孕妇喝乌鸡汤好吗?孕妇喝乌鸡汤有什么好处?

mt2016-11-9评论(0)

乌鸡是非常营养的食材,具有非常不错的食用功效,所以人们都会将乌鸡炖食用,而女性在孕期的时候是需要补充很多营养的,所以许多孕妇就会食用乌鸡汤。那么孕妇喝乌鸡汤好吗?孕妇喝乌鸡汤有什么好处?怀孕期间喝乌鸡汤有什么好处?

孕妇喝乌鸡汤好吗?孕妇喝乌鸡汤有什么好处?(1)

1、乌鸡汤的营养价值

与一般鸡肉相比,乌鸡有18氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,乌鸡的

血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡,胆固醇和脂肪含量则很少,是营养价值极高的滋补品,有滋阴、补、养血、添精、益、退热、补虚作用。能调节

人体免疫功能和抗衰老。自老享有“药鸡”之称。

2、孕妇可以喝乌鸡汤

乌鸡的营养价值高,对孕妇极有好处,可以滋阴清热、补肝益肾、预防贫血等。乌鸡中的叶酸比普通的鸡肉高出很多倍,但是胆固醇和脂肪含量却比一般的鸡低很多;且乌鸡中的铁元素有很多,能帮孕妇补血

3、孕妇喝乌鸡汤的好处

(1)增强免疫力

乌鸡含有人体不缺少的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等,而胆固醇含量极低,是高蛋白、低脂肪的滋补佳品;有滋阴,补肾,养血,益肝等功效,孕妇食用可以有效调节生理机能,提高人体免疫力。

(2)预防贫血

乌鸡汤中的铁元素含量很高,有很好的补血功效,乌鸡汤中还富含微量元素硒和黑色素,它性平、味甘、无毒,滋补肝肾,是益气补血、滋阴清热的好东西。特别适合体虚的孕妇食之补气养血,能有效预防妊娠期贫血。

(3)促进胎儿大脑发育

乌鸡含大量蛋白质,多种维生素以及硒、铁、铜、锰等微量元素,近年研究还证明,乌鸡含有的dha和epa物质,有利于胎儿大脑发育。

(4)预防妊娠高血压

乌鸡属于低脂低糖的碱性食物,碱性食物可以很好的降低血中的胆固醇和中性脂质。清洁血液,预防妊娠高血压。

4、孕妇乌鸡汤的做法

1、红枣乌鸡汤:红枣、生、乌鸡。煲内加入清水,猛火烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲2到3小时即可。益气补血。

2、木耳乌鸡汤:木耳、生姜、乌鸡。将乌骨鸡剖净,去内脏,洗净斩块;与木耳一齐放入炖盅内,加清水适量,文火隔水炖3小时即成。养虚补血、通便。

5、注意事项

1、孕妇喝乌鸡汤,以清蒸最好,切不可随意加入补身体的药材,以免引起胎动不安,如人参天麻当归枸杞等。

2、乌骨鸡不宜与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子一同食用。

3、乌鸡汤虽然,但注意不要喝得太多,这样会使胎儿肥胖,增大难产的可能,况且,营养过剩也没有什么好处的。

6、鸡汤的营养价值

(1)抗衰抗

乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素,它们具有清除体内自由基,抑制过氧化脂质形成,抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。

(2)调治妇科疾病

乌骨鸡含有大量铁元素,具有滋阴补血、健脾固冲的作用,可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》认为“(乌鸡)益产妇,治妇人崩中带下”。

(3)养身防病

乌鸡含大量蛋白质,多种维生素以及硒、铁、铜、锰等微量元素,而胆固醇含量极低,是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。近年研究还证明,乌鸡含有的DHA和EPA物质还可以提高儿童智力,防止老年性痴呆症,预防脑血栓和心肌梗死。

(4)提高免疫力

乌鸡含有人体不缺少的多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等,经常食用可以有效调节生理机能,提高人体免疫力。

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