南瓜有哪些营养价值?南瓜不能和什么一起食用?

ww2017-3-17评论(0)

南瓜的味道香甜适口,口感软糯,并且还具有许多对人体十分有益的食用功效,所以许多人都是非常喜欢吃南瓜的,但是南瓜和很多食物都是不宜一起搭配食用的,所以人们需要注意, 那么南瓜有哪些营养价值?南瓜不能和什么一起食用?

南瓜有哪些营养价值?南瓜不能和什么一起食用?(1)

1、南瓜的营养价值

南瓜成熟度不同,营养成分也略有差异。老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜,胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也更高。老南瓜吃起来口感又面又甜,适于当粮食。

嫩南瓜的特点是水分大,维生素C含量高,口感脆嫩,更适于炒菜,糖尿病患者应优先选择嫩南瓜。

2、南瓜怎么吃营养高

根据口感,老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同,老南瓜多作煮食、蒸食,或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等,还可加工制成南瓜粉。嫩南瓜则可切片,荤、素炒食,还可做、作馅。

南瓜山芋:把老南瓜、山芋切成丁,粳米糯米各半,红枣若干,加适量水煮粥,非常适宜中老年人,补中益气。

南瓜炒三样:嫩南瓜、山药切片,发好的黑木耳用开水焯一下。先把南瓜入锅翻炒,然后再放入山药和黑木耳,熟后放入、糖调味。此菜黄白黑三色鲜艳诱人,营养丰富,口感也好,对高血压血液粘度高患者均有益处。

3、南瓜不能和什么一起吃

1、南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。

2、南瓜加红薯

皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

3、南瓜加羊肉

这两种食物都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。

4、南瓜加

醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。

5、南瓜加带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜加红枣。

红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。

以上就是对于南瓜的一些介绍,我想大家在看完文章后,对于南瓜也有了一定的了解了吧。生活中,我们要时刻注意自己的饮食习惯问题,以免吃出什么问题。

4、南瓜粥的做法

1、南瓜粥做法一

食材:南瓜、大米

步骤:

南瓜去皮,切成薄片。大米(或者糯米,也可加适量西米,加西米后粥会更黏稠)洗净后,与南瓜一起放入电高压锅中,加适量水。盖上锅盖,时间打到5分钟。等气散后,打开锅盖,用勺子将南瓜搅碎即可。

2、南瓜粥做法二

食材:南瓜250g,薏仁30g,红枣50g,红豆50g,枸杞15g,红糖(根据个人口味添加),清水半锅。

步骤:

1.南瓜去皮,切小块。

2.大枣、红豆。薏仁、枸杞洗净浸泡半小时。

3.所有材料混合在一起,加入适量清水,放入电压力锅。

4.按下电压力锅的煮粥键。

5.做好后,依据个人口味加入适量的红糖,即可。

3、南瓜粥做法三

材料:大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜。

辅料:黄冰糖

步骤:

1、大米,大黄米,燕麦片和玉米片,淘洗干净

2、南瓜去皮去瓤,擦丝。

3、所有材料投入电高压锅内,加矿泉水高出材料三厘米左右,再放一块黄冰糖

4、盖上锅盖,加热功能,定时0.5小时。

猜你喜欢

枸杞吃多了会怎样?关于吃枸杞的小知识[图]

枸杞吃多了会怎样?关于吃枸杞的小知识[图]

枸杞吃多了会怎么样?枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老功效。那么枸杞吃多了会怎么样?请看下文。1、枸杞吃多了会怎么样在夏季的时候,还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量,因为枸杞性甘,温和,用量过度能造成上火,尤其是生吃时更应减少用量。枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效,枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、...

蓝莓吃皮吗?吃蓝莓要不要吐皮?[多图]

蓝莓吃皮吗?吃蓝莓要不要吐皮?[多图]

我很喜欢蓝莓味的东西,果香十足,甜而不腻,但是没怎么直接吃蓝莓这种水果,今天在超市看到了蓝莓,刚从超市买了一盒,上面还有白色的霜一样的东西,不知道蓝莓怎么吃,是可以直接连皮一起吃,还是要去皮才能吃呢?我很想知道。1、可以吃皮蓝莓是可以直接吃皮的,蓝莓的皮含有许多花青素,而且蓝莓表面的白霜是一种果粉,有这种物质说明水果很新鲜,对人体无害,还含有一些营养物质,所以吃蓝莓皮是没什么问题的,而且,蓝莓剥皮...

板栗怎么吃最有营养?有四个方法讲究[图]

板栗怎么吃最有营养?有四个方法讲究[图]

1、板栗的搭配禁忌草鱼:板栗的热量高,与草鱼都是热性食物,大量一起吃容易引起上火。牛肉:板栗和牛肉从食物药性看并无矛盾,但是二种食物都有些难消化,二种食物一起吃,特别是吃过量会影响营养的吸收,并造成消化不良。羊肉:两种食物煮是热性食物,一起吃非常容易上火。杏仁:杏仁和板栗不能一起吃,可能会引发胃痛。鸭肉:会产生对人体不好的物质,大量同吃,甚至会引起食物中毒。2、这些人要少吃板栗脾胃虚弱者:生食板栗...

西瓜和芒果能一起吃吗?西瓜和芒果能一起榨汁吗?[多图]

西瓜和芒果能一起吃吗?西瓜和芒果能一起榨汁吗?[多图]

芒果和西瓜是可以一起吃的,这两种食物一起榨汁味道也不错,而且营养很丰富,可以为人体i带来很多的好处。不过西瓜和芒果砸食用的过程中也有很多需要注意的地方,以免为健康带来不利影星,下面就来详细了解西瓜和芒果的营养价值,以及需要注意的内容吧。1、同食影响芒果和西瓜的营养价值很高,逗可以为人体带来不少的好处,一起吃具有生津止渴、清热解毒、利尿消肿、润肠通便、开胃助消化、降血压、杀菌排毒。护肤养颜、护发保湿...