烹饪技巧

学生涮火锅修学分,这门课简直是吃货的福利!怎样在家自已做涮锅[多图]

学生涮火锅修学分,这门课简直是吃货的福利!怎样在家自已做涮锅[多图]

02018-5-30

涮锅是大家都非常喜爱的一种美食,特别是在寒冷的冬季,涮锅简直就是驱寒饱腹的一大享受,滚烫的汤料、丰富的菜品,往往让人食欲大增,那么你想过在学校既能大快朵颐又能轻松把学分挣的好事吗?最近在西南交通大学就有这样的好事,一起来看看!1、学生涮火锅修学分据封面新闻5月29日报道,临近期末,如何获取高学分成为不少学生关心的话题。近日,一则“涮着火锅就把学分修了”的消息在四川各大高校中传开,并引起了同学们的热...

捞面甩到小姐姐脸上,捞面怎么做好吃[多图]

捞面甩到小姐姐脸上,捞面怎么做好吃[多图]

02018-5-24

生活中很多人都非常喜欢吃面食,面食的种类也是非常多的,北方人都喜欢吃面食,但是小编我不是北方人也一样很喜欢吃面食,特别是捞面,近日就看到一条关于捞面非常有趣的新闻,一位小姐姐带着亲朋好友去吃火锅,看捞面表演时,捞面竟然甩到了小姐姐的脸上,真是太尴尬了。1、捞面甩到小姐姐脸上【最担心的事发生了!火锅店服务员捞面表演,甩面甩到小姐姐脸上[允悲]】近日,湖南湘潭一小姐姐和亲友吃火锅。捞面师傅在小姐姐身后...

兼职剥小龙虾月入万元!老板:因为顾客忙着玩手机[多图]

兼职剥小龙虾月入万元!老板:因为顾客忙着玩手机[多图]

02018-5-23

夏季已经到来了,又到了吃小龙虾的季节,许多小龙虾店的生意十分火爆,不少人会约上三两好友出去吃虾,在吃虾的时候需要剥掉虾壳,剥虾壳也是需要一些小技巧的,而近日在上海的一家餐厅还推出了剥虾的服务,只需要等着就可以吃上虾肉了。1、兼职剥小龙虾月入万元上海一家餐厅推出专人剥虾服务,老板称,一些顾客边吃龙虾边玩游戏,于是招募了剥虾员工,加收15%服务费。不过也有顾客质疑是噱头。兼职大学生小何说,“选择剥虾服...

周杰伦下厨做饭有模有样!嘚瑟自夸:没有我不会的![多图]

周杰伦下厨做饭有模有样!嘚瑟自夸:没有我不会的![多图]

02018-4-18

对于小天王周杰伦,几乎没有人不知道的,毕竟他可是陪伴我们整个青春的人,不,是他的歌陪伴了我们整个青春,从小就喜欢听他的歌,而我们的天王现在也已经有了自己的家和宝宝,所以现在他更顾家了,近日,甚至亲自下厨做饭,还不忘自夸。1、周杰伦下厨做饭4月17日,周杰伦通过社交网站分享下厨做饭的照片,并嘚瑟的称:“谢谢大厨分享如何做一顿麻辣炖饭,我只能说,没有我不会的!”照片中,周杰伦身穿黑色连帽卫衣,头戴黑色...

博士写论文解释科学擀面,手擀面怎么做更劲道?[多图]

博士写论文解释科学擀面,手擀面怎么做更劲道?[多图]

02018-4-16

手擀面是生活中很多人都会吃到的,手擀面一般是用手工擀出来的,吃起来比较劲道,对于这种常见的食物,大家都知道怎么做,不过对其中的一些原理可能不是很了解,近日西工大留法博士写的一篇关于手擀面的论文,引起了广泛的热议。1、写论文解释科学擀面擀面吃面历史悠久,但擀面时为何要从周围擀起、为何要卷着擀、擀面翘边是什么原因,煮面时又为什么要加凉水?近日,西工大留法博士张亚辉就写了篇论文,一本正经地回答了这些问题...

春笋吃起来很苦怎么办?如何去掉春笋的苦味和涩味?[多图]

春笋吃起来很苦怎么办?如何去掉春笋的苦味和涩味?[多图]

02018-3-12

春笋是很多人爱吃的一种蔬菜,春笋味道鲜嫩美味,吃法也有很多,可以和许多的食材搭配食用,不过有些人在吃春笋的时候发现春笋的味道比较涩,吃起来没那么美味了,想把涩味去掉,可以采取一些方法,去除春笋的苦涩味,让春笋吃起来更美味!1、怎样去春笋苦味涩味1、清水浸泡平时想去除春笋的苦涩味,最好的方法是把它放在清水中浸泡,这种方法对干春笋特别适用,在干春笋浸泡的过程中,需要经常换水,最好每隔两小时换水一次,浸...

世界上最长的提拉米苏蛋糕:使用4万8千块手指饼[多图]

世界上最长的提拉米苏蛋糕:使用4万8千块手指饼[多图]

02018-3-8

提拉米苏蛋糕很多人都吃过,这是一种非常有名的意大利式蛋糕,这种蛋糕带有咖啡味,吃起来十分的美味香滑,意大利语中“提拉米苏”是指“马上把我带走”,说明这种蛋糕是真的非常美味,吃完感觉幸福感爆棚,近日有意大利的厨师做出了最长的提拉米苏蛋糕哦!1、最长的提拉米苏蛋糕近日,来自意大利威尼斯的厨师们共同制作完成了一块长达266.9米的提拉米苏蛋糕,成功刷新了吉尼斯世界纪录!制作这块大蛋糕一共使用了4万8千块...

90后厨师暴力喊菜走红,17秒教会你轻轻松松做道菜[多图]

90后厨师暴力喊菜走红,17秒教会你轻轻松松做道菜[多图]

02018-3-8

炒菜炒得好不好吃,影响一个人的食欲的。做菜说简单,但其实也不简单。做菜有很多技巧,每个厨师做出来的菜肴的味道也会有细微的差别,而食客的味蕾也各有不同的喜好,有些人喜欢吃辣的,有些人喜欢吃甜的。炒菜炒到网上走红的当属这位90后厨师小伙了。1、厨师暴力喊菜走红90后厨师“暴力”喊菜走红网传的“90后厨师暴力喊菜”的多个视频中,呈现的做菜教程只有最关键的步骤,伴随着“暴力”的大喊,语速非常快,带有明显的...

蛋炒饭吃错了?蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭?[多图]

蛋炒饭吃错了?蛋炒饭先炒蛋还是先炒饭?[多图]

02018-3-1

说到蛋炒饭大家应该都不陌生,很多人都喜欢吃蛋炒饭,而且做起来也比较简单,营养有美味,今日网上有关蛋炒饭先放饭还是先放蛋的问题引起了很多人的争议,有的人说当然是先放饭,还有的人是先放但,那到底怎么做蛋炒饭是对的呢?1、蛋炒饭吃错了?先炒蛋版蛋炒饭这应该最普遍最家常的做法如此炒好的米饭和鸡蛋白是白,黄是黄,颜色分明再加入其他配菜色彩一下子就明亮起来了原料:米饭1碗,鸡蛋1个花生油1勺,盐1小勺火腿丁、...

汤圆怎么煮不会烂?吃汤圆有哪些禁忌[多图]

汤圆怎么煮不会烂?吃汤圆有哪些禁忌[多图]

02018-2-28

汤圆是口感非常好的一种食物,平时可能大家不经常吃,但是在元宵节的时候一般吃得比较多,春节过完元宵节就来啦,大家是不是都开始吃汤圆了呢?去超市会看到各种各样的汤圆,有的人喜欢吃有馅的,还有的人喜欢吃水果的,汤圆煮的时间不要太长,要不然会煮烂哦。1、汤圆怎么煮不会烂(1)轻轻捏下锅前,用手轻捏汤圆,使其略有裂痕,这样煮出来的汤圆,里外易熟,软滑可口。(2)开水下要用旺火将水烧开,然后将汤圆下锅,用勺背...

教你做宝宝吃的蛋黄羹,宝宝辅食吃蛋黄羹是首选[多图]

教你做宝宝吃的蛋黄羹,宝宝辅食吃蛋黄羹是首选[多图]

02018-2-26

宝宝出生的时候是喝母乳获取营养物质的,但是随着宝宝逐渐的成长起来,母乳已经满足不了孩子的营养需求了,这个时候,也就是在第4到6个月时,妈妈就可以给孩子添加辅食了,蛋黄羹是宝宝吃辅食的首选,蛋黄羹营养丰富,做起来也很简单。1、蛋黄羹的正确做法一:材料鸡蛋1只,食盐、清水适量。二:做法1取新鲜鸡蛋一个,把鸡蛋打碎入碗,用筷子打散打匀,打得越匀越好,之后加入极少量的盐,用一到二个大米颗大小适量的食盐即可...

怎样做枇杷果酱?吃枇杷还有这些好处![多图]

怎样做枇杷果酱?吃枇杷还有这些好处![多图]

02018-2-24

枇杷可以直接鲜食,味道香甜美味,但是保质期不是很长,购买枇杷之后,吃不完需要保存,除了直接保存起来,还可以用来做果酱,枇杷果酱十分美味,也可以搭配其他的食物一起食用,枇杷果酱的做法其实也不难,在家准备好材料就可以直接做了。1、枇杷果酱的制作方法1、准备材料在家中制作枇杷果酱的第一步就是准备食材,它除了需要准备新鲜的枇杷果以外,还需要准备麦芽糖和蜂蜜以及少量柠檬汁,另外还要准备干净的可以密封的玻璃瓶...

煎饼大妈月入十万,在家做煎饼的方法[多图]

煎饼大妈月入十万,在家做煎饼的方法[多图]

02018-2-24

一位北京的大妈,从2001年开始摊煎饼,现在已经是有房有车一族了,并且还开了几家连锁店,月入十万,还创办过学校的,这位煎饼大妈成就了自己精彩的人生,在网络上爆红,她说自己的心愿就是让更多的人尝到家乡的味道。自己在家也可以做煎饼吃的哟,方法如下。1、煎饼的做法步骤1.准备好所有食材。2.白菜、菠菜洗干净切碎,胡萝卜、南瓜洗干净去皮擦成丝,火腿切片。3.电饼铛烧热倒少许油,把鸡蛋煎成鸡蛋碎。4.把煎好...

菱角怎么煮熟?菱角的烹饪方法有哪些?[多图]

菱角怎么煮熟?菱角的烹饪方法有哪些?[多图]

02018-2-24

菱角很多人都吃过,菱角生长在水中,外壳比较坚硬,直接食用比较脆,也有些涩,蒸熟之后再吃更加香甜软糯,菱角中富含淀粉和碳水化合物,在蒸熟之后再食用,更有利于人体的吸收利用,菱角的蒸法也有所不同,吃菱角还有许多好处。1、煮制方法一1、平时煮菱角时应该准备新鲜的菱角,和适量食用盐以及食醋,在主治以前要把菱角用清水洗干净,然后再放在淡盐水中浸泡半小时,泡好以后再用清水冲洗干净,去掉水分。2、把处理好的菱角...

番茄酱怎么做菜好吃?番茄酱的烹饪技巧[多图]

番茄酱怎么做菜好吃?番茄酱的烹饪技巧[多图]

02018-2-18

番茄酱是大家比较熟悉的一种酱料,味道酸甜可口,一般在吃薯条的时候会蘸一些番茄酱,番茄酱其实不仅有这种吃法,还可以用来炒菜吃,喜欢吃酸甜菜的人可以将番茄酱运用到烹饪之中,做一些美味的菜肴,番茄酱可以和很多食材搭配,那么番茄酱怎么做好吃呢?1、番茄酱烧肉1、番茄酱平时不单可以直接吃或配薯条吃,它还可以用来烧肉,是一种味道特别好的调味料,平时制作时需要准备新鲜的猪里脊肉200克,鸡蛋一个,番茄酱50克,...

如何自制香菇酱?香菇酱的做法步骤介绍[多图]

如何自制香菇酱?香菇酱的做法步骤介绍[多图]

02018-2-18

香菇是很多人都喜欢吃的食物,香菇酱也是比较常见的一种酱料,香菇酱吃起来咸香美味,非常下饭,平时下面条吃也可以吃些香菇酱,香菇酱大家一般都从外面购买回来吃,其实在家也可以做出美味的香菇酱,很多人都没听说过香菇酱也可以在家做吧,快来看看有哪些制作步骤吧!1、自制香菇酱的方法1。材料自己在家中制作香菇辣椒酱时,需要准备香菇五个,干红辣椒六七个,单县豆瓣酱一大勺,大蒜适量,辣黄豆酱,两勺生姜和冰糖以及生抽...

东北辣白菜怎么腌制?腌制辣白菜的技巧有哪些?[多图]

东北辣白菜怎么腌制?腌制辣白菜的技巧有哪些?[多图]

02018-2-18

辣白菜是很多人都喜欢吃的小菜,味道酸辣可口,十分的开胃,冬季的时候,很多家里会腌制一些辣白菜,平时可以拿出来吃,也可以保存很长的时间,东北地区研制辣白菜是很常见的做法,可以腌制出美味可口的下饭菜,那么你知道怎么做吗?下面为大家介绍一些腌制辣白菜的技巧。1、如何腌制辣白菜1。材料平时在家中腌制东北辣白菜时,需要准备新鲜的大白菜一颗,食用盐200克,辣椒粉适量,苹果和梨要各准备一个,除此以外,白糖和生...

海参怎么发最好?吃海参的技巧有哪些?[多图]

海参怎么发最好?吃海参的技巧有哪些?[多图]

02018-2-18

海参是营养价值非常不错的食材,海参具有许多的功效,一般在食用海参的时候,是购买的干海参,然后泡发再食用,海参泡软之后,味道口感才更好,平时大家海参吃的不是很多,可能不是很了解海参怎么做好,下面为大家介绍海参的泡发方法。1、先泡后煮法1、把购买回来的干海参,先浸泡,后煮制是发海参的最佳方法。发海参是需要准备不带油的不锈钢锅或者陶瓷锅,把干海参放进去,加入清水浸泡36小时左右。2、把泡软以后的海参取出...

白果的壳怎么去除?白果去壳的技巧介绍[多图]

白果的壳怎么去除?白果去壳的技巧介绍[多图]

02018-2-13

白果的外壳是白色的,和开心果有些类似,但是白果并不是大家常吃的开心果,白果是银杏果,味道有些苦涩,不过营养价值很不错,白果还能治疗一些疾病,吃白果的时候需要去壳再食用,了解一些方法技巧,可以更快速的去除白果的壳哦!1、白果怎么去壳1、方法一白果外层的白壳特别硬,用手根本取不掉,但是这种坚果两头尖,它比较窄小的一顶叫顶尖,比较扁宽的一端叫底尖,平时去壳时可以用小刀把它底尖的壳削掉一小部分,然且从得到...

草莓汁怎么做好喝?草莓汁的营养功效有哪些?[多图]

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02018-2-13

草莓是很多人都喜欢吃的一种水果,酸甜可口,十分的美味,草莓直接鲜食就很好吃,还可以做成草莓汁饮用,有些人喜欢在外面购买草莓汁,其实自己在家做也很方便,准备好材料,就可以在家做出美味的草莓汁了,下面为大家介绍制作草莓汁的方法。1、草莓汁做法教程(1)做法一1、在家中制作草莓汁时,需要准备新鲜的草莓两百克,白糖50克,纯净水适量,料理机一台。2、把准备好的新鲜草莓去掉,叶子用清水清洗干净,沥干水分,放...

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黄豆要泡多久才能煲汤?黄豆要煮多久才熟?[多图]

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如果用的是高压锅、电压力锅等产品煮黄豆汤可以不泡,如果用的是紫砂锅、电饭煲等煮东西较慢的产品煮汤,那么泡开的黄豆可以煮熟的更快,煲汤用的黄豆通常泡开就可以了,黄豆泡开至少需要三小时,泡开的黄豆在高压锅中只需十分钟就能煮熟,在普通锅中文火需要煮二十分钟以上,干黄豆普通锅煮需要一小时左右。1、浸泡时间黄豆在煮汤前泡开,会更容易入味,并且减少煮熟时间,豆子不需要泡太久,与做豆浆、发豆芽不同,煮汤用的黄豆...

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市场上卖的茭白品种不同,而且成熟度也有所不同,削皮也是看个人意愿,如果你不爱吃茭白的皮,可以将它削掉,平时赶时间,也可以不削皮,通常切丝的时候要把茭白下半截的皮削掉一些,这样切丝的时候更均匀好看。1、老了去皮茭白去不去皮都是可以食用的,很嫩的茭白是不用去皮的,因为它含有的纤维也较少,不会影响口感,而当茭白变老了,则需要削去有些硬的老皮,顶部嫩的部分则保留不削皮,有时茭白下部明显老了,还需要切掉太老...

做馒头用什么面粉最好?做馒头用高筋面粉还是底筋面粉?[多图]

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在制作馒头的时候,如果使用的面粉种类不同,也很有可能会影响到馒头的口感。我们在做馒头的时候,有高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉可供选择,那哪种面粉较好呢?用高筋面粉好还是低筋面粉好呢?为了做出好吃的馒头,我们一起来了解一下吧。1、高低筋面粉面粉被分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉等,是依照面粉中所含的蛋白质来划分的,其中所含的蛋白质成分越高的话,就越向高筋面粉靠拢。高筋面粉和低筋面粉相比较,高筋面粉更适...

椰子壳里的白瓤能吃吗?椰子里的椰肉怎么吃?[多图]

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椰子里面的白肉是可以吃的,而且或许你曾经就已经吃过了。市面上有售卖各种椰子味的饮料,其中大部分就含有椰肉,就是那种很有嚼头的白色透明小方块,只是经过了些许加工,不是新鲜的而已。那么我们买回来的椰子里面的椰肉怎么吃呢?1、破壳直接吃新鲜的椰肉是可以直接食用的,不过椰壳很坚硬,想打开非常麻烦。首先你得用柴刀去掉表面的椰棕,然后就可以看到椰壳上面的三个小黑点,这就是椰子的弱点,用筷子戳黑点即可捅破椰子壳...