心脏病吃什么食物好？心脏病食疗菜谱

心脏病已经成为了一种非常普遍常见的疾病，生活中很多人都是心脏病患者，而我们都知道心脏病是需要好好调理的，只是很多人都并不清楚心脏病该吃什么好，那么心脏病吃什么食物好？心脏病食疗菜谱具体是怎样的？对心脏病有益的食物有哪些？

1、心脏病食疗菜谱

1、蜜饯山楂：

功效：开胃，消食并活血化淤。

配料：生山楂500克，蜂蜜250克。

制作：将生山楂洗净，去果柄、果核，然后再将山楂放入锅中，加水适量后煎煮至七成熟烂，水将干时加入蜂蜜，再用小火煮透收汁即可。冷却后就能够放入瓶中贮存备用。

用法：每日服3次，每次15～30克。

2、玉米粉粥：

功效：降脂且降压，对动脉硬化、心肌梗塞和血液循环障碍等病症也有一定的治疗作用。

配料：玉米粉、大米各适量。

制作：将玉米粉加适量冷水调匀，待大米粥烧煮至沸腾后入玉米粉同煮为粥。

用法：早、晚餐温热服。

3、绿豆粥：

功效：清热解毒，消肿降脂，也适用于暑热烦渴、疖肿或者食物中毒等病症。

配料：绿豆适量、大米100克。

制作：先将绿豆洗净，用温水浸泡2小时，然后与大米同入砂锅内，加水1000毫升，煮至豆烂米开沸腾汤汁变得浓稠。

用法：每日2～3次顿服，夏季可当冷饮经常食用。

忌宜：脾胃虚寒，腹泻者不宜食用，冬季不宜食用。

4、山楂炖牛肉：

功效：补气血并去瘀阻，适于心绞痛(心痹)之冠心病患者食用。

配料：山楂15克，红花约6克，红枣约10枚，熟地约6克，牛肉约200克，胡萝卜200克、绍酒葱姜盐各适量。

制作：

1、把山楂洗净、去核，红花洗净后进行去杂质的工作，红枣需要洗净去核，熟地切片，牛肉进行洗净处理后，用沸水焯一下，切成4厘米见方的块，姜拍松后葱切段。

2、把牛肉、绍酒、盐、葱、姜放入炖锅中，加水1000毫升，用中火煮20分钟后，再加入上汤约1000毫升，烧煮以致沸腾，下入胡萝卜、山楂、红花、熟地，用文火炖50分钟即可。

服法：每日1次，吃牛肉50克，随意食胡萝卜喝汤。

5、陈皮黄芪煲猪心：

功效：对补心益气有帮助，疏肝解郁的效果显著。

配料：陈皮3克，党参约15克，黄芪约15克，猪心1个，胡萝卜100克，绍酒、食盐、油适量。

制作：

1、把陈皮、党参、黄芪洗净，陈皮切约3厘米见方的块状，猪心洗净，切成约3厘米见方的块状。

2、把锅置中火上烧热后倒入油，油热时及时加入猪心、胡萝卜、绍酒、盐、党参、陈皮、黄芪，加鸡汤约300毫升，烧煮至沸腾后再用文火煮至浓稠。

服法：每日1次，佐餐食用。

2、心脏病的饮食要求

1、少食

少食的意思就是限制进食的数量和种类。心脏病人大多都是体重超重，所以应该有意识地控制每日热量摄取以减轻体重从而缓解心脏病。建议每次进食半饱或七成饱，以免加重胃肠负担，引发心脏病发作。此外还应该少食辛辣刺激性食物及过凉过热食物，以减轻胃肠刺激。

2、少脂

尽量少食用高脂肪和高胆固醇的食物，如油类、肥肉类食品，动物内脏等。过多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，长期高血脂是引起动脉硬化的主要因素，因此要控制脂肪的摄入量。胆固醇含量多少直接影响人体健康，过高会发生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病，应适当加以控制。在饮食方面应避免动物性的食品，少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物，少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物;应多选择食用豆类食品，因黄豆中含有卵磷脂及无机盐，对防治冠心病十分有利。

3、少盐

如果吃盐过多的话就会导致钠水潴留，增加血容量，加重心脏的负担从而对预防心脏病不利，因此每日食盐的量最好不要超过约6克。

3、六种疾病自测方法

一、踏步反映心脏状态

平稳而有规律的心脏搏动是生命存在的基石。在所有的中风案例中，20%由心率紊乱引起。据估计，美国约有220万人有房颤症状，其中1/3的人对此毫不知情。让他们了解自己的身体状态，可以大大减少中风的发生。

家庭体检：将你的手指放在手腕或颈部的动脉处，探测自己的脉搏，双脚跟随脉搏的频率踏步一分钟。如果心跳不规律，你会发现你很难跟上步伐。大量科学研究显示，这样一个简单的测试，可以预知高达90%的房颤。如果测试结果不理想，可以休息片刻，待呼吸心跳平稳后再做，如果步伐仍难跟上心跳节奏，最好及时去医院检查。

二、呼吸预测哮喘风险

哮喘这种呼吸系统疾病的可怕之处在于，它给患者的日常生活带来前所未有的挑战，日常锻炼甚至可能给这些人带来致命风险。在美国，“被忽视”的哮喘每年导致180万人进急诊室。最近一项涉及4000多人的调查显示，其中10%的人有未确诊的哮喘。美国亚利桑那大学的保罗?恩莱特博士说：“别小看哮喘，它会使你的生活‘难上加难’。”

家庭体检：在近2.7万人参加的呼吸状态研究中，研究人员发现，用两个问题就能预测90%的哮喘：1.你有觉得呼吸困难的时候吗?2.你在锻炼或用力时有过胸闷气短的经历吗?“如果你对其中一个或两个问题的答案为‘是’，就要留意哮喘风险了。”恩莱特博士说。

三、一分钟抑郁问答

英国莱切斯特大学精神病学家亚历克斯?米歇尔博士对世界范围内41项研究进行分析得出，50%的抑郁症被误诊漏诊。

家庭体检：新西兰奥克兰大学的研究人员表示，只需要两个简单的问题，就可以确诊97%的抑郁症患者。1.在过去一个月内，你是否经常因不开心、沮丧或没有希望而烦恼?2.在过去一个月里，你是否因没什么兴趣或不愿意做事而烦恼?如果你对其中一个或两个问题的答案为“是”，就应该及时和心理医生交流了。

四、两分钟糖尿病问答

糖尿病如果不及时治疗，会增加患心脏病的风险，使寿命缩短10-15年。美国疾病预防控制中心的调查显示，糖尿病的早期检出率只有4%，另有570万人一直与糖尿病“共同生活”，自己却不知情。美国韦尔康奈尔医学院公共医学部彭熙俊博士说：“你只需花两分钟回答6个问题，就可以得知自己和糖尿病有多近。”

五、伸展运动检测动脉硬化程度

健康的血管像气球一样柔韧，每天有规律地扩张、收缩，将血液带向全身。但是，年龄增长、体重增加、久坐、糖尿病等因素会导致动脉斑块形成，动脉越来越硬。你不需要进行复杂的医学检查，做一个小动作，就可以知道自己的动脉是像丝袜一样柔软，还是像旧轮胎一样没有弹性。最近一项调查显示，坐位体前屈测试中身体最柔软的人，也拥有最有弹性的血管。两者有何关联?北得克萨斯大学健康科学中心山本健太博士指出，动脉壁和你臀部、背部的肌肉一样，由平滑肌细胞和结缔组织组成。因此，无论哪里硬化，都会对其他部位产生同样的影响。

家庭体检：坐在地板上，向前伸直腿，脚趾朝向天花板与小腿成90度夹角。腰部向前弯曲，手臂向脚伸展，努力触及脚趾。“如果够不到脚趾，动脉硬化的风险就有可能增加。如果过去一年你没有量过血压，现在就得量一量。”山本健太说。

六、手掌探测贫血状况

缺铁性贫血会降低免疫力，让你觉得疲劳、腰酸背疼、视物模糊。而这种疾病的线索就是你的手掌。

家庭体检：摊开手掌，看看掌纹是否发白。“不管你的自然肤色是什么，掌纹或牙龈和眼睑内异常发白，都是一种信号，说明因为缺铁，影响了皮下毛细血管的血液循环。”美国得克萨斯健康科学中心的冯?温克尔博士说。如果掌纹发白，最好去医院做血常规检查。