虾能和苦瓜一起吃吗？虾和苦瓜一起吃会不会中毒？

　　苦瓜单独炒的话会觉得很单调，而且苦瓜的苦味也不能完全去除。苦瓜与其他菜一起炒，不仅能去除苦味，还能给成菜增添色香味，让菜品不再单调。苦瓜炒虾能把苦瓜的嫩脆和虾的鲜味结合在一起，是不是更美妙呢？

1.能一起吃

　　苦瓜和虾和虾一起食用，是一种美妙的搭配，苦瓜和虾一起食用并没有毒性，可以放心食用哦！

2.苦瓜的营养

　　说到苦瓜的营养，那简直是说都说不完，苦瓜的营养功效简直是太多了。苦瓜含有大量的粗纤维、维生素C、胡萝卜素，铁、磷等矿物质，还富含氨基酸、苦瓜蛋白等，它的食疗和药疗价值都很大。

3.虾的营养

　　虾中富含大量的蛋白质，还含有钙、钾、镁、磷等矿物质，虾可以用来补钙、促进食欲，是一种老少皆宜的食物。虾的肉感也十分柔软，很容易消化，老年人和小孩可以多食用。

4.苦瓜炒虾

　　用盐腌制过后的苦瓜，已经让大部分的苦味去除了，与虾一起炒，正好用虾的鲜甜来互补，这道菜的营养价值也很高，对心脑血管疾病患者有帮助，小孩子、老年人吃了还能调节心脏功能。