无反式脂肪的零食真的存在吗?教你识破零食宣传的心机

js2018-2-6评论(0)

零食是诱人的,特别是小孩子,很喜欢吃零食,家长不能让孩子只吃零食不吃饭,适量的吃零食对身体没有什么伤害的,但是小孩子发育阶段还是要少吃零食,家长在购买零食的时候,要认真的看看成分表,不是说没有反式脂肪就没有的,那是零食宣传的心机。

1、读懂食品配料表

小心宣传中的「小心机」

不少产品会在包装正面的显眼位置标注,「零脂肪」「无反式脂肪」等宣称字样。这还真不是假话,可其中包含着「惊人的真相」。

膳食指南建议的是:每天摄入这样的添加糖别超过 50 克,最好别超过 25 克。

而真正健康的纯牛奶,配料只有生牛乳一种,其中所含的碳水化合物也是牛奶中天然自带的。

同样属于添加糖的还有麦芽糖浆。

包装袋上的大字写着「不添加蔗糖」,配料表上的小字中,麦芽糖浆赫然在列。

把人们熟悉的某种食品配料换成同一种类但相对陌生的,再加上语言的渲染,很容易让消费者产生更健康/营养/天然/高端的错觉。

不能怪商家,这是种营销手段,而且并没有虚假宣传。但想做个健康聪明的吃货,有必要知道这里的小心机。

食物的能量,心里要有数

营养成分表的第一位就是食物的能量。

先给几个参考值:

对于没有减肥需求的轻体力劳动者来说,男性一天要吃够 2250 千卡的热量,女性则是 1800 千卡。

一碗米饭的热量大约是 200 千卡。

一个汉堡大概是 590 千卡。

五片夹心饼干有 300 多千卡。

一瓶可乐则是 215 千卡。

快步走上半小时,大概能消耗 100 千卡左右的能量。

这里还要强调一下,记得看看能量的单位,是「每 100 克」还是「每份」?1 份有多少?1 包有几份?

另外,我国规定能量的标示单位是千焦,这个数值除以 4.18,才是更加常用的千卡。

好了,有了这些数值打底。我们来看看某全麦饼干。

一不留神吃上 6~7 片(约 100 克,还不到一包的三分之一),就等于吃掉了 450 大卡,得,相当于两碗白米饭下肚。

标注「富含膳食纤维」「天然材料制造」,看似纯良无害,真实面目却是「胖你没商量的能量炸弹」。

一不留神,吃了好些脂肪

起酥油、氢化植物油、人造黄油这些成分,是零食点心中的常客。

同样是一款常吃的酥脆零食。 

脂肪含量 14.4 克 / 100 克,和肥瘦相间的羊肉相当,能量却是羊肉的两倍,还不能提供 B 族维生素、血红素铁等微量营养素。

营养成分表最右一列,NRV(%)的意思是:占据一天推荐摄入量的比例。比如,吃掉这几片饼干,所含的脂肪占用了全天份额的 36%。

甜品、薯片、豆干的鲜香味道,离不开油脂的巨大作用,想减肥的胖友,可以先看看成分表上的脂肪含量,再做决定。

另外,这些油脂在加工过程中会生成一定量的反式脂肪酸,大量食用时有损心血管健康。

那反式脂肪酸含量标示为 0 是不是就可以放心吃了?

还真不一定。

根据国家标准:

食品中反式脂肪酸的含量不高于 0.3 克/100 克,即可标示为 0。

而为增进心血管健康,每天吃进的反式脂肪酸不应该超过 2 克。

嗯嗯,先算算。

读到这里,想必大家对食品的套路有所了解了吧?

下次去采购的时候,不妨实践一下。

不是说不让大家买了,而是让大家吃起来心里有点儿数。

人这辈子有两样东西是别人抢不走的,一是吃进肚里的食物,另一个是藏在脑中的智慧。做一个有智慧的吃货吧,我们一起。

2、减肥吃什么零食

1、牛肉干:在逛超市的时候,那些一包包的牛肉干是不是让你忍不住口呢。牛肉干经过制作后只剩下蛋白质、锌、血红素铁和各种维生素。这些物质可不会让人发胖的哦。因此,多吃牛肉干也是绝对不会增加你体内的热量的哦。

2、苦味巧克力:德国的最新研究表明,“苦味巧克力”似能抑制人体内的皮质醇和儿酚胺这两种压力激素的分泌,这在日本媒体上也成了话题。减肥易造成心理压力,不妨适量吃点苦味巧克力减压。

3、全麦食物:全麦食物含有大量的膳食纤维、矿物质、维生素B1、维生素B2,对于促进肠道的蠕动非常有利,改善人的便秘情况,从而达到排毒减肥的目的。

4、水果饼干塔:将新鲜的水果,比如黑车厘子草莓、黄桃等平铺在全麦饼干上,既减肥又让人心情愉快。

5、海苔:通常来说海里的东西脂肪、胆固醇含量都不是很高,氨基酸、微量元素等人类需要的营养都很丰富,海苔也是一样热量低、纤维高,富含丰富的维生素B族,据说还能抗

我们都知道减肥光靠运动或节食是不能成功的,只有两者的结合,平时多运动,同时也要注意饮食规律,这样才能快速有效的减肥。

吃零食是随处可见的行为,在看电影的时候,在看电视的时候,在外出旅游坐车的时候,在逛街的时候等,经常会有人吃零食的,小朋友也特别的喜欢吃零食,在挑选购买零食前,你一定要学会看懂零食的配料表和营养成分表哟!用你的智慧识破广告心机!

猜你喜欢

蓝莓吃皮吗?吃蓝莓要不要吐皮?[多图]

蓝莓吃皮吗?吃蓝莓要不要吐皮?[多图]

我很喜欢蓝莓味的东西,果香十足,甜而不腻,但是没怎么直接吃蓝莓这种水果,今天在超市看到了蓝莓,刚从超市买了一盒,上面还有白色的霜一样的东西,不知道蓝莓怎么吃,是可以直接连皮一起吃,还是要去皮才能吃呢?我很想知道。1、可以吃皮蓝莓是可以直接吃皮的,蓝莓的皮含有许多花青素,而且蓝莓表面的白霜是一种果粉,有这种物质说明水果很新鲜,对人体无害,还含有一些营养物质,所以吃蓝莓皮是没什么问题的,而且,蓝莓剥皮...

枸杞吃多了会怎样?关于吃枸杞的小知识[图]

枸杞吃多了会怎样?关于吃枸杞的小知识[图]

枸杞吃多了会怎么样?枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老功效。那么枸杞吃多了会怎么样?请看下文。1、枸杞吃多了会怎么样在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、...

西瓜和芒果能一起吃吗?西瓜和芒果能一起榨汁吗?[多图]

西瓜和芒果能一起吃吗?西瓜和芒果能一起榨汁吗?[多图]

芒果和西瓜是可以一起吃的,这两种食物一起榨汁味道也不错,而且营养很丰富,可以为人体i带来很多的好处。不过西瓜和芒果砸食用的过程中也有很多需要注意的地方,以免为健康带来不利影星,下面就来详细了解西瓜和芒果的营养价值,以及需要注意的内容吧。1、同食影响芒果和西瓜的营养价值很高,逗可以为人体带来不少的好处,一起吃具有生津止渴、清热解毒、利尿消肿、润肠通便、开胃助消化、降血压、杀菌排毒。护肤养颜、护发保湿...

柠檬苦是怎么回事?柠檬水怎么泡不苦[多图]

柠檬苦是怎么回事?柠檬水怎么泡不苦[多图]

印象中柠檬一直是酸的,但许多人在吃柠檬或用柠檬片泡水喝时有时会觉得苦,这是怎么回事呢?其实柠檬中含有一种叫做柠檬苦素的成分,是具有抗癌和抗病毒作用的有益物质,也是柠檬呈现苦味的主要原因,但通常不太影响柠檬的口感及食用,如果你在食用柠檬时感觉特别苦,除了品种问题外,还有可能是方法不对。在这里,小编告诉你关于柠檬在泡水时的几个注意事项,让你喝柠檬水可以不再“吃苦”。1、清洗干净新鲜柠檬的表皮都会有一层...