芦笋的功效与作用_芦笋怎么吃_芦笋能生吃吗_吃芦笋小便味道

芦笋营养及烹饪科普

问题解析

: 芦笋冻过的还能吃吗？芦笋可以冷冻保存吗？[多图]
62016-4-27
鲜嫩的芦笋水分和营养含量都很高，但是没放几天就老化了。有的人想在夏天甚至冬天都能吃上芦笋该怎么办呢？芦笋可以冷冻保存吗？1.保存1周以上芦笋的冰点只有0.6度，不耐低温，所以想要保存芦笋可不能能直接丢到冰箱的冷冻室，这样只会将芦笋冻伤，解冻后的芦笋就是黑乎乎的了。保持冰箱的温度在0到2℃，适度控制在90%——95%。2.保存三个月以上如果想要保存三个月甚至以上就要将芦笋真空处理了，首先将芦笋用低温...

: 宝宝吃芦笋会过敏吗？宝宝吃芦笋过敏怎么办？[多图]
02016-4-26
宝宝现在1岁2个月，昨天晚上用芦笋、肉末、香菇给他做了粥，今天宝宝的脸上就起了红点点，是吃芦笋导致的过敏吗？是不是宝宝以后都不能吃芦笋了？1.确定过敏源宝宝过敏了首先要确定过敏源，既然给宝宝吃了芦笋、肉末、香菇粥，想想宝宝以前吃过这些东西吗？如果三者都没吃过，那么这三种食物都要注意，以后谨慎添加。而芦笋是有可能成为过敏源的，如果宝宝对芦笋过敏，会出现皮肤红肿、腹泻、哮喘等过敏症状，因此以后要避免给...

: 芦笋怎么洗？芦笋怎么处理？[多图]
02016-4-25
前些天婆婆在超市买了一些芦笋回来，全家人都不知道该怎么处理，最后是把芦笋上面的尖尖给丢了，因为感觉里面有很多沙不好洗，然后其他部分直接用刀切，然后像炒蒜苗一样给炒了，觉得不是很好吃。到底芦笋该怎么处理？怎么吃呢？1.芦笋怎么洗芦笋可以用淘米水或者小苏打来清洗，因为农药一般是酸性的，用碱性物质清洗后能很好的中和。冲洗一次后需要泡一下，才能去除芦笋尖花苞里的沙土，这一部分是芦笋中营养最全面最集中的部位...

: 芦笋吃多了会得肾结石吗？吃芦笋后能喝牛奶吗？[多图]
42016-4-24
大家对草酸一定不陌生，草酸和人体内血液内的钙结合会形成草酸钙，特别是在肾脏里，这样就可能引起肾结石、尿道结石等疾病。因此有许多食物相克的说法，比如菠菜不能和豆腐一起吃，小葱其实也不能拌豆腐，还有人对菠菜、芦笋、韭菜、西兰花等蔬菜敬而远之。春天适逢芦笋上市，又有很多人提出疑问了：芦笋吃多了会得肾结石吗？1.芦笋与肾结石75%的肾结石患者的确是因为草酸钙沉淀而引起的，但因害怕草酸而不吃芦笋、菠菜等健康...

: 芦笋会阻碍钙质吸收吗？肾结石能吃芦笋吗？[多图]
02016-4-22
前些天我生吃了几根芦笋，后来在网上查芦笋不能生吃，否则会形成肾结石，芦笋真的会阻碍钙质吸收而形成肾结石吗？1.芦笋含有草酸芦笋中的确含有草酸，我们都知道草酸与体内的钙离子结合会形成草酸钙，而草酸钙不仅会影响钙的吸收，还会导致肾结石。在菠菜、荠菜、芦笋中都含有草酸钙这种物质，吃起来感觉有些涩口，就是草酸的原因。2.芦笋不易生吃一些蔬菜中虽然含有草酸，但只要不生吃，煮熟后的蔬菜中草酸含量会大大减少，是...

: 芦笋能放冰箱吗？芦笋能放多久？[多图]
42016-4-22
买回家的芦笋吃不完能放冰箱吗？这样营养会流失吗？芦笋怎样保存才是正确的呢？恐怕很多家庭主妇都会有这样的问题，新鲜翠绿的芦笋买回家，第二天茎就会变软，水分也不充足了，如何保存芦笋是一个难题。1.芦笋可放冰箱芦笋放冰箱保存不会造成营养流失，只是在冷藏之前要做一些处理，这样才能保持芦笋的新鲜口感。第一种方法是保持芦笋干燥，上面最好不要有泥水，然后用保鲜袋或者纸袋包裹好，然后根部朝下放于冰箱中。第二种方法...

: 绿芦笋和白芦笋哪个营养价值高？白芦笋和绿芦笋有什么区别？[多图]
132016-4-20
吃西餐的时候会注意到绿芦笋和西兰花一样，是被经常用到的蔬菜，但是白芦笋出现的频率却非常低，而且价格也高出绿芦笋好几倍。白芦笋和绿芦笋有什么区别？是不是白芦笋的营养价值更高呢？1.培植方法其实绿芦笋和白芦笋都是一样的品种，只是在培植方法上有区别。绿芦笋会任由它生长，笋尖露出土地后，经过光合作用呈现出绿色，就是绿芦笋。但是白芦笋在整个生长周期里全部在地底下，只要稍微长出一点，就会用泥土覆盖，避免接触阳...

: 吃芦笋小便味大是怎么回事？吃芦笋后小便有味道[多图]
42016-4-20
春天正是芦笋上市的时候，但是有人吃过芦笋后会发现在小便时能闻到一股怪味，像是塑料味，又像是腐臭味，不明情况的人还以为是肾功能出了问题。的确，吃芦笋后小便都有一股异味，被形象的称为“芦笋尿”，那为什么会出现这样的情况呢？1.芦笋尿的成因芦笋中有一种酸性物质，叫做芦笋酸，它在人体内代谢后会生成一系列硫化物，其中最主要的是甲硫醇，它是一种挥发性的气体，具有浓烈的气味，因为体内没有酶可分解它，所以从尿液里...

: 芦笋可以生吃吗？芦笋可以凉拌吗？[多图]
42016-4-20
芦笋是春天的应季菜，他们一根根地被捆绑的非常整齐，绿油油的颜色看上去也鲜嫩多汁，美味无比。芦笋有很高的药用价值和食用价值，常吃芦笋能增进食欲、促进消化，对高血压、糖尿病、肺病等病症有很好的疗效。营养如此丰富的芦笋是不是直接生吃能获取更多营养呢？芦笋可以凉拌吗？1.芦笋尽量不要生吃芦笋和西兰花一样，不耐高温，煮的太久营养成分会流失，所以只要是新鲜干净的芦笋是可以生吃的。但小编并不建议大家生吃芦笋，原...

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