莲藕知识科普

吃藕

莲藕的吃法有哪些?莲藕的做法有哪些?[图]

莲藕的吃法有哪些?莲藕的做法有哪些?[图]

02016-10-26

莲藕是常见的一种食材,喜欢吃莲藕的人也有很多,莲藕的做法有许多,每种做法能够让莲藕具有不同的味道,莲藕不仅可以单独做菜,和其他的食材搭配,口感和营养也会更加的丰富,那么莲藕的吃法有哪些呢?莲藕要怎么做?下面为大家介绍。1、凉拌莲藕食材:莲藕,胡萝卜,香菜,食醋,冰糖,盐,青椒,生姜做法:1、洗干净青椒、莲藕和胡萝卜,将胡萝卜、生姜和青椒切丝,莲藕切成薄片。2、将莲藕片、青椒、生姜丝和胡萝卜丝放入瓦...

莲藕有什么营养?莲藕的营养价值[图]

莲藕有什么营养?莲藕的营养价值[图]

02016-10-20

莲藕是很常见的一种食材,莲藕的味道香脆,受到很多人喜爱,莲藕的做法也有很多,可以炒莲藕、炖莲藕等等,各种烹饪方法可以做出美味的菜品,那么吃莲藕有哪些好处呢?莲藕有哪些营养?下面为大家介绍莲藕的营养价值,一起来看看吧!1、莲藕含有黏液蛋白莲藕含有一种粘液蛋白,也就是藕断丝连的主要原因,这种黏液蛋白对人体有何重要的作用,能与人体内的胆酸盐结合,促进胆酸盐的排出,并且还具有结合食物中胆固醇的作用,能减少...

糯米藕有什么功效?糯米藕的功效作用[图]

糯米藕有什么功效?糯米藕的功效作用[图]

02016-10-19

糯米藕是一种比较常见的莲藕的吃法,但是我们自己在家里面可能不会经常性的这样吃的,喜欢吃糯米藕的人也比价多,糯米藕的确也有很多种作用和功效,所以一般我们在吃的时候可以收获很多好处。那么,一般吃糯米藕都有哪些功效作用呢?1、糯米藕的营养价值(1)糯米的营养价值很多人都知道,糯米含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等微量元素成分,以及维生素B族、淀粉等成分,适量食用对人体很有益处。中医已经证实,糯米具有补...

吃糯米藕会胖吗?糯米藕的热量[图]

吃糯米藕会胖吗?糯米藕的热量[图]

02016-10-19

糯米藕是一种常见的小吃,但是可能有的人没有吃过,或者说吃过之后不知道叫什么。但是我们肯定都吃过藕吧,藕是一种淀粉含量比较高的食物,所以一般吃藕的热量是有些高的。那么,一般吃糯米藕会不会长胖呢?糯米藕的热量高不高呢?1、吃多了会胖糯米藕是一种江南的零食,但是由于其主要材料都含有大量的淀粉和糖分,因此糯米藕不适合减肥的人食用,过多食用糯米藕是容易长胖的。2、长胖的原因(1)糯米热量高糯米是一种高能量的...

孕妇能吃糯米藕吗?糯米藕孕妇可以吃吗?[图]

孕妇能吃糯米藕吗?糯米藕孕妇可以吃吗?[图]

02016-10-19

孕妇在孕期是有很多饮食禁忌的,主要是因为孕妇在吃东西的时候是需要顾及到胎儿的健康以及营养需求的,有的东西是可以吃,但是对胎儿可能会有影响,这个时候孕妇就应该选择不吃。那么,一般孕妇是否可以吃糯米藕呢?孕妇吃糯米藕会怎么样呢?1、孕妇能吃糯米藕孕妇是能吃糯米藕的,糯米藕的主要材料就是藕和糯米以及红糖,这三种食物孕妇都能吃,混和在一起也不会发生化学反应,对孕妇和胎儿都没用影响,反而还有很多好处。2、吃...

吃藕对女人有什么好处?女人吃藕有什么好处?[图]

吃藕对女人有什么好处?女人吃藕有什么好处?[图]

02016-10-19

莲藕口感爽脆同时又含有非常丰富的营养成分,食用后对人体大有裨益,所以不少人都十分喜欢吃莲藕。尤其是一些女性对于莲藕和藕的制品更是十分热衷。那么吃藕对女人有什么好处?女人吃莲藕有什么好处?女人吃莲藕的好处有哪些?1、莲藕能够养颜美容众所周知,莲全身都是宝,而莲藕就是其中的一项。莲藕具有很好的美容作用,例如当我们上火长痘痘的时候,服用一些莲藕能够有效的起到祛痘的作用。除此之外,日常多吃一些莲藕,能够令...

莲藕为什么会变黑?莲藕为什么会发黑?[图]

莲藕为什么会变黑?莲藕为什么会发黑?[图]

02016-10-13

莲藕相信大家都吃过,但是莲藕最早是原产于印度的,你知道吗?莲藕之所以在国内很多地区都有,那是因为在南北朝时期的时候就已经被引进的缘故,莲藕因为是长在泥土里面的,所以一旦见了阳光和空气就容易发黑,下面一起来看看莲藕发黑的具体原因。1、莲藕切开为什么会变黑莲藕切开氧化变黑。莲藕中含有很多多酚类物质,属于易氧化物质,莲藕在切开之后与空气接触,空气中的氧气会氧化酚类物质,使酚类物质转化为醌类物质,颜色为黑...

莲藕切好怎么保存?切好的莲藕如何保存?[图]

莲藕切好怎么保存?切好的莲藕如何保存?[图]

52016-10-13

莲藕是一种比较常见的蔬菜,其最早是产于印度,在南北朝时期就传入了中国,因此现在国内各地区都有种植和生产,莲藕是一种长在泥土里面的蔬菜,其味道脆爽有嚼劲,而且香甜美味,但是莲藕不易保存,很容易被氧化,尤其是已经切好的莲藕,那么莲藕被切好之后如何保存呢?一起来看看。1、食盐水浸泡莲藕洗净去皮后尽快的切薄片,然后尽快的放进食盐水中,莲藕中含有很多的多酚类氧化酶,在和空气长期接触时可使莲藕中的分类氧化成黑...

莲藕吃多了会怎么样?莲藕吃多了好吗?[图]

莲藕吃多了会怎么样?莲藕吃多了好吗?[图]

02016-10-12

莲藕是比较常见的蔬菜,营养价值丰富,虽然家里经常吃,但是每次吃的都不多,所以并没有什么不良反应,但是无论什么食物,吃多了肯定是没有好处的,莲藕也不例外,其虽然营养价值高,但是也不能多吃,下面一起来看看莲藕吃多了会有哪些副作用。1、莲藕吃多了会怎么样(1)呕吐生莲藕具有一定的降逆作用,其成分对胃肠有刺激作用,促进胃肠蠕动,不适合大量食用,食用过多可引起呕吐。(2)腹泻莲藕属于寒性的食物,食用过多可导...

莲藕可以和胡萝卜一起煲汤吗?莲藕和胡萝卜能一起吃吗?[图]

莲藕可以和胡萝卜一起煲汤吗?莲藕和胡萝卜能一起吃吗?[图]

02016-10-12

莲藕和胡萝卜都是生活中比较常见的蔬菜,几乎隔几天就会在餐桌上看到这两样菜,由于莲藕是白色的,胡萝卜是红色的,所以二者配在一起的话,比较美观,色调比较舒服,但是问题来了,胡萝卜能不能喝莲藕一起食用呢?二者可以一起煲汤吗?1、能一起煲汤吗莲藕和胡萝卜能一起煲汤。胡萝卜和莲藕都是常用的煲汤材料,这两种食物不含有食物相克的成分,在一起烹饪也不会发生化学反应,放在一起煲汤不仅营养丰富,还味道鲜美。2、一起煲...