苦瓜怎么做才不苦?苦瓜不苦的方法有哪些?

zmy2016-2-25评论(0)

  苦瓜富含丰富的营养,却一直很难受到大众的青睐,不论是大人还是小孩儿很多人都忍受不了苦瓜的苦味,许多人一听到吃苦瓜就如临大敌,让主妇们很是为难。苦瓜怎么做才不苦呢?苦瓜不苦的方法又有哪些呢?

苦瓜怎么做才不苦?苦瓜不苦的方法有哪些?(1)

1. 高温

  在做苦瓜之前将苦瓜切片备用,然后将切片后的苦瓜用开水烫过之后再用。

苦瓜怎么做才不苦?苦瓜不苦的方法有哪些?(2)

2. 水漂

  先将苦瓜剖开并去掉籽,切成条状,然后用凉水冲洗,冲洗过程中用手轻轻揉搓,如此反复漂洗几次,苦瓜的苦汁就会随着凉水被冲走。

苦瓜怎么做才不苦?苦瓜不苦的方法有哪些?(3)

3. 盐渍

  将切好的苦瓜用少许盐在碗中腌渍一小会儿,然后滤掉碗中的汁水,这样可以减少苦瓜的苦味。

苦瓜怎么做才不苦?苦瓜不苦的方法有哪些?(4) 

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