虾尾刺破手指身亡，什么是海洋创伤弧菌

夏季吃海鲜类的食物是比较常见的，很多人都喜欢吃虾，但是虾的处理可能不是那么简单，近日，一位大妈在清洗海虾的时候不小心手指被虾尾刺破了，但是她没有太在意，结果两天后身体出现各种不适，送往医院后就不治身亡，具体是什么情况呢？

1、虾尾刺破手指身亡

60多岁的王大妈是连云港灌南人，不久前的一天，她在家里做饭时，在清洗海虾过程中，右手中指不小心被虾子尾巴扎破了，王大妈指感觉隐隐刺痛了一下，因为天天做饭，手指被切伤和刺破是常有的事情，她根本就没当一回事，只是简单用水冲了一下伤口，就继续做饭了。

不料，第二天，王大妈的右手中指开始肿胀疼痛，此时，她依然没太在意。两天后，王大妈开始发烧，双下肢肿胀伴大面积血性大疱，家人发现情况严重后，立即将她送到连云港市第一人民医院急诊科。

据接诊医生介绍，到急诊时，王大妈的情况已经很严重，已经出现了乳酸酸中毒、软组织感染、感染性休克、多脏器功能衰竭等症状，病情十分危急，随后，王大妈被立即转入EICU(急诊重症医学科)治疗。

急诊科主任王言理带领科室医生立即邀请全院10多个科室骨干和国内知名重症专家前来联合会诊，经过会诊讨论，王大妈疑似感染上比较罕见的“海洋创伤弧菌”细菌。

不幸的是，虽然医护人员用尽各种办法尽最大努力日夜监护抢救，但最终，还是没能挽救回王大妈的性命。

2、什么是海洋创伤弧菌

那么，王大妈疑似感染的“海洋创伤弧菌”到底是一种什么样的细菌呢?

其被称为“海洋中的无声杀手”，是一种栖息于海洋中的细菌，如果接触到被这种细菌污染的海产，如被海洋鱼类、贝类、虾、鱼钩等刺伤或食用生蚝、生鱼片等，可能感染此菌。

据医生介绍，这是细菌相对罕见但十分凶险，感染后致死率极高，一旦感染上发病很快，48小时内死亡率可超过50%。

感染“海洋创伤弧菌”临床上常造成严重的败血症及肢体坏死，过程相当迅速，死亡率极高。

医生介绍，特别是有肝硬化病史人群、慢性病人群和遗传性血色(铁)沉着病者等最易被感染。而不幸去世的王大妈刚好因为自身肝脏不好，这也加剧了她的病情发展。

据介绍，感染“海洋创伤弧菌”后，患者初期表现为发烧和皮肤受损部位出现发红、水疱。如果不及时治疗，病情会迅速发展为皮肤组织大面积坏死，出现全身中毒症状，多脏器功能衰竭，最终导致死亡。

日常生活中为避免感染“海洋创伤弧菌”，尽量少吃生冷食物，尽量将水产煮熟;避免受伤或将皮肤伤口暴露在海水中;从事海边工作或在海边游玩挖螺的市民和游客，要做好防护工作，戴手套、穿套靴;

在挑选或者食用海鲜时，要注意不要被尖刺部位扎伤，尽量带上手套进行操作。

3、虾怎么处理

1买来的虾要先用清水冲洗一下

2挑虾线

虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道

3用牙签比较方便，我家没有牙签我就用牙线挑的，在虾的背上戳一下，然后往上挑，就能挑出来，挑的时候用力要均4匀防止挑断。如果没挑干净，可以在后面再挑一次。

5虾头和虾肠难免会有一些细菌，不可食用，主要是基于防止细菌感染的考虑。

6虾头有些难处理，但是我们也不吃头部，我就直接把头部剪掉了，这样处理比较简单些

挑完虾线，剪完头部，然后虾脚虾刺也都剪剪。

看到这个新闻可能很多人都觉得可怕，因为很多人自己在家里清洗海鲜类的食物的时候也没有太注意这些，所以现在大家就应该引起注意了，在清洗海产品的时候最好是带上手套，如果不小心手被刺伤了，最好是及时对伤口进行处理，不要造成感染。