生菜为什么不长虫_生菜是转基因蔬菜吗_生菜是凉性的吗_生菜发苦怎么回事

生菜百科知识

知识科普

: 生菜的营养价值有哪些？生菜的功效与作用[多图]
12016-5-22
生菜莴苣科，也是叶用莴苣中应用广泛的一种，这两种蔬菜含莴苣素，味苦富含营养，维生素C、维生素E、抗氧化物、β胡萝卜素、维生素B1、B2、B6，以及丰富的微量元素和膳食纤维素，有矿物质钙、磷、钾、钠、镁，少量铜、铁、锌。1、生菜中成分生菜属于叶用莴苣中的一种，含莴苣素味道微苦，富含水分及营养，拥有抗氧化物、胡萝卜素、维生素B1、B2、B6、维生素C、维生素E，它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素，有钙...

: 生菜生吃好还是熟吃好？生菜生吃有寄生虫吗？[多图]
32016-5-22
生菜生吃与熟吃都是不错的选择，但前提都是得清洗干净，尤其是生吃时洗干净叶片之后还需要浸泡十几分钟，生菜是地面蔬菜，叶片距离泥土较近，施粪肥时不可避免会有一些寄生虫附在叶片背面，所以清洗干净后的生菜最好是用盐水再浸泡一下，才能安心的生吃。1、洗生菜技巧生菜是一种非常脆的蔬菜，如果用力清洗恐怕菜还没洗完，就被揉烂了，通常在洗生菜之前需要将生菜的梗切掉，整颗冲洗轻搓，然后轻轻剥下最外层的所有叶片，先浸泡...

: 生菜为什么不长虫？生菜为什么虫不吃？[多图]
92016-5-22
生菜并非没有虫害，但是作为青菜中的一种，生菜确实比其他的菜要不易生虫，首先生菜属于也用莴苣，它的茎叶中含有莴苣素，味道微微有些苦，所以比起生菜虫子更喜欢先吃掉甜味的青菜。1、并非无虫青菜的虫害通常是菜粉蝶产下的卵变成的青虫，也有些是蜗牛、蚜虫造成的虫害，生菜也是会长虫子的，不过比起其他青菜生虫几率会小很多，其原因是因为生菜本身是属于莴苣科的，严格来说它就是一种叶用莴苣，茎叶中的莴苣素让它的味道微微...

: 生菜在冰箱放久了能吃吗？如何分辨生菜新不新鲜？[多图]
12016-5-20
经过处理的生菜在冰箱放久了也是可以吃的，如果是未经处理的生菜就需要通过放置时间、生菜新鲜度来判断它是否能够食用了，放置时间过久、叶片失去水分，或者变质烂掉、发黄干枯，就说明生菜已经不新鲜了，这时就不能食用了。1、分辨新鲜度通常新鲜的生菜是脆的、富有生机，而且叶片颜色为绿色、淡绿色、嫩绿色三种，如果生菜叶片已经软了，而且叶片颜色不均匀，伴有墨绿、深绿色的冻伤痕迹，就说明它可能已经坏了，有的生菜放入冰...

: 生菜如何保鲜？生菜如何保存？[多图]
12016-5-20
在生菜长一定程度就会被收割，由于生菜叶片散开比较大，而且并不规律，所以为了更好的保存生菜，通常会将生菜的叶子束住，如果一次吃不完的生菜可以将其轻轻包住放入保鲜袋中，再放到冷藏室即可，由于生菜叶子太嫩，不可紧挨着冰箱内壁放，以免菜叶被冻伤。1、保鲜办法生菜保鲜首先把叶片和菜心部分的水分用纸巾吸干或者放入镂空干净菜筐中沥水风干，然后将生菜轻收拢叶片，如果生菜呈散开状，则可以用宽纸条、胶带将其束缚起来，...

: 什么生菜沙拉减肥？生菜沙拉用什么生菜？[多图]
02016-5-20
做生菜沙拉一定要选择嫩生菜，生菜是否嫩，可以从几个方面来看，首先是看外形，尽量不要购买大颗生菜，买适中大小的生菜即可，其次是看颜色，嫩生菜的颜色通常是翠绿或者绿色的，最后则是看手感，嫩生菜的叶脉是光滑的，轻掐就能留有印记的就是嫩生菜。1、外形选择尽量不要购买一颗非常大的生菜，这样的生菜生长期会比小颗生菜长，肯定也不如小颗生菜嫩，通常生菜长老了叶片味道会有些苦，通常大面积种植生菜的人很少有会种大颗的...

: 生菜发苦怎么回事？生菜发苦能吃吗？[多图]
192016-5-20
生菜发苦的主要原因主要是由于肥料不足或者阳光暴晒导致的，通常在春秋种植就会好很多，另外生菜本来就不遭虫子的，鸟和虫子都不爱吃，而且很容易种植，如果不管它也能长，就是收割的时候味道与精心种植有很大差别。1、生菜种植过程生菜在种植过程中需要比较凉爽的温度，它喜冷凉忌高温，但同时种植过程中也少不了充足的阳光、水分，生菜适应性良好，对土壤不是很挑剔，种植时最适的是砂壤土，微酸性的土壤环境是最符合生菜生长的...

: 生菜是发物吗？生菜与什么食物相克？[多图]
02016-5-19
生菜不是发物，通常发物是具有辛辣、腥味或者带有特殊香味的食品，比如葱姜蒜、鱼类、海鲜、香菜、香菇等等都属于是发物，而生菜则不具备这些条件，所以它并非发物，可以放心食用，通常生菜不与蜂蜜同吃，它们一起吃容易导致腹泻，生菜也很少同醋同吃，因为醋会降低生菜的营养作用。1、生菜不是发物生菜并非发物，我们在生活中常常能见到的发物是一些营养价值很高，通常具有一定特殊用处的食品，具有辛腥、特殊香味、营养丰富的食...

: 生菜是凉性的吗？生菜是酸性还是碱性？[多图]
02016-5-19
生菜是凉性的蔬菜，属于是强碱食物，平时生菜的食用方法十分的多，可以生吃也可以熟吃，通常不能讲生菜加工过久，否则叶片会变色、叶片煮烂后会不太好吃，加工时只需稍作烫熟即可捞出凉拌食用，生吃生菜需要将其先浸泡再洗净晾干水分，可沾酱食用，包裹肉食，夹入汉堡，也可以将其用作凉拌沙拉等等。1、生菜属性生菜的味道与莴苣很相似，属菊科莴苣属，实际上生菜就是叶用莴苣的代表，莴苣味道甘甜、含水量丰富，是凉性植物，而生...

: 生菜是转基因蔬菜吗？生菜是什么蔬菜的变种？[多图]
122016-5-19
生菜不是转基因蔬菜，生菜是叶用莴苣中代表菜系，是菊科莴苣属，是欧美国家大众蔬菜中的一种，原产地在欧洲地中海沿岸，古希腊人、罗马人是最早吃生菜的人类，生菜是由野生的品种逐渐驯化得来，而生菜被传入中国后，主要分布在东南沿海地区，后来栽培面积迅速扩大，生菜这才进入了大众市场。1、并非转基因生菜不是转基因蔬菜，它是由野生品种逐渐培育来的，而转基因很少用于蔬菜，更多的转基因食品主要集中在需要大量购买种子的作...

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