相信很多女性都喜欢喝银耳汤,因为银耳是天然的美容养颜的食品,它具有神奇的美容功效。正是因为这一点,很多女生几乎是把银耳当主食,认为多吃就能让自己变得更漂亮,但是物极必反,任何食物吃多了都会有副作用的,那么,银耳吃多了会怎样?
银耳也是不宜多吃的。
银耳中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素D、膳食纤维、胡萝卜素以及多种矿物质元素,具有护肝解毒、防癌抗癌、清肺养血、美容护肤等功效,适量的吃银耳对身体是非常有益的,但是物极必反,银耳也不宜多吃。
(1)银耳虽有滋阴润肺的功效,但是长期食用会生痰,而且如果是阴虚体质的过多食用,可能会出现手脚冰凉、抵抗力下降的情况。
(2)银耳有清热滋补的功效,食用过量可能会伤脾胃,滋补过量,引起肠胃不适。
(3)银耳是不太好消化的,一次性吃太多,容易出现消化不良,尤其是老年人如果一次食用过多或连续多餐食用,可能引起肠梗阻。
银耳每次食用15克左右为宜,既能避免吃银耳过量而给身体带来伤害,又满足身体对营养的需求。
银耳虽好,但是最好不要长期频繁的食用,每周2-3次就可以了,这样的频率身体也能很好的吸收银耳的营养。
(1)银耳性润而腻,风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食,若食后有大便泄泻者也不适宜。
(2)银耳能清肺热,所以外感风寒的患者也不适宜食用。
(1)看颜色 好的银耳颜色发白,或者是微黄色。颜色过白的银耳可能是用硫磺熏过的,如果是呈黄色或暗黄色,很可能是受潮后又烘干的,品质不好。
(2)看外形 好的银耳外形比较圆润、朵大、质感蓬松、间隙均匀,而且肉质比较肥厚,银耳蒂上没有黑斑和杂质。朵形不全、蒂间不干净的质量比较差。
(3)看质感 银耳中含有大量胶质,所以好的银耳质感柔韧,不易断裂。
(4)闻气味 好的银耳干燥无异味。用特殊化学制剂熏过的还会有一种刺鼻的气味儿,受潮、发霉、变质后的银耳闻起来会有一股酸味儿,建议不要食用。
(5)尝味道 如果银耳尝起来有点儿淡淡的辣味儿,说明银耳的质量很差,最好不要食用。
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