参鸡汤孕妇可以吃吗？韩国参鸡汤做法

　　韩国人喜欢煲汤，他们的汤也有很多种，不论是清汤还是肉汤。可能是由于韩国地处北方，所以韩国人经常会煲一些比较温补的汤，比如牛骨汤、参鸡汤。经常在电视里面看韩国家庭主妇为了煲汤守在厨房半晚上的那种，所以煲汤比较耗时间和精力。那么，韩剧里面经常会出现的参鸡汤是怎么煲的呢？下面，就跟小编一起来学习一下吧。

1、孕妇少吃参鸡汤

　　为什么建议孕妇少吃参鸡汤呢？因为参鸡汤有加入人参，女人怀孕期间是该吃补一点的食物，但是人参是大热之物，也是大补之物，再者人参也是一味中药，是不适合孕妇的，所以建议孕妇少吃参鸡汤。但是孕妇是可以喝鸡汤的，所以不要加入人参等补药就可以了。

2、参鸡汤具体做法

　　做参鸡汤之前首先是准备食材：鸡一只、人参适量、糯米适量、红枣适量、枸杞少许、香菇适量、葱少许、姜少许；

　　做参鸡汤的具体步骤：

　　（1）首先将糯米洗净后冷水浸泡两小时，红枣和枸杞洗净冷水浸泡，香菇洗净，人参洗净，备用；

　　（2）鸡处理干净，将鸡屁股去掉，然后掏去内脏，冲洗干净；

　　（3）将泡好之后的糯米、红枣、枸杞以及香菇塞进鸡内腔，并用牙签封口；

　　（4）砂锅上水，加盐少许，依次放入姜片、红枣、人参、鸡，先用大火烧开之后改成小火慢炖；

　　（5）炖上一个半小时就差不多了，撒上葱段就可以出锅了。

2、参鸡汤功效作用

　　参鸡汤里面主要是鸡和人参，其中人参性温，属于大补之物，过去古书记载人参有起死回生之功，可见人参补气的作用之大；鸡同属于性温之物，有补血补气之功，更有健脾和中的作用，所以参鸡汤对于体质天生比较差的人可以多吃一点，大病初愈的病人也可以吃点参鸡汤恢复元气。