鳝鱼营养知识科普

美味吃法

小暑吃鳝鱼可以益气除风湿吗?小暑食疗养生吃什么好?[图]

小暑吃鳝鱼可以益气除风湿吗?小暑食疗养生吃什么好?[图]

22017-7-18

小暑是二十四节气里面的一个,也是夏季重要的节气之一,当我们进入小暑的时候,说明真正的暑热就要来了,小暑暑气难消,我们需要在饮食上做一些改变,这样就可以改善一下了,那么小暑吃鳝鱼可以益气除风湿吗?小暑食疗养生吃什么好?1、小暑吃什么好1、粉蒸莲藕:安神助眠清热除烦暑热天气人体消耗大,所谓无病三分虚,会有精神疲惫、口苦苔腻、胸腹胀闷等征象,所以中医养生此时强调解热防暑,补充体力。南京市中西医结合医院消...

苦瓜鳝鱼汤可以减肥吗?苦瓜鳝鱼汤怎么做好吃?[图]

苦瓜鳝鱼汤可以减肥吗?苦瓜鳝鱼汤怎么做好吃?[图]

02017-4-1

苦瓜是清热解火的食物,虽然味道清苦,可是有很好的营养和功效,鳝鱼是常见的一种鱼类,熬汤喝,营养非常丰富,这道菜品,不仅味道鲜美,营养丰富,而且还具有很多功效,那么苦瓜鳝鱼汤可以减肥吗?苦瓜鳝鱼汤怎么做好吃?下面为大家介绍。1、苦瓜鳝鱼汤的制作苦瓜鳝鱼汤是一道美食,主要食材是鳝鱼、苦瓜。鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成年人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养,鳝鱼特含降低血糖和调节...

鳝鱼怎么做好吃?鳝鱼怎么做有营养?[图]

鳝鱼怎么做好吃?鳝鱼怎么做有营养?[图]

02017-3-15

鳝鱼是常见的一种食材,它具有很多营养成分,是比较滋补的食材。很多人滋补身体的时候就选择鳝鱼,鳝鱼在烹饪的时候要掌握技巧,这样才能做得美味和营养。那么,鳝鱼怎么做才好吃呢?鳝鱼怎么做有营养呢?一起来了解一下吧!1、善于食谱推荐(1)北芪黄鳝汤原料:黄鳝一条(一斤)、北芪20克、姜、盐适量。做法:1、将鳝鱼去骨汆水;2、切段入锅加水,加入北芪,姜片煮开,文火煮1小时加盐调味就行了。(2)鳝鱼汤用料:黄...

黄鳝血能治疗面瘫吗?如何用黄鳝血治疗面瘫?[图]

黄鳝血能治疗面瘫吗?如何用黄鳝血治疗面瘫?[图]

02017-1-13

大家平时在生活中把面无表情或表情很少的人叫做“面瘫”,其实,面瘫还是一种神经性的疾病,由于面部的肌肉失去了活力,所以面部的表情很僵硬。民间有很多治疗面瘫的偏方,那么,黄鳝血能治疗面瘫吗?如何用黄鳝血治疗面瘫?1、黄鳝血能治疗面瘫可以治疗部分类型的面瘫,因为黄鳝血有活血祛风活血、通经活络的功效,当黄鳝血在脸上干了以后,可以对肌肉进行拉伸,刺激神经,促进瘫痪部分恢复正常。2、不能治所有的面瘫有专家表示...

黄鳝能和鸡蛋一起吃吗?黄鳝和鸡蛋一起吃有什么好处?[图]

黄鳝能和鸡蛋一起吃吗?黄鳝和鸡蛋一起吃有什么好处?[图]

02017-1-6

黄鳝是一种比较常见的鱼,很多人都喜欢吃黄鳝,黄鳝的营养价值也比较高,所以吃了之后还是有很多好处的,但是黄鳝毕竟是一种水产,所以里面是含有一些不好的元素以及微生物的,所以吃的时候还是有些禁忌的。那么,一般黄鳝和鸡蛋是否可以一起吃呢?1、黄鳝可以和鸡蛋一起吃黄鳝和鸡蛋是常见食物,同时吃不会发生不适反应,营养价值高。2、黄鳝和鸡蛋一起吃的(1)好处补气益血黄鳝可以补气益血,血气不调,羸瘦,止血,除腹中冷...

多吃鳝鱼有什么营养?鳝鱼的做法有哪些?[图]

多吃鳝鱼有什么营养?鳝鱼的做法有哪些?[图]

12016-12-17

鳝鱼中含有大量的营养物质,并且还具有非常不错的食用功效,所以许多人平时都是非常喜欢吃鳝鱼的,但是大多数人都只知道食用鳝鱼对身体是有好处,却并不清楚吃鳝鱼的功效有哪些。那么多吃鳝鱼有什么营养?鳝鱼的做法具体有哪些?1、鳝鱼的营养价值1、鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成年人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;2、鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理...

黄鳝和什么食材搭配更营养?黄鳝不能和哪些食材搭配?[图]

黄鳝和什么食材搭配更营养?黄鳝不能和哪些食材搭配?[图]

02016-11-29

黄鳝是很多人都非常喜欢吃的一种食物,属于水产食物中比较常见的一种,黄鳝所含的营养价值是比较高的,所以适量吃的有很多好处的,但是吃黄鳝也是有禁忌的,黄鳝的吃法也是有讲究的,那黄鳝和什么食材搭配更营养?黄鳝不能和哪些食材搭配?1、食用黄鳝要注意什么1、未满1岁之前,宝宝不宜食用2、如果对鳝鱼过敏最好不要吃3、供食用的鳝鱼应该由鲜活鳝鱼烹调。4、鳝鱼血清有毒,但毒素不耐热,能被胃液和加热所破坏,鳝鱼一定...

鳝鱼怎么降血糖?糖尿病人怎么吃鳝鱼?[图]

鳝鱼怎么降血糖?糖尿病人怎么吃鳝鱼?[图]

02016-9-15

鳝鱼是一种特殊的鱼类,很多人都比较喜欢吃,其实鳝鱼不仅具有食用价值,药用价值也很高,对很多疾病都有治疗的作用,经常吃鳝鱼还能强身健体,鳝鱼对高血糖患者也有好处,那鳝鱼怎么降血糖?糖尿病人怎么吃鳝鱼?1、鳝鱼的营养鳝鱼又叫黄鳝,味甘、性温,入肝、脾、肾经。有健脾补肾、补中益气、补血益精、温阳固脱、消炎解毒、健脑明目、祛风除湿、强筋骨的功效,可以治疗气血亏虚、痔疮、腰痛、风湿痹症、中耳炎、湿疹、小儿疳...

橘子和黄鳝能一起吃吗?橘子和黄鳝一起吃好吗?[多图]

橘子和黄鳝能一起吃吗?橘子和黄鳝一起吃好吗?[多图]

02016-8-27

橘子和黄鳝不可一同食用,这两种食物的营养会相互作用,不仅会导致营养价值降低,而且还容易引起肠胃不适,对健康危害极大。橘子和黄鳝单独食用对健康还是有很多好处的,不过也有很多需要注意的地方,下面就来详细了解橘子和黄鳝一同食用带来的不利影响,以及各自的营养价值吧。1、不可同食橘子中含有较多的酸性物质,会与黄鳝中富含的蛋白质发生反应,导致蛋白质沉淀,这种蛋白质沉淀物,不仅不利于人体消化吸收,还会对肠胃造成...

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