老人白内障吃什么好？白内障患者吃什么好？

很多中老年人的视力下降会比较严重，还可能会伴随着一些严重的眼部问题，比如说青光眼或者是白内障，白内障在老年人中是比较常见的，很多人在年轻的时候没有保护好自己的眼睛，老了就会出现这些问题，那老人白内障吃什么好？白内障患者吃什么好？

1、含锌食物

锌元素的缺乏与白内障发病率有关，患有白内障的人群，晶状体含锌量明显减少，因此白内障患者应该多吃含锌量丰富的食物，一般来说，牡蛎，鱼，瘦肉，动物内脏都是含锌量比较高的食物，并且其中的锌很容易被吸收。此外，粗粮海藻，坚果，豆类，茄子也是含锌比较多的食物。

2、含硒食物

视力的敏锐程度和硒有直接关系，人体内硒含量不足时，晶状体中的谷胱甘肽氢化酶活性下降，晶状体变得浑浊诱发白内障，预防白内障发生应适当多吃含硒丰富的食物，如芦笋，谷物，鱼，虾，动物肝脏，坚果类等。

3、含维C维E食物

白内障的形成是光线与氧气对晶状体缠身作用的结果，而维C能减轻光线和氧气对精子体的伤害，防止白内障的形成。除了维生素C之外，维生素E降低会增加氧化反应，使晶状体的蛋白质凝集，晶状体便浑浊，维E可从蔬菜，花生油，谷物，豆类，蛋类和乳制品中来获取。

4、多喝茶

白内障主要是由于提提氧化反应产生的自由基作用于晶状体而导致，茶叶中所含的鞣酸能阻断自由基，具有抗氧化反应的作用，因此，老人每天喝五杯茶，对防止白内障的发生和延缓白内障发展起到了良好效果。

5、补充叶黄素

叶黄素常见于深绿色蔬菜中，包括菠菜，青椒，花椰菜等，具有极强的抗氧化剂作用，抗氧化剂能保护对抗氧化伤害影响，使眼睛免受紫外线伤害，起到预防白内障的作用。

6、平时注意预防

①在我们日常的饮食中，富含叶黄素和玉米黄质的食品有：绿叶蔬菜、南瓜、绿色的豆类和椰菜等。它可以吸收进入眼球内的有害光线，并凭借其强大的抗氧化性能，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的水晶体保护效果。

②对于怎样预防白内障，还要注意多吃一些富含维生素E的食品，常见的有花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类和深海鱼类等。维生素E具有强抗氧化性，能减少氧自由基对细胞重要成分(如蛋白质、核酸、脂质和糖等)的改变和破坏。

④维生素E还能减少和防止脂褐质的产生与沉积，从而保护了细胞膜磷脂成分中不饱和脂肪酸，对稳定生物膜的结构，保持膜结合酶的活力和受体有良好作用，还能使生物膜发挥正常的生理功能，并能推迟细胞的衰老。