豆芽怎么发_豆芽能放几天_豆芽的根能吃吗

豆芽知识百科

知识科普

: 黑豆苗的营养价值有多高？黑豆芽有什么功效？[图]
02016-10-19
一般我们平时吃的豆芽不是绿豆芽就是黄豆芽，当然大部分人都喜欢吃绿豆芽，因为绿豆芽比较嫩，吃起来比较爽口，还有一种豆芽是黑豆芽，也就是用黑豆发成的，可能我们见得比较少，那黑豆苗的营养价值有多高？黑豆芽有什么功效？1、黑豆苗的营养成分蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律，颜色愈深的价值愈高，所以，黑色豆芽的营养价值高于黄豆芽和绿豆芽。黑豆苗含有丰富的氨基酸、钙、磷、铁、钾等矿物质及人体必需的维生素...

: 豌豆芽发芽了还能吃吗？发芽的豌豆可以吃吗？[多图]
02016-7-23
不少小伙伴都表示，买回家的豌豆放冰箱里没几天竟然发芽了，全部扔掉觉得可惜，不扔掉又担心吃了会中毒。那么豌豆芽发芽了还能吃吗？发芽的豌豆可以吃吗？1、可以食用豌豆发芽了是可以食用的。很多人都以为发芽了食物都是不能食用的，或者食物所发的芽不能食用，其实不尽然。发芽的豌豆是可以吃的，而且豌豆发的芽，也就是我们常说的豌豆苗也是可以食用的。2、营养价值众所周知，豌豆是非常营养的食物，而豌豆发芽得到的豌豆苗也...

: 黄豆芽能凉拌吗？凉拌黄豆芽的家常做法[多图]
12016-7-21
很多食材无论是火炒还是凉拌都非常的美味营养，例如黄瓜、毛豆等等，但是有些食材却往往不那么适合凉拌或者是不能用来凉拌。而黄豆芽是非常受人们欢迎的一种食物。那么黄豆芽能凉拌吗？凉拌黄豆芽的家常做法1、可以凉拌黄豆芽是可以凉拌的。夏天的时候天气比较炎热，凉拌菜也因此成为了夏日里最受欢迎的菜品之一。而黄豆芽口感爽脆营养丰富，做成凉拌菜是比较适宜的。并且中医里认为，黄豆芽味甘性凉，具有清热利湿、消肿除痹的功...

: 黄豆芽是碱性食物吗？黄豆芽是碱性还是酸性的？[多图]
12016-7-21
很多食物不仅有凉性和热性之分，还有酸性和碱性之分，而黄豆芽是很多人都十分喜爱的食物，那么黄豆芽是碱性食物吗？黄豆芽是碱性还是酸性的？1、是碱性食物黄豆芽是碱性食物。碱性食物一般指的是该食物中含有丰富的钙、钠、钾等金属元素，其总含量比较高，在体内经过代谢之后的最终物质呈碱性，即可称之为碱性食物。而除了黄豆芽之外，其实我们日常所吃的很多食物都是碱性食物，包括有胡萝卜、蘑菇、黄瓜、白菜、辣椒、西瓜、荔枝...

: 黄豆芽是凉性的吗？黄豆芽是热性还是凉性？[多图]
02016-7-21
我们生活中所吃的一些食物都是有性味之分的，有的食物是热性的，有的食物是凉性，而有的食物则是平性的。那么黄豆芽是凉性的吗？黄豆芽是热性还是凉性？1、是凉性食物一般凉性食物指的是在药理上具有清热、泻火、解毒等药性功能的食物，而中医里认为黄豆芽味甘、性凉，具有清热利湿、消除肿痹等功效。可见黄豆芽确实是属于凉性食物的。我们日常所吃的食物中，除了黄豆芽是凉性食物之外，黄瓜、小米、香菇、冬瓜、菠菜、橙子、梨、...

: 黄豆芽和绿豆芽哪个营养价值高？黄豆芽和绿豆芽哪个好？[多图]
02016-7-20
黄豆芽和绿豆芽可以说是我们日常饮食中最常吃的两种豆芽了，故而这两种豆芽常常会被拿来一起比较。那么黄豆芽和绿豆芽哪个营养价值高？黄豆芽和绿豆芽到底哪个更好？1、黄豆芽营养更多通常比较两种食物之间哪个营养价值更高时，会首先分析这两种食材的营养成分，而比较黄豆芽和绿豆芽的营养成分后可见黄豆芽的营养是更丰富的。例如黄豆芽中的蛋白质、维生素C、钙、钾、镁等营养成分的含量都是高于绿豆芽的，并且基本上只有维生素...

: 吃豆芽会胖吗？豆芽会不会让人长胖？[多图]
02016-7-20
很多食物营养美味却总让不少人望而却步，而其原因大多是这些容易导致人长胖。豆芽是我们常吃的餐菜之一，因此不少人对于吃豆芽会不会长胖很是在意。那么吃豆芽会胖吗？豆芽会不会让人长胖？1、不易发胖吃豆芽是不容易导致发胖的。原因主要有两个，第一个原因是豆芽是热量比较低的食物，因此食用后导致人长胖的几率是比较小的。第二个原因是，豆芽中含有丰富的纤维素，能够促进肠胃蠕动，起到排出多余废物的作用，在一定程度上是有...

: 怀孕能不能吃黄豆芽？怀孕吃黄豆芽好吗？[多图]
02016-7-20
怀孕期间的饮食向来是非常重要的，很多食物虽然营养却并不适宜怀孕时食用，因为可能会引发不良后果。而黄豆芽是许多家庭都经常会吃的食物，那么怀孕能不能吃黄豆芽？怀孕吃黄豆芽好吗？1、可以食用怀孕期间是可以吃黄豆芽的。黄豆芽含有非常丰富的营养，并且具有很多良好的食用功效，是具有较高营养价值的食材，女性在怀孕期间食用黄豆芽对身体是比较有益的，并且食用后通常也不会带来不利的影响。因此怀孕时女性朋友们是可以放心...

: 豆芽可以生吃吗？豆芽生吃好吗？[多图]
02016-7-19
生活中很多食物都是可以生吃的，例如黄瓜、番茄、甜瓜、胡萝卜等等。但是有些食物却是不宜生吃的，例如菠菜、茭白。那么豆芽能生吃吗？豆芽生吃可以吃吗？1、不宜生吃豆芽是不宜生吃的。因为豆芽在生长的过程中可能会携带有沙门氏菌和大肠杆菌，如果生吃可能会因为这些病菌的关系而导致中毒或引发一些疾病。因此是不建议大家生吃豆芽的。另外，豆芽在烹调时如果加一些醋的话，不仅能保证维生素C不流失，还能增添一些风味。所以大...

: 豆芽是发物吗？豆芽属于发物吗？[多图]
142016-7-19
说到发物，很多人都不会感到陌生，大多数人第一反应会想起的发物食物通常都是龙虾、螃蟹等食物。然而其实很多食材都是发物，并且不仅仅只包括虾、蟹等海腥类的食物。那么豆芽是发物吗？豆芽属于发物吗？1、属于发物豆芽是属于发物的。所谓发物，一般指的是营养丰富或有一定刺激性容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，而豆类以及其制品如豆芽、豆腐乳等就是符合这一定义的。因此豆芽也是发物。2、其他发物除了豆类以及其制品之...

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