热干面很多人都吃过,许多湖北人早上过早就会吃到热干面,过早就是吃早餐的意思,热干面非常的香,其中的芝麻酱是关键,热干面加上一些调味料之后,吃起来味道香浓,虽然有些干,但是并不影响热干面美味,这也是热干面的一种特色,那么如何在家自制热干面呢?
1、在家中调制热干面的芝麻酱,是需要提前把芝麻放在锅中,炒熟降温,然后再用料理机把它磨成碎末状,最后加入适量的色拉油,再磨一会让色拉油和芝麻粉末完全融合。
2、把磨好的芝麻酱取出以后,放在碗中,再加入适量的豆腐乳以及白糖或生抽,最后再放入适量的凉白开调匀以后就是美丽的芝麻酱,在面条做好以后可以直接把芝麻加入调味。
制作热干面时需要准备些面条,200克调好的芝麻酱50克,花生碎和榨菜以及香菜,还有小葱都要适量准备一点,大蒜辣椒油以及生抽和麻油也要适量准备。
1、把准备好的香菜和小葱以及大蒜,还有榨菜,全部切成细末状,把面条入锅煮制,当面煮到六成熟时,就要取出降温,加入适量的食用油调匀,然后再次把锅中的水烧开,放入拌好油的面,煮熟以后取出去掉水分装入碗中。
2、把调好的芝麻酱直接浇在煮好的面条上,然后再加入准备好的香菜末,小葱末以及蒜末等配料最后用筷子把所有食材调味,色香味俱全的热干面也就做好可以食用了。
1.富含碳水化合物,是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
2.富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3.补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。
4.提高免疫力:蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。热干面吃起来具有补充能力与提高免疫力的作用,它能够维持免疫机能,同时还有解毒的功效,当肝脏中毒或者是体内虚弱的时候可以吃一些热干面。
5.解毒:有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
了解了上述方式,大家在家也可以做出美味的热干面了,自制热干面更加安全放心,营养也十分不错,热干面作为早餐是很不错的选择,热干面不仅可以饱腹,还有上述的一些好处,大家在吃热干面的时候,可以适当喝些饮品,以免太干!
来自韩国的火鸡面是网红美食,许多人在网上看到别人在吃火鸡面,自己也想尝试一下,火鸡面吃起来感觉很辣,有些人都被辣的流眼泪了,不过看起来还是十分美味的,有些人说火鸡面是要煮了之后再吃的,不过也有人说可以直接用热水泡?火鸡面到底是怎么吃的呢?一起来看看火鸡面的吃法吧!1、火鸡面怎么吃火鸡面是可以直接用开水泡着吃的,不过火鸡面和平时吃的泡面稍有不同,是先将面条泡软之后再倒入调味料,然后拌起来吃,火鸡面吃...
如果用的是高压锅、电压力锅等产品煮黄豆汤可以不泡,如果用的是紫砂锅、电饭煲等煮东西较慢的产品煮汤,那么泡开的黄豆可以煮熟的更快,煲汤用的黄豆通常泡开就可以了,黄豆泡开至少需要三小时,泡开的黄豆在高压锅中只需十分钟就能煮熟,在普通锅中文火需要煮二十分钟以上,干黄豆普通锅煮需要一小时左右。1、浸泡时间黄豆在煮汤前泡开,会更容易入味,并且减少煮熟时间,豆子不需要泡太久,与做豆浆、发豆芽不同,煮汤用的黄豆...
在制作馒头的时候,如果使用的面粉种类不同,也很有可能会影响到馒头的口感。我们在做馒头的时候,有高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉可供选择,那哪种面粉较好呢?用高筋面粉好还是低筋面粉好呢?为了做出好吃的馒头,我们一起来了解一下吧。1、高低筋面粉面粉被分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等,是依照面粉中所含的蛋白质来划分的,其中所含的蛋白质成分越高的话,就越向高筋面粉靠拢。高筋面粉和低筋面粉相比较,高筋面粉更适...
在制作馒头的时候,如果不是经常做馒头,只是个新手,偶尔做做的话,对于做馒头中碰到的问题难免会有些束手无策。例如,在做馒头的时候,我们需要对面团进行发酵,而馒头是否好吃,也是看面团发酵的情况,但是发现面团怎么也发酵不起来,该怎么办呢?面团发酵不起来该怎么补救呢?1、检查酵母面团是否能发起来,是与酵母、面团温度、油脂含量、盐的用量等多种因素有关的。很多时候我们使用的酵母粉中酵母菌处在休眠状态或者是失去...
网名 回复[1楼]取消 (您的评论需要经过审核才能显示)
提交评论验证码