苦的杏仁可以吃吗?苦的杏仁吃了会中毒吗?

yst2016-11-20评论(0)

杏仁是一种比较常见的干果,是很多人常备的零食,杏仁的味道香脆,营养丰富,受到很多人的喜爱,杏仁具有许多的功效,有些人在吃杏仁的时候发现吃起来是苦的,不知道是怎么回事,苦的杏仁可以吃吗?苦的杏仁吃了会中毒吗?下面为大家介绍。

苦的杏仁可以吃吗?苦的杏仁吃了会中毒吗?(1)

1、苦杏仁有毒吗

苦杏仁的尖和皮含有的氢氰酸都是有毒的成分。一般而言苦杏仁都是有微毒的,而毒性大部分都源于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶,这2种成分遇水之后就会导致中毒。一般一百克的苦杏仁就会分解出100-250毫克的氢氰酸,而身体只要摄取60毫克就会致死,因此如果吃了没有处理的苦杏仁可是会危害身体和性命。一般成年人一次性吃了50颗左右的苦杏仁就容易中毒,而超过50颗就有致死的可能。

2、吃杏仁要注意什么

因此建议大家一天吃苦杏仁不要超过十个,特别绝对不可以生吃没有处理的苦杏仁。一般苦杏仁中毒会在食用后1小时出现神经中毒症状,一开始可能会出现呕吐、反恶心头痛,之后就容易胸闷、全身乏力,而最后就容易因呼吸麻痹而死亡。如果大家发现吃苦杏仁中毒就一定要立刻去医院治疗。因此平时大家在挑选杏仁的时候一定要注意,一般超市卖的都是甜杏仁,而杏仁、杏仁露都是用甜杏仁制作的,毒性比苦杏仁要少很多,因此大家不需要太担心中毒,但是也不建议一次性吃太多。

3、杏仁吃多的危害

1、吃多了导致食物中毒

其实杏仁不管是苦杏仁还是甜杏仁,都含有氰化钾这种毒性化合物,含量的多少不和毒性成正相关,生吃或多吃杏仁会导致氰化钾在体内富集,最终导致杏仁中毒。

2、吃多了导致导致上火

杏仁是热性干果,且含有大量的能量和脂肪,食用过多容易上火,特别是阴亏、郁火及便秘的人一吃多立马见效。

3、吃多了导致滑胎

杏仁味酸性大热,且有滑胎作用,由于妊娠期间胎气、胎热较重,故一般应遵循“产前宜清”的饮食原则。杏子的热性及其滑胎特性,为孕妇之大忌。且杏仁中含有剧毒物质氢氰酸,能通过胎盘,可促使胎儿窒息死亡,小儿食用7~10个苦杏仁即能致死,孕妇应禁食杏仁。

4、多吃杏仁加重腹泻

杏仁中含有大量的脂肪酸,婴儿和腹泻的人少食用,食用过多,导致胃肠道内突然摄入大量脂肪类物质,加重了消化道的代谢负担,若再食用生冷食物,促使腹泻加重。

猜你喜欢

南瓜可以天天吃吗?经常吃南瓜有什么好处和坏处?[多图]

南瓜可以天天吃吗?经常吃南瓜有什么好处和坏处?[多图]

南瓜是生活中非常常见的菜,而且价格便宜,对健康的好处也有很多,因此有很多人都喜欢吃,而且有些人可能会长期食用,这样对健康真的好吗?这个可以从南瓜的营养价值来分析,下面就来详细了解长期吃南瓜的影响,以及吃南瓜带来的好处和注意事项吧。1、长期影响如果长期吃南瓜,可能是会对健康造成很大影响的,由于南瓜是温性食物,如果在吃南瓜期间没有摄取适量的寒性食物,就很可能会使人出现上火等不适症状,而且病情会随着继续...

南瓜为什么是发物?哪些人不能吃南瓜?[多图]

南瓜为什么是发物?哪些人不能吃南瓜?[多图]

南瓜是发物,容易诱发一些隐疾、旧疾,而且还会导致一些疾病变得更加严重,所以吃那挂一定要格外小心,如果饮食不当,就会对健康造成较大的影响。由于南瓜的特色,也有很大一部分人不能吃南瓜,下面就来详细料及南瓜吧。1、为何是发物南瓜中含有大量的蛋白质,有些蛋白质会成为过敏原,这写过敏原会刺激人体免疫系统,进而非常容易诱发各种旧疾。而且南瓜中的营养成分在代谢的过程中会产生某些激素,这些激素会是集体的某些组织功...

螃蟹怎么分辨屎和蟹黄?螃蟹哪些部位不能吃?[图]

螃蟹怎么分辨屎和蟹黄?螃蟹哪些部位不能吃?[图]

很多人其实都觉得吃螃蟹很麻烦,而且不知道哪些部位能吃,哪些部位不能吃,螃蟹分为公蟹和母蟹,母蟹中是有蟹黄的,但是有人说蟹黄是蟹屎,所以有时候也不敢吃,其实螃蟹和蟹黄和蟹屎是有区别的,那螃蟹怎么分辨屎和蟹黄?螃蟹哪些部位不能吃?1、螃蟹怎么分辨屎和蟹黄螃蟹中分辨所处的位置和蟹黄所处的位置是不同的。一般而言,螃蟹吃进去的东西是在蟹胃中消化的,然后残渣等物就通过肠道蓄积在蟹肠中,蟹肠在蟹肚脐的壳中,而蟹...

桃子和虾可以一起吃吗?虾和桃子一起吃好吗?[多图]

桃子和虾可以一起吃吗?虾和桃子一起吃好吗?[多图]

桃子和虾是可以一起吃的,大家一定听说过富含维生素C的食物与海鲜一起吃会中毒传言吧,你看到的没有错,这两种食物在一起确实会发生化学反应,并且生成有毒的物质,但是这些物质海量非常少,即使吃到撑死也不会中毒的,所以大家就放心的吃吧,接下来就来详细的了解这两种食物的营养价值与食用禁忌吧。1、同食影响桃子与虾一同食用,虾子中含有五价砷,这种物质会被桃子中含有的维生素C还原为三价的砷,这种物质是有剧毒的,俗称...