山楂有哪些营养功效?吃山楂竟有这么多的好处

yyzl2018-1-22评论(0)

山楂是生活中很常见的水果食物,适当吃山楂对健康能够带来不少的好处,不过吃山楂也是需要禁忌事项的,否则很容易对健康带来不利的影响。不过不少人并不知道山楂的具体功效,因此特意吃山楂养生的人并不多,因此不妨了解吃山楂的好处有哪些吧。

山楂有哪些营养功效?吃山楂竟有这么多的好处(1)

1、山楂的功效作用

山楂具有很强的助消化功能,每日坚持饮用山楂茶,还可以达到降血脂的功效。山楂的抗衰老作用居水果之首,多喝些山楂柠檬水,是最简单的美容方法了。

1.山楂具有抗衰老的作用。

山楂的抗衰老作用居水果之首,多喝些山楂柠檬水,是最简单的美容方法了。

山楂柠檬水的做法:将柠檬片或者柠檬干与山楂一同泡入水中饮用,可以反复冲泡,需坚持饮用。

2.具有降脂减肥的作用。

山楂具有很强的助消化功能,每日坚持饮用山楂茶,还可以达到降血脂的功效。

山楂茶的做法:将山楂洗净后切开,之后根据个人口味加入冰糖,一起用沸水泡置3-5分钟就可以饮用了。

3.山楂可以治疗痛经及月经不调。

由于很多痛经是由于血瘀引起的,而山楂具有活血化瘀的作用,所以对此具有一定的疗效。

饮食方案:将山楂洗净后加入适量的水,直至将山楂煮烂,加入红糖熬成稀糊状即可,经期前3-5日开始服用至经后3日为一个疗程。

山楂有哪些营养功效?吃山楂竟有这么多的好处(2)

2、山楂饮食搭配禁忌

1、猪

山楂不能和猪肝一起吃,会破坏体内维生素C。因为山楂富含维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山楂。

2、海鲜

海鲜类的食物含有的蛋白质和钙物质成分都特别丰富,但是如果和山楂一起吃,不但会使蛋白质的营养价值降低,而且还很容易使海物中的铁质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物。从而引起人体不适,出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。专家告诫,吃了海鲜后一定不要马上吃山楂,想吃的话应该间隔两个小时再吃。

3、胡萝卜

山楂和胡萝卜不能一起吃,胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。

另外,山楂与黄瓜南瓜、笋瓜不能同食,山楂富含维生素C,而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏,从而失去原有的营养价值。

4、鸭肉

鸭肉与山楂相克,二者均属寒凉之物,不宜同食。

5、蕺菜

蕺菜也就是鱼腥草是与山楂相克的,因为蕺菜和山楂都是寒凉之品,同食会很容易伤脾

6、人参

清·严洁等《得配本草》:“山楂,服人参者忌之。”山楂吃多了会伤中气。所以,中气不足的人,尤其是食用人参等补气药的要慎食。以防止其抵消人参的补气作用。

7、柠檬

柠檬含丰富的枸橼酸、烟酸、有机酸、黄酮类、挥发油、橙皮苷、草酸钙、维生素以及钙、磷、铁等营养成分,具有很高的食疗保健功效。但柠檬不能和山楂一起吃,山楂与柠檬同食影响消化。

8、海参

海参是海味食品,它富含蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分,胆固醇的含量则几乎为零。但海参不能与山楂同吃,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

山楂有哪些营养功效?吃山楂竟有这么多的好处(3)

相信了解了吃山楂的功效作用后,对山楂有了根深的了解,也会有不少人会选择利用山楂养生的,但是吃山楂的禁忌不能忽视,以免对健康带来不利的影响,所以掌握山楂的吃法非常重要。所以要想山楂能够为健康带来好处,就需要牢记上面介绍的内容哦。

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