白地瓜可以煮粥吗?白地瓜粥的做法

qmy2016-5-6评论(0)

  白地瓜其实就是人们常说的地瓜,也叫豆薯、凉薯、沙葛等,营养丰富,其富含蛋白质、维生素、糖类和多种微量元素,白地瓜是可以煮的,并且煮粥味道甜甜的,很可口,其营养价值也极高,适宜各类人群,当然,糖尿病人不宜喝地瓜粥,也不宜吃地瓜,因为地瓜的糖类物质含量高,糖尿病人食用会加重病情。那么正常人食用的地瓜粥的做法是什么样的呢?怎样煮出来的地瓜粥才更好喝呢?下面就来教你几招!

白地瓜可以煮粥吗?白地瓜粥的做法(1)

1、材料

  地瓜粥做法十分简单,材料也相当少,只需要准备适量的粳米或者小米、地瓜、白砂糖即可,当然必要的锅和汤勺还是需要准备好的。

白地瓜可以煮粥吗?白地瓜粥的做法(2)

2、做法

  第一步:挑选新鲜个大,重量足的地瓜,洗净,无需用刀,直接从蒂处往下即可撕下表皮,保留完整的果肉,然后将果肉切成丁状备用。

  第二步:将粳米或者小米淘洗干净后,用清水浸泡30分钟备用。

  第三步:将米和水以1:8的比例倒入锅中,同时倒入地瓜丁,用大火煮,等水沸腾之后,可以换成中火或者小火慢炖,直到米开花之后即可关火起锅,加入少许白糖即可食用,白糖可根据自己的喜好添加。

白地瓜可以煮粥吗?白地瓜粥的做法(3)

3、注意

  根据自己的喜好挑选粳米或者小米,其味道和营养都比较好,但米一定要浸泡半小时再煮,味道才会更加香糯可口,而且在煮的时候不能一直大火快煮,煮沸之后就要用小火慢慢的熬,这样熬出来的地瓜粥才更加入味,而且更加好喝。

白地瓜可以煮粥吗?白地瓜粥的做法(4)

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