荸荠知识大全

知识科普

荸荠怎么保存?荸荠可以放冰箱吗?[多图]

荸荠怎么保存?荸荠可以放冰箱吗?[多图]

102016-5-12

荸荠是一种水中生长的根茎类蔬菜,还可以被当作水果食用。荸荠的外形像马蹄,因此又被称为马蹄。荸荠的个儿较小,喜欢吃荸荠的人可能每次购买的时候会买很多,但是荸荠一次性又不能吃多,吃不完的荸荠应该怎么保存呢?荸荠可以放进冰箱吗?1、可以冷藏新鲜的荸荠吃不完,可以将其用保鲜盒装好放进冰箱冷藏,一般冷藏的保鲜时间为两个多星期。如果将带有些泥巴的荸荠进行冷藏,可以将表皮上的泥巴和皮分离,这样就更容易清洗。将荸...

马蹄糕怎么做好吃?马蹄糕怎么做才有弹性?[多图]

马蹄糕怎么做好吃?马蹄糕怎么做才有弹性?[多图]

02016-5-12

马蹄是生活中常见的食物,它同时扮演着蔬菜和水果的角色。马蹄的做法很丰富,可以清炒、做汤、榨汁,还能和其它很多的蔬菜一起搭配成菜品。我们都知道广东人特别喜爱甜品,马蹄糕就是广东的一种传统的甜点之一,马蹄糕是用糖水和马蹄粉调和蒸制而成的,颜色为半透明的茶黄色,口感十分软滑,味道香甜,入口即化。听着是不是很想吃呢?接下来就介绍一下马蹄糕的做法和技巧。1、准备材料马蹄粉250g;生马蹄适量;红糖270g;...

荸荠吃多了会胖吗?吃马蹄会胖吗?[多图]

荸荠吃多了会胖吗?吃马蹄会胖吗?[多图]

02016-5-9

荸荠作为一种很普通的食物,却越来越受到人么的欢迎,它多样的吃法和丰富的营养让它变得不再普通。荸荠又叫马蹄,不仅能直接吃,还能当作蔬菜烹饪。荸荠小小的个儿,一旦吃起来就会在不经意间越吃越多,根本停不下来,荸荠吃起来鲜嫩多汁,口感嫩脆,喜欢它的朋友一旦吃起来就会爱不释手,那么,荸荠吃多了会发胖吗?1、可能会胖吃什么食物容易长胖,其实是依照个人的体质来看的,就好比有的人说“喝水也能长肉”一样,有的人对食...

马蹄罐头好吃吗?荸荠罐头怎么做?[多图]

马蹄罐头好吃吗?荸荠罐头怎么做?[多图]

02016-5-9

在超市可以随处可见罐头食品,一般食物都是可以制作成罐头食品,如水果、蔬菜、鱼肉等,罐头食品主要是先将处理过的食品装入容器中,经过杀菌再密封,使食物不受微生物的污染就能长期保存。接下来就教大家来DIY一种水果罐头——马蹄罐头,一起来看一下吧!1、食材准备荸荠50千克;白糖适量;柠檬酸适量;一个空罐。2、做前准备在做马蹄罐头之前,需要仔细挑选马蹄,选用嫩脆多汁、没有变质和损伤的马蹄;洗马蹄也要很仔细,...

荸荠怎么吃?荸荠怎么去皮?[多图]

荸荠怎么吃?荸荠怎么去皮?[多图]

02016-5-9

我们平时把荸荠当作水果吃要多一些,其实荸荠也是可以烹饪做菜的,无论是做菜还是当作水果吃,最好是把荸荠的外皮削掉,因为荸荠生长在潮湿的水田里,可能会携带细菌或寄生虫,所以不要嫌麻烦啦!荸荠的外皮有点硬,很多人就是觉得去皮麻烦就直接洗洗吃,这是卫生的,荸荠的皮应该怎样去呢?1、盐水浸泡荸荠买回来的时候可能外皮上还带有泥土,需要将泥土仔细洗干净,以免削皮的时候弄到果肉上。用盐水浸泡的好处就是,不仅能起到...

吃荸荠有什么好处?荸荠的功效与作用[多图]

吃荸荠有什么好处?荸荠的功效与作用[多图]

02016-5-9

荸荠又称马蹄,它不仅口感甜脆,而且营养丰富,可以生吃,也可以烹饪做菜,还能入药。荸荠的最大特点是含磷量是所有根茎蔬菜中最高的,对人体的生长发育有很大的帮助,同时还对牙齿和骨骼有很大的好处。小小不起眼的荸荠有这么大的作用?还不止这些哦,我们来看一下荸荠还有什么其他的功效吧!1、止咳化痰荸荠有一个美称——地下雪梨,并且和雪梨有同样的功效。把荸荠煮熟来吃有止咳化痰的作用,也可将荸荠和雪梨榨成汁服用,对痰...

马蹄可以生吃吗?马蹄生吃好还是熟吃好?[多图]

马蹄可以生吃吗?马蹄生吃好还是熟吃好?[多图]

02016-5-8

马蹄最早上市其实是在每年大雪节气前后,那个时候正是马蹄成熟收获的时期。马蹄作为一个很普通的水果,却能掳获广大市民朋友的心,那是因为看似普通的马蹄拥有很强大的魔力,它不仅可以当作水果吃,还能当作成蔬菜烹饪。马蹄有丰富的营养和很多的功效,马蹄到底是生吃好还是熟吃好呢?1、可以生吃有的马蹄表皮上还带有泥巴,将其洗净后削皮直接吃,不仅鲜嫩多汁,还带有一种泥土气息的质朴。生吃马蹄时削皮是一种技术活,本身就很...

荸荠是马蹄莲吗?荸荠和马蹄莲一样吗?[多图]

荸荠是马蹄莲吗?荸荠和马蹄莲一样吗?[多图]

12016-5-8

荸荠是我们日常生活中常见的一种水果,可能大家在吃的时候并没有想它到底叫什么,荸荠出了这种称呼以外,还有好几种叫法,广东人把荸荠叫做马蹄,所以很多人就把马蹄和马蹄莲这两者的名称混为一谈,那么,荸荠就是马蹄莲吗?1、荸荠又称马蹄荸荠原产于印度,由于它形状像栗子又被称为地栗,同时它也被叫做马蹄。荸荠是学名,而马蹄或地栗都是俗称,人们是根据它的形状或者口味来为其命名的。一般广东人将荸荠称作马蹄多一些,其实...

荸荠煮多久才算熟?荸荠煮多久可以吃?[多图]

荸荠煮多久才算熟?荸荠煮多久可以吃?[多图]

02016-5-6

荸荠看起来普通,其实它在我们的日常生活中充当着两个角色,一是平时解馋的水果,二是可以当作蔬菜。荸荠的果肉看起来很硬,如果要用它来做菜会不会很难煮熟呢?一般需要煮多久才能吃呢?1、去皮荸荠长在水田里,表皮外会带有泥巴,清洗时可以用刷子将泥巴刷净,再用小刀去皮。用小刀先将荸荠两面的皮去掉,再来去其他地方的皮就很容易了。去完皮不要忘记再放到清水里洗一遍。2、烹煮荸荠生吃很甜脆爽口,煮熟来吃也是甜糯可口,...

荸荠孕妇可以吃吗?生荸荠孕妇可以吃吗?[多图]

荸荠孕妇可以吃吗?生荸荠孕妇可以吃吗?[多图]

02016-5-6

最近在各个水果摊都能看到荸荠,虽然现在已经过了荸荠真正火热的时候,但是仍然有很多人购买。荸荠脆嫩爽口,汁多味甜,虽然看起来不是很起眼,也没有其他水果那样有可人的外观,但是受到了广大市民朋友的喜爱。民间有孕妇不能吃荸荠的说法,这种说法科学吗?孕妇能不能吃荸荠呢?1、荸荠营养荸荠不仅是一种水果,它也是一种蔬菜,是很少见的两用食物,吃它的人也比较普遍,但是说起它的营养价值或许有很多人还不了解。荸荠的营养...

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