胆结石患者吃东西要注意什么?胆结石患者不能吃哪些食物?

ly2017-2-10评论(0)

人体内会产生一些代谢废物,当身体内的物质累计会产生结石,胆结石是比较常见的结石病,缺乏水分,会造成结石,胆结石患者需要多饮水,饮食方面也有许多需要注意的事情,那么胆结石患者吃东西要注意什么?胆结石患者不能吃哪些食物?

胆结石患者吃东西要注意什么?胆结石患者不能吃哪些食物?(1)

1、忌食高脂肪食物

吃得过多、过饱、过于油腻,摄入的能量必然会大大超过身体在日常生活中所消耗的能量,剩余的热量会导致肥胖,而肥胖容易产生代谢紊乱,使胆固醇升高,从而发生胆结石。并且,肥胖者胆囊的收缩功能也会降低,胆汁容易浓缩,更容易导致胆结石形成。

2、忌食高胆固醇食物

毫无疑问,胆固醇量的升高是引起胆固醇结石的重要因素。控制膳食胆固醇的摄入量可以部分地降低体内胆固醇的水平。因此在日常饮食中,如蟹黄、脑、等动物内脏、鱿鱼、乌贼鱼等都是高胆固醇食物,故而均不宜食用。

3、忌食甜食

日常膳食中糖的比例较高几乎能使生成结石的风险增加一倍。常吃甜食的人,在每次食用甜食后短暂的血糖升高会刺激胰岛素的分泌,进而会加快胆固醇的合成和积累,致使血中胆固醇增高,以至于胆固醇、胆和卵磷脂比例失调,促使胆固醇结石的形成。

4、忌刺激性食物

胆结石患者应该禁食如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面以及烟咖啡等这些带有刺激性食物,因为这些刺激性食品往往会刺激酸分泌,导致胆囊出现剧烈的收缩而引起胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难而诱发胆绞痛。

5、忌饮食不规律

胆结石患者应该养成良好的饮食习惯,若饮食时间间隔多长,由于肝脏分泌的胆汁在胆囊中滞留时间过长而引起胆汁浓缩,从而容易诱发和加重胆结石的形成。因此建议大家做到每餐定时定量,做到营养均衡,且有规律的进餐。

6、哪些人易患胆结石

1、女性更容易得胆结石

胆结石按发生的部位可以分为:胆囊结石、胆总管结石和肝内胆管结石。另有统计显示,与男性相比,女性患胆结石的几率要高出许多。这是因为女性体内的性激素会影响胆汁的化学成分,以及胆囊的收缩功能,进而促进了结石的形成。按照胆结石的成因,生活中有七种不良生活习惯的人较易患胆结石,需要特别引起注意。

2、饭后久坐不动的人

不爱运动、体力活动减少,胆囊肌的收缩力便会下降,胆汁排空出现延迟,这就容易造成胆汁郁积,为形成胆结石创造了条件。特别是有些人喜欢饭后坐在沙发上看电视或玩电脑,还要边看边吃各种零食,这是诱发胆结石的重要原因之一。

3、体型肥胖的人

爱吃高脂、高糖食物的直接后果就是发胖,而肥胖是胆结石形成的重要因素。体重超过正常标准15%的人,胆结石发病率比普通人高出5倍,20岁~30岁的肥胖女性胆结石发病率比正常体重的同龄人高出6倍,60岁以上的肥胖女性40%有胆囊疾病和胆结石。

4、不爱吃早餐

通常来说,一日三餐后,胆囊都会定时排出胆汁。如果不吃早餐,胆囊在早上就不用排出胆汁。经常如此,会使胆酸含量减少,胆汁浓缩,加大结石形成的可能。

5、饮食偏荤喜甜者

这类人通常会在平时摄入较多的脂肪和胆固醇,易形成胆固醇结石。甜食过多又会促进胰岛素分泌,加速胆固醇的沉积。

6、多次妊娠的女性

胆结石病人中女性占70%,且怀孕次数越多,发病率越高。其原因是女性身体中雌激素水平高,会影响肝内葡萄糖醛酸胆红素的形成,使非结合胆红素增高;雌激素又影响胆囊排空,引起胆汁郁滞,极易形成结石。

7、长期口服避孕

这类人患胆结石的几率比其他人高出2倍,绝经后用雌激素类药物进行治疗的女性,患胆结石的情况也明显增多,这可能都与性激素的作用有关。

8、有疾病家族史者

有这种遗传基因的人比一般人更容易患胆结石。胆结石急性发作可引起胆绞痛,中上腹或右上腹剧烈疼痛,坐卧不安、大汗淋漓、面色苍白、恶心呕吐,甚至出现黄疸和高热;但也有症状不典型,不感疼痛的“无痛性胆结石”。作为一种常见病,胆结石常常被人们所忽视,如不及时治疗可能引发胆囊,而胆囊癌早期又没有明显的症状,很容易延误治疗。

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