黄瓜的知识科普

特色吃法

黄瓜能做泡菜吗?黄瓜泡菜的腌制方法[多图]

黄瓜能做泡菜吗?黄瓜泡菜的腌制方法[多图]

22016-2-1

我们经常看到的一些泡菜大多都是含有叶子的蔬菜做成的,而黄瓜不属于叶子型的蔬菜,那黄瓜可以做泡菜吗?答案是肯定的,让我们一起来看看黄瓜泡菜是如何腌制的。1、第一步先将黄瓜清洗干净,切成长短差不多的条形状,然后将一面切成十字形,不要切断,然后用盐水浸泡这些黄瓜半小时左右,使黄瓜软化。2、第二步将韭菜、大葱、蒜、姜等食材切成小块状,与适量的盐、白糖、辣椒粉混合,加少量的纯净水搅拌均匀,做成调料。3、第三...

黄瓜和洋葱能一起吃吗?黄瓜和洋葱一起吃好吗?[多图]

黄瓜和洋葱能一起吃吗?黄瓜和洋葱一起吃好吗?[多图]

532016-2-16

洋葱和黄瓜是我们生活中常见的食物,其中黄瓜不仅含有丰富的营养物质,同时能帮助清热止渴,可用于减肥的食物之选;而洋葱味美,不仅可以用于调味,还有明目之功效。那么,洋葱和黄瓜同吃有什么好处?洋葱和黄瓜可以有哪些吃法?1、同食好处黄瓜和洋葱同食,不仅对减肥有一定的帮助,还能起到明目、降血糖、降血压、提神醒脑、增强新陈代谢、提高免疫力、抗衰老的效果。2、炒着吃黄瓜和洋葱可以炒着吃。先将黄瓜和洋葱清洗干净,...

黄瓜凉拌木耳怎么做?黄瓜凉拌木耳的做法介绍[多图]

黄瓜凉拌木耳怎么做?黄瓜凉拌木耳的做法介绍[多图]

12016-2-4

黄瓜具有明显的清热解毒、生津止渴的功效,而木耳味甘、性平,有排毒解毒、清胃清肠、和血止血的功效,两者混合着吃的时候,既不会影响对方的营养价值,还在用于减肥食物之时起到平衡营养的作用。两者凉拌着吃味道清爽,那黄瓜凉拌木耳怎么做好吃呢?我们一起来看看。1、第一步先将黄瓜清洗干净,切成小块儿状,装盘,加入适量的食盐,将黄瓜进行15分钟左右简单的腌制。2、第二步将木耳用开水浸泡,将其焯熟,然后过几道凉开水...

黄瓜和木耳可以一起吃吗?黄瓜和木耳一起吃好吗?[多图]

黄瓜和木耳可以一起吃吗?黄瓜和木耳一起吃好吗?[多图]

342016-2-4

木耳中含有丰富的胶原蛋白,能帮助吸附人体消化系统中的一些杂质,使人体排出这些杂质更容易,可起到排毒清肠的效果;黄瓜性凉,可清热解毒,是我们常见的家常菜。黄瓜可以和木耳一起吃,它们一起吃不仅有很好的功效作用,还有多种吃法,我们一起来了解一下。1、功效作用黄瓜中含有能抑制碳水化合物转化为脂肪的丙醇醋酸,对减肥有帮助;木耳含有丰富的营养物质,对滋补身体起到很大的帮助。黄瓜和木耳两者一起吃,能和血、排毒、...

黄瓜凉拌金针菇怎么做?黄瓜和金针菇怎么凉拌好吃?[多图]

黄瓜凉拌金针菇怎么做?黄瓜和金针菇怎么凉拌好吃?[多图]

12016-2-4

黄瓜性凉,口感凉爽,有清热解毒之功效,而金针菇口感细腻,是很多人喜爱的食物。两者都可做为凉拌菜的食材,且它们一起凉拌后味道清爽,特别适合在炎热的夏天食用。那么黄瓜凉拌金针菇怎么做好吃呢?我们一起来看看。1、第一步先将金针菇清洗干净,并掰开成一小朵,然后放在烧开水的锅里,使金针菇焯烫至变软;接着将焯熟的金针菇过几遍凉开水,使金针菇冷却,再沥干水分,装盘。2、第二步将黄瓜清洗干净后,切成黄瓜丝,装盘,...

凉拌黄瓜怎么做?凉拌黄瓜的做法大全[多图]

凉拌黄瓜怎么做?凉拌黄瓜的做法大全[多图]

02016-2-3

凉拌菜可以当做餐前的小点,是比较容易做的,而黄瓜是用来做凉拌菜的常见食材。将黄瓜做成凉拌菜,清凉可口,能帮助清热、止渴、饱腹,那凉拌黄瓜怎么做呢?我们来看看凉拌黄瓜的几种做法。1、黄瓜条将黄瓜洗净后,切成两半,挖去黄瓜的内瓤,然后再将黄瓜切成长短、粗细适宜的条状;将其盛盘后,加入适量的盐腌制一会儿,再加入味精、香油、蒜泥,搅拌一下这些食物,使调味剂均匀的分布在每条黄瓜上。2、醋黄瓜将黄瓜的两头切掉...

黄瓜和粉丝怎么凉拌?黄瓜凉拌粉丝怎么做?[多图]

黄瓜和粉丝怎么凉拌?黄瓜凉拌粉丝怎么做?[多图]

02016-2-3

夏天,天气炎热,而黄瓜性凉,生吃黄瓜,能有效的帮助清热止渴;同时,凉拌粉丝在生活中也是比较常见的。黄瓜可以凉拌粉丝,在夏天吃碗凉拌的黄瓜粉丝,不仅可以解决饥饿问题,还能缓解炎热。那黄瓜凉拌粉丝怎么做呢?我们一起来看看。1、第一步先将适量的粉丝放入盆中,用开水泡软。2、第二步将黄瓜洗干净后,切成丝;将大蒜切碎,剁成蒜泥。3、第二步将泡好的粉丝中的水分沥干后,和黄瓜丝一起装盘,放入剁碎的蒜泥,再放入适...

黄瓜能炒鸡蛋吗?黄瓜炒鸡蛋的做法[多图]

黄瓜能炒鸡蛋吗?黄瓜炒鸡蛋的做法[多图]

02016-2-2

鸡蛋中含有丰富的矿物质和维生素,能帮助健脑;黄瓜是我们常见的能帮助清热解毒的食物。黄瓜能和鸡蛋搭配着吃,黄瓜炒鸡蛋这道菜的健脑效果会更好。那黄瓜炒鸡蛋这道菜该怎么做呢?1、第一步先进行准备工作:将黄瓜洗干净后,切成薄片状;将葱洗净后也切成小丁状;将鸡蛋打在碗里,并搅拌均匀。2、第二步将锅洗干净后,加热,放入适量的食油,烧热后,放入搅拌均匀的蛋液,将其炒成蛋花,并添进准备好的碗里。3、第三步将锅里再...

黄瓜蘸什么酱好吃?吃黄瓜时蘸什么酱好?[多图]

黄瓜蘸什么酱好吃?吃黄瓜时蘸什么酱好?[多图]

262016-2-1

每个人的口味喜好都会有所不同,而黄瓜蘸酱的酱可以是黄豆酱,也可以是甜面酱,那我们一起来看看这两种酱口味的区别,然后再根据自己的口味喜好选择自己喜欢的酱。1、黄豆酱黄豆酱又被称为豆酱或大豆酱,是将黄豆炒熟研碎后经过发酵而制成的,它有比较浓郁的酱香、酯香,它咸甜适口。2、甜面酱甜面酱是以面粉为主料,经过制曲、保温发酵而制成的一种酱状调味品,又被称为甜酱,它也有酱香和酯香,只是它的口味是甜中带咸。3、温...

黄瓜蘸酱的酱是什么酱?黄瓜蘸酱的酱怎么做?[多图]

黄瓜蘸酱的酱是什么酱?黄瓜蘸酱的酱怎么做?[多图]

02016-2-1

黄瓜是我们常见的比较价廉的绿色水果类蔬菜,味道比较甘甜,而用黄瓜做成的黄瓜蘸酱也是一道美食,之所以叫黄瓜蘸酱,因为它需要一种酱料。那黄瓜蘸酱的酱是什么酱呢,这种酱又该怎么做呢?1、酱的类型选择黄瓜蘸酱的酱可以是甜面酱,也可以是黄豆酱,而酱的选择则是看自己口味的喜好了。2、甜面酱的做法甜面酱是一种以面粉为主料的酱,是大部分北方人所喜爱的酱,又可称为甜酱。甜面酱可以将面粉和均匀后发酵,不要加碱,将面粉...

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