花椒粉有什么功效？花椒粉怎么保存比较好？

中药里面有很多种类型，有一些是我们比较常见的，很多也都是我们日常生活中经常用到的，比如花椒就是我们比较常用到的一种调料，但是其实花椒还是一种中药，一般入药也有很多功效作用。那么，一般花椒粉都有哪些具体的功效作用呢？

1、花椒粉怎么保存

花椒粉属于香辛料加工品，都由植物的茎、根、果实、叶等加工而成，有强烈的辛辣或芳香味，并含有大量的挥发油类，很容易生霉。因此，在保存调味粉时应将装调味粉的瓶子盖拧紧或是将袋口密封，注意干燥密闭保存以防潮防霉。调味粉放置不当容易受潮，但稍有受潮并不影响食用。不过，最好购买小包装的，尽快用完。

2、花椒粉的制作步骤

取干制后洁净的花椒，放入炒锅中，用文火炒制，一边炒一边不停地翻搅；或用炒货机在120-130℃下炒制6-10分钟，取出自然冷却至室温，用粉碎机粉碎至80-100目，按定量装入塑料薄膜复合袋中，封口即为花椒粉成品。

3、花椒粉的功效作用

花椒气味芳香，可以除各种肉类的腥臊臭气，改变口感，能促进唾液分泌，增加食欲；

医学研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用；

服食花椒水能驱除寄生虫。

4、花椒粉的副作用

1. 过多食用易消耗肠道水分造成便秘；

2. 花椒以籽小、壳浅紫色的为好；

3. 花椒受潮后会生白膜、变味。保管时要放在干燥的地方，注意防潮；

4. 炸花椒油时油温不宜过高。

5、花椒粉适合人群

一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。

6、花椒粉食疗作用

花椒味辛、性热，归脾、胃经；

有温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；

主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。

7、吃花椒的好处

1、清热散火

花椒叶子虽然和花椒也一样属于温热性的食物，但是其具有很好的发散功效，尤其是外用时能起到很好的清热散火的功效，在民间常用花椒叶子煮水来治疗痔疮，起到清热作用。

2、杀菌抗菌

花椒叶子中也含有挥发性的植物油，其中的柠檬烯成分具有很强效的杀菌抗菌作用，在民间常用花椒叶子煮水来清洗伤口，预防感染，花椒叶具有广谱抗菌的特性，对花椒含挥发油、川椒素、植物甾醇、不饱和有机酸等，对白喉杆菌、炭疽杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌和某些皮肤真菌有抑制作用。

3、麻醉止痛

花椒叶子和花椒一样也具有麻醉特性，将鲜嫩的花椒叶子捣碎，敷在淤血浮肿处能起到止痛消肿作用，也可用花椒叶子来按摩耳垂，等麻醉后直接打耳洞，局部麻醉效果较好。

4、杀虫除虫

花椒叶子中含有的挥发性物质具有很强效的杀虫作用，在我国民间也有用食用花椒叶子来杀灭蛔虫、钩虫等肠道虫病，和食物一起食用，尤其适合不吃药的小孩食用。

5、调味增香

花椒叶子和花椒有一样的香味，并且其香味比花椒还浓，在很多食物中都可添加花椒叶子。尤其适合肉类、海鲜类食物，常用来去腥味、去哈味。

6、回奶

花椒叶子中也含有很多的回奶成分，用花椒叶子泡水或者直接吃花椒叶子都能起到回奶效果，适合断奶后的女性食用，一般在2~3天即可回奶成功。