纽约餐厅推出像烤肉的烤西瓜,西瓜的美味吃法有哪些?

yst2018-8-10评论(0)

西瓜是夏季常见的一种水果,水分多,吃起来味道甜美,很多人都爱吃,一般西瓜直接切开就吃,其实西瓜还有其他的吃法,近日在纽约就有餐厅推出烤西瓜,烤出来的西瓜看起来就像是烤肉一样,比较新奇,不过大家好奇的还是这种西瓜的味道。

1、像烤肉的烤西瓜

8月7日,纽约一家餐厅推出“烟熏西瓜”,外形酷似烤肉。该餐厅老板兼厨师William表示:“我们希望素食主义食客可以有更多选择,虽然看起来很奇怪,但是实际上是很正常的,而且很美味。

2、西瓜的美味吃法

推荐一:西瓜西米露

吃过的甜甜蜜蜜的芒果西米露,那么现在就为你推荐一道西瓜版本的西米露,多了几分清爽的感觉,在炎炎夏日中食用也刚好。

【食材】

西米250克、西瓜200克、水适量

【做法】

步骤1:西瓜去皮去核,挖出西瓜球,并将西米洗净准备好。

步骤2:将西米放入小锅里煮熟,要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候,把西米放入凉水里冲洗,使之成为好看的粒粒状。

步骤3:西瓜切小块。

步骤4:用搅拌机将西瓜榨汁。

步骤5:将西米加入西瓜汁即可。

步骤6:可在上面点缀几个西瓜球,冰镇后食用,味道更好。

推荐二:酸奶西瓜沙拉

西瓜跟哈密瓜搭配一起,味道也是非常棒~两者都是甜甜清爽的感觉,做成沙拉最减肥了。

【食材】西瓜1/4个、哈密瓜1/4个、酸奶1小罐约120克

【做法】

步骤1:将西瓜对半切,取1/4的份量。

步骤2:用挖球器挖出西瓜果肉,放入碗中。

步骤3:哈密瓜对半切,取取1/4的份量,去掉瓜籽。用挖球器挖出哈密瓜果肉。

步骤4:将哈密瓜果球与西瓜果球混合。

步骤5:淋上酸奶。

步骤6:搅拌均匀即可。

推荐三:西瓜火龙果

作为百搭体质,西瓜能让它的搭档的味道也变得清新,当西瓜遇上火龙果,不仅美味,也非常营养。

【食材】

火龙果1个、西瓜1小片、酸奶120克、凉开水少许

【做法】

步骤1:将火龙果去皮,取果肉,然后将火龙果肉切成小块。

步骤2:将西瓜去皮,切成小块。

步骤3:将火龙果肉和西瓜倒入搅拌机中,倒入酸奶和少许凉开水。

步骤4:将水果搅打成果汁

步骤5:将搅打好的果汁倒入杯中即可。

3、吃西瓜的好处

1.预防皮肤老化

随着年龄增长,皮肤中的胶原蛋白也会流失,开始出现皱纹。红肉西瓜含有较多的β胡萝卜素,可在人体内转化成维生素a,提升皮肤对抗外界病菌的能力,也能加速受损肌肤复原。β胡萝卜素本身也是一种抗氧化剂,有助预防肌肤老化。此外,西瓜是补充水分的好选择,有助排出体内的废物和毒素。

2.有助防中风

说到番茄红素,一般都会想到西红柿。其实,西瓜也是番茄红素“大户”。番茄红素有助改善血管功能,减少胆固醇对血管健康的威胁。研究发现,经常摄取富含番茄红素的食物,可降低约20%的中风风险。

3.防感冒

番茄红素还是一种很强的抗氧化剂,有利于免疫系统健康,减少感冒的发病率。

4.放松肌肉

很多人运动后都有肌肉酸痛的困扰。此时,不妨来块西瓜,西瓜含有丰富的钾,能帮助调节神经,放松肌肉。钾还能帮助钙质在体内有效利用,间接强化骨骼和关节。

5.补充脑力

西瓜含有胆碱(属于b族维生素),有助于调节生物钟,保持大脑清醒,提升注意力和记忆力。

西瓜虽然是夏日消暑解渴的圣品,又有多种健康好处,但仍要提醒大家,西瓜适量吃才健康。西瓜的钾含量较高,又属于高升糖指数水果,肾功能与肝功能不佳,以及患有糖尿病的人要特别控制摄取量。从中医角度来说,西瓜属于寒性水果,体质虚寒者千万别贪多。

夏季的时候还是比较适合吃西瓜的,夏季人体水分流失多,西瓜可以补充水分,而且西瓜的营养功效也很不错,富含多种维生素,吃西瓜能预防肌肤老化,不过西瓜虽好吃,大家还是要注意适量的吃,西瓜属于寒凉性水果,肠胃虚寒的人要少吃。

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