夏季早餐怎么搭配?夏季早晚餐吃什么好?

yst2017-4-14评论(0)

很多人在夏天的时候口变差,可是夏季身体的代谢速度加快,营养流失比较快速,需要吃一些营养的食物补充,夏季早餐晚餐都是需要吃的,而且还可以做好营养搭配,那么夏季早餐怎么搭配?夏季早晚餐吃什么好?下面一起来看看吧@

夏季早餐怎么搭配?夏季早晚餐吃什么好?(1)

1、夏季营养搭配

(1)果仁玉米

原料:果仁和玉米面适量、

1、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

2、将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。

(2)鸡蛋肉松三明治

原料:鸡蛋1个、黄瓜1/4根、面包4片、火腿2片、肉松适量。

1、将鸡蛋煎熟(煎时要少放油)。黄瓜切薄片,加少许、糖、,腌10分钟,沥干水分。

2、在面包片上撒一层肉松,盖上一片面包,将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包,摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。

晚餐:酸奶杂果沙拉+杂粮粥

(3)酸奶杂果沙拉

原料:酸奶100克,西瓜250克,猕猴桃2只,黄桃(罐头装)1只

制作方法:

1、将西瓜去皮,去籽,猕猴桃去皮;

2、将西瓜,猕猴桃,黄桃,分别挖成小球状(或切成小丁);

3、装在碗中,淋上酸奶,拌匀即可。

温馨提示:

1、水果可任意选择周围常见的品种;

2、冷藏后口感更为冰爽。

(4)杂粮粥

原料:大米、薏仁米(放一点就可以)、糙米、红枣

制作方法:

1、比平时煮粥的水量要多些。薏仁米最好头天晚上泡上,第二天早上煮粥时就能用了。大米、糙米提前泡个10多分钟就可以了

2、大火煮开后,转中小火,只要能保持冒泡状态就行,然后,一直熬啊熬的……其间要不时的搅搅,以免糊底。熬到最后,终于,香喷喷的浓杂粮粥熬成了。

薏米,又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米等。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。它有健脾,益胃,补肺,清热,去风,祛湿。增食欲,治冷气,煎服利水等功效。

2、开胃的食物

1、番茄

西红柿备受推崇,而今亦蔬亦果,所含的苹果酸、柠檬酸等,可以增加胃液酸度,调整胃肠功能,对胃热口渴、食欲不振有辅助食疗作用,也可以降低胆固醇的含量,食用应生熟搭配。

2、葡萄

把葡萄制成葡萄干后,糖和铁的含量会相对高,是妇女儿童和体弱贫血者的滋补佳品。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含铁量丰富,所以补血。葡萄含多量果酸能帮助消化,清理肠胃垃圾,并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用,葡萄中还含有维生素P,可降低胃酸毒性,治疗胃炎肠炎及呕吐等。

3、桂花

桂花性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平的作用,能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。由桂花蒸馏而得的“桂花露”,具有舒肝理气、醒脾开胃的功效,能治口臭、咽干等病,是上等的饮料。将桂花、纯粉加白糖冲调,就成了桂花藕粉,味美且开胃。取上等小枣,加糖煮,将尽时,加入桂花,即成健脾开胃的桂花蜜枣。

4、猕猴桃

猕猴桃可以通便,富含维生素C,被称为“水果之王”,猕猴桃也有消渴健胃的功效,《本草纲目》“其形如,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名”。但猕猴桃属寒性,过食损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。

5、山楂

山楂片含多种维生素、石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。此外,吃山楂片还能减肥、降低血脂。所以,可以去超市买一点那个山楂糕或者山楂片,吃饭前吃几片,立刻就会有食欲了。

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