,它能清除肺热,稀释痰液,而里皮则性质寒凉,能生津润燥,也能清热化痰,因此平时把它们一起煮制后食用,可以起到良好的润肺止咳作用。

2、预防治疗感冒

鱼腥草煮梨皮对人类的感冒有良好的预防和治疗作用,平时在秋冬季节流感高发时,可以经常用鱼腥草煮梨皮然后食用,就能提高人体免疫力,有效预防流感的发生,而在人们出现感冒以后,也可以吃鱼腥草煮梨皮,这时它能消除人体内的炎症,也能减少病毒对人体细胞的伤害,能让人们感冒的症状明显好转。

3、保护肝脏

鱼腥草煮梨皮还能保护肝脏,鱼腥草可以提高人体的抗病毒能力,减少病毒对人类肝脏的伤害,也能修复受损的肝细胞,,而梨皮中则含有丰富的果糖和葡萄糖,它能促进肝细胞再生,也能提高肝脏的解毒能力,因此平时多吃鱼腥草煮梨皮能保护肝脏,可以有效减少肝炎,肝硬化等常见疾病的发生。

鱼腥草煮梨皮有哪些功效?鱼腥草怎么吃好?(2)

2、鱼腥草的吃法

1、绿豆海带鱼腥草

材料:绿豆50克、海带25克、鲜鱼腥草50克(干品则25克)、红糖适量。

做法:各物分别洗净。绿豆、鱼腥草、海带浸泡,一起下瓦煲,加清水1250毫升(约5碗量),武火滚沸后改文火煲至约500毫升(约2碗量),下红糖便可。为2人量或1人1日分2次进饮。

2、蛇舌草猫爪草鱼腥草煲猪瘦肉

材料:鲜蛇舌草、猫爪草、鱼腥草各50克,红枣4-5个,猪瘦肉400克,生4片。

做法:各物分别洗净。红枣去核。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下便可。为3-4人量。

3、鱼腥草拌莴笋

材料:取鱼腥草50克,莴笋250克,大蒜、葱各10克,姜、食盐、酱油味精、香油各适量。

做法:鱼腥草摘去杂质老根,洗净切段,用开水焯后捞出,加食盐搅拌、腌渍。莴笋削皮去叶,冲洗干净,切成1寸长的粗丝,用盐腌渍、沥水。葱、姜、蒜切碎待用。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内,加入酱油、味精、醋、葱、姜、蒜搅拌均匀,淋上香油即成。

功效:清热解毒、祛痰利湿。

鱼腥草煮梨皮有哪些功效?鱼腥草怎么吃好?(3)

3、鱼腥草的功效

1、抗菌

专家研究表明,鱼腥草的气味来自于鱼腥草挥发油中的成分——鱼腥草素。鱼腥草素具有抗菌的功效,对流感杆菌、卡他球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌等具有显著的抑制作用。

2、利尿

鱼腥草含有槲皮苷成分。而槲皮苷具有利尿、抗病毒的功效。

3、消炎

医学临床证明,针对上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等疾病,鱼腥草有显著的疗效。另外还可用于治疗急性结膜炎、尿路感染。

4、增强免疫力

鱼腥草除了抗菌消炎,还具有提高人体免疫力的功效。服用鱼腥草增加白细胞吞噬能力,具有止血止痛、止咳,促进组织再生,扩张毛细血管,增加血流量。

鱼腥草煮梨皮有哪些功效?鱼腥草怎么吃好?(4)

上面为大家介绍了鱼腥草煮梨皮不错的功效,梨子有润肺止咳的作用,鱼腥草的药用价值也很多,鱼腥草的吃法也有很多,既可以直接炒着吃,还可以和其他的食材搭配,烹饪出一些菜肴,平时可以尝试鱼腥草不同的吃法,吃出鱼腥草最美味的烹饪方法。

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