腊肉营养小百科

健康常识

腊肉太咸如何变淡?腊肉太咸怎么处理?[图]

腊肉太咸如何变淡?腊肉太咸怎么处理?[图]

12016-11-4

很多家庭都制作过腊肉,就是将肉腌制之后再晒干,腊肉的防腐能力很强,腌制腊肉的时候里面主要加了很多的盐,但是腌制晒干之后再尝有可能发现腊肉太咸了,吃起来味道不好,那么腊肉太咸怎么变淡呢?腊肉太咸要怎么处理?一起来看看吧!1、腊肉太咸怎么处理如果腊肉太咸,我们可以先把腊肉切成片,然后把水烧温加入一勺盐后,再把腊肉放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右,这样就可以让腊肉中的咸味全部去掉。2、用盐水泡腊肉会...

腊肉的食用方法有什么?腊肉的选购有什么技巧?[图]

腊肉的食用方法有什么?腊肉的选购有什么技巧?[图]

02017-10-16

腊肉是虎背,四川,陕西那一带的特产,腊肉富含多种营养元素,且存放的时间较久,食用方法也很多。你知道腊肉的食用方法有什么?腊肉的选购有什么技巧?今天,就给大家讲一讲腊肉有哪些食用方法和选购技巧,接下来让我们一起来看看吧。1、腊肉介绍1.禁忌人群:老年人、胃和十二指肠溃疡患者禁食。2.适宜人群:一般人群均可食用3.腊肉的热量表(每100克)热量(大卡)692蛋白质(克)18.2脂肪(克)68碳水化合物...

备孕的女性可以吃香肠和腊肉吗?备孕期间有哪些饮食禁忌[图]

备孕的女性可以吃香肠和腊肉吗?备孕期间有哪些饮食禁忌[图]

02017-8-2

中国的饮食文化闻名于世界,我们也都是很会吃的,平时的时候随心所欲一点也没有关系,吃一点不碍事,开心就好,但是如果在备孕就不一样了,备孕期间饮食要格外注意,比如说香肠和腊肉,那么,备孕的女性可以吃香肠和腊肉吗?备孕期间有哪些饮食禁忌。1、备孕不能吃腊肉香肠第一步,放弃节食,选择运动减肥。范志红表示,很多女性担心怀孕期间体重超标,因此打算在怀孕前把体重降下来。不过,这个阶段一定要停止节食,只能靠增加运...

腊鱼腊肉怎么保存?腊鱼腊肉的保存方法是什么?[图]

腊鱼腊肉怎么保存?腊鱼腊肉的保存方法是什么?[图]

02017-7-26

很多家庭都会置办年货,腊鱼腊肉是很常见的,腊鱼腊肉都是用新鲜的材料加工制作,然后风干保存的,一般保存时间很长,而且腊鱼腊肉的口感味道非常独特,之后可以慢慢吃,那么腊鱼腊肉怎么保存?腊鱼腊肉的保存方法是什么?下面为大家介绍。1、腊肉不宜放过长时间一般冬季温度较低、湿度也不大,如果打算两星期内吃完,而室内气温又低于摄氏20度、湿度低于60%,便可以不用放进冰箱,只要放在通风、阴凉的地方便可。如果需要长...

发霉的腊肉洗干净能吃吗?发霉的腊肉洗干净可以吃吗?[图]

发霉的腊肉洗干净能吃吗?发霉的腊肉洗干净可以吃吗?[图]

02017-5-5

说到腊肉很多人都不会陌生,很多地方都是到了农历腊月的时候会腌制腊肉,喜欢吃腊肉的人是很多的,腊肉的吃法也比较多,但是腊肉如果保存不当的话是很容易长霉的,一般的人会洗干净后吃,那发霉的腊肉洗干净能吃吗?发霉的腊肉洗干净可以吃吗?1、腊肉洗干净能吃吗要看其发霉的程度,发霉到腐烂或有很浓异味的腊肉,最好不要再吃。若腊肉才开始发霉,将发霉的部位切去,用温水洗净后是可以食用的。2、发霉腊肉怎么清洗1,先用温...

哪些人不能吃腊肉?孕妇吃腊肉有什么影响?[图]

哪些人不能吃腊肉?孕妇吃腊肉有什么影响?[图]

02017-4-20

腊肉是生活中很常见的传统食物,在过去的时候由于食物的缺乏,因此会制作腊肉保存较长的时间,但是由于腌制的影响,因此不能吃田铎的腊肉,以免对健康造成不利影响,那么哪些人不能吃腊肉?孕妇吃腊肉有什么影响?孕妇最好不要吃腊肉,下面就来详细了解吧。1、哪些人不能吃腊肉1.孕妇腊肉在腌制果过程中,会添加防腐剂,如果大量食用会影响胎儿的健康,而且腊肉中会含有大量的脂肪与盐分,孕妇食用过多易引起水肿,严重会导致孕...

孕妇可以吃腊肉吗?腊肉的营养价值有哪些?[图]

孕妇可以吃腊肉吗?腊肉的营养价值有哪些?[图]

02017-4-13

腊肉是生活中比较受欢迎的食物,其独特的味道让人多人喜爱,不过吃腊肉也有许多要注意的地方,那么孕妇可以吃腊肉吗?腊肉的营养价值有哪些?腊肉中含有丰富的亚硝酸盐,吃多了对健康不利,因此孕妇能不吃最好不要吃腊肉,下面就来详细了解吧。1、腊肉的营养价值1,腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。这些物质都是人体所需要的营养素,对身体有很多的好处,而且腊肉是选择新鲜的五花肉和盐等调...

腊肉怎么保存?腊肉的保存方法[图]

腊肉怎么保存?腊肉的保存方法[图]

02016-10-10

腊肉是一种传统食物,我们大多数人过年的时候都会吃到腊肉,而且每家每户基本上都会准备腊肉,多数家庭还是自己做的腊肉,做很多一直吃到过年之后,那么这里就涉及到一个腊肉的保存问题了,那么,腊肉一般要怎么保存呢?怎么可以保存更久呢?1、石灰防潮保存把腊肉放入一口干净的缸里(以陶瓷容易为宜),上面用布蒙好,再盖一层木板。选择一处干燥、干净的地方,铺上一层2寸厚的石灰(生石灰),把装腊肉的瓦缸放在铺满石灰的地...

腊肉什么人不宜吃?腊肉什么人不能吃?[图]

腊肉什么人不宜吃?腊肉什么人不能吃?[图]

02016-10-10

腊肉是在冬季的时候,每家每户都会腌制的肉食,它的口感和味道都很特别,让人经受不住它的诱惑。腊肉是将新鲜的猪肉腌制,然后风干,有的地区还会熏制腊肉,这样的味道更加具有特色。但是,很多人说腊肉是不能多吃的,哪些人不宜吃腊肉呢?。1、孕妇腊肉在腌制果过程中,会添加防腐剂,如果大量食用会影响胎儿的健康,而且腊肉中会含有大量的脂肪与盐分,孕妇食用过多易引起水肿,严重会导致孕期高血压,因此最好少吃或不吃。2、...

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