米粉的做法_米粉和米线的区别_米粉要泡多久_米粉怎么冲给宝宝吃

米粉营养百科

烹饪方法

: 米线怎么煮？米线怎么煮才好吃？[多图]
12016-7-26
我们在外面吃米线的时候，米线都是提前做好，然后直接过水的，米线不怎么会断，而且味道也很好，非常入口、爽滑，可是有时候买回米线自己在家做，米线容易断，而且煮出来好像没什么味道，没那么好吃，那么米线要怎么煮才好吃呢？1、煮之前浸泡米线煮之前最好用水先泡泡，泡过之后的米线韧性会好一点，不会那么容易断，而且更好熟，做起来更加方便。一般干的米粉需要用温水泡软，泡大约一个小时左右就可以了，如果是湿的米粉，温水...

: 米线的汤怎么做？米线的汤料配方大全[多图]
02016-7-26
米线是用大米制作而成的米制品，大米进过一系列的加工之后缺少了米香，米线本身其实并没有什么味道，主要是靠做米线的汤提味，米线的汤做的好，可以增加米线的风味，入口更加爽滑，营养也更丰富了，下面就为大家介绍几种米线汤的配方哦！1、鸡汤用鸡熬成的高汤制作米线，营养非常丰富，口味偏淡，可以用土鸡熬汤，还可以加入排骨和火腿，熬上几个小时，再加上豆芽、香葱、榨菜、青菜等配菜，味道鲜香，令人回味无穷。不仅是可以熬...

: 砂锅米线怎么做？砂锅米线的做法介绍[多图]
02016-7-26
我们平时在外面会吃到砂锅米线，砂锅米线味道丰富，其中有许多的配菜，搭配米线一起吃，十分美味，还有浓浓的汤汁，米线爽滑，蔬菜营养，汤汁过瘾，砂锅米线受到很多人的喜爱，如果想在家做出这道美食小吃，该怎么做呢？一起来看看吧！1、米线浸泡砂锅米线中的米线是要煮的，有些人就会觉得不用泡米线直接一起煮吧，但是这样米线煮的时间会很长，而且还容易断，所以做之前要将米线泡软，最好用温水泡上一个小时左右，再沥干水分备...

: 炒米粉怎么炒好吃？炒米粉怎么做不粘锅？[多图]
12016-7-26
米粉是很传统的一味小吃，可以煮着吃也可以炒着吃，天热了有些人可能不太喜欢汤食，直接干炒着吃米粉比较快，可是很多人炒米粉的时候，米粉粘锅了，炒的时候很容易断，这样炒出来的米粉断了就不太方便吃了，那么有什么方法炒米粉好吃又不粘锅呢？1、先热锅炒菜米粉如果先炒，后续再加上菜一起炒，很有可能粘锅，应该先热锅，锅热了之后加油，然后再炒一些生姜蒜或者是其他青菜，先将菜炒熟，翻炒均匀的话，锅表面都粘油了，再炒米...

: 米线煮之前要泡吗？米线煮多长时间？[多图]
142016-7-25
我们经常在外面早点摊上吃米线的时候，可以看到米线一般是放在凉水里，之后在热水里烫烫马上就可以吃了，外面做的米线速度快才能赶得上这么多顾客的需求，但是我们一般在家做米线很多时候米线买回来并不是直接就是湿的，也不知道要煮多久才好，下面就告诉大家买回的米线要怎么做。1、浸泡米线从外面买回来的米线有干的也有湿的，米线如果不泡水直接煮其实也是可以的，但是这样做出来的米线容易断，所以最好还是浸泡一下。干米线一...

: 在家怎么煮米线？最简的家常米线怎么做？[多图]
122016-7-25
平时的时候很多人喜欢在外面吃米线，米线在很多地方也叫作米粉，米粉和米线都是大米制作而成的米制品，口感上略有差异，但是营养和形状都是差不多的，很多人都把它们混淆叫做米粉了。无论是哪种，其实做出来都很好吃，做法也都差不多，那么如果想在家吃，要怎么简单的煮米线呢？1、米线浸泡如果买回来的米线是干的，那么浸泡的时间要长一点，可以用温水浸泡四个小时左右，将米线泡软就可以了，如果是湿的米线，只需要用温水泡几分...

: 干米粉怎么做好吃？干米粉的做法介绍[多图]
72016-7-25
买了一些干米粉，平时吃米粉都是简单的煮煮就吃了，总是这样吃有些腻了，干米粉还有哪些好吃的做法吗？下面就为大家介绍一下好吃的炒米粉是怎么做的吧！1、准备食材米粉、虾仁、火腿肠、胡萝卜、青红辣椒、青菜、葱、姜、蒜、酱油、盐、糖。2、做法步骤（1）将干米粉用温水泡五分钟左右即可，之后沥干水分；（2）将虾仁洗净，加入料酒、盐、生粉腌制；（3）青红辣椒、胡萝卜、火腿肠切丝，葱姜蒜切末；（4）锅中倒油，放入葱...

: 米粉怎么做好吃？米粉怎么做简单又好吃？[多图]
02016-7-25
很多人吃米粉都是在外面吃的，比较常见的是煮米粉和炒米粉，其实只要买回新鲜的米粉，在家也能做出美味的米粉美食，那么怎样做米粉简单又好吃呢？一起来看看吧！1、酸辣米粉（1）准备食材：米粉、高汤、青菜、生抽、醋、盐、香菜、香葱、蒜、酸豆角、花生米、辣椒油；（2）米粉用水提前泡好，然后开水煮熟捞出过凉水备用；（3）用生抽、醋、盐调好配料，并加入香葱等配菜，将青菜炒熟；（4）将调好的配料加入高汤，放进米粉和...

< 1 >