黄豆知识大全

饮食搭配

黄豆和绿豆可以一起打豆浆吗？黄豆和绿豆可以一起吃吗？[多图]

黄豆和绿豆可以一起打豆浆吗？黄豆和绿豆可以一起吃吗？[多图]

02016-7-12

黄豆可以和绿豆一起打豆浆，黄豆温性食物，而绿豆属于寒性食物，所以如果是想喝黄豆温补的人最好不加绿豆一起打豆浆，当然夏季如果想要解暑、补益，则可以用绿豆黄豆一起打豆浆喝。1、黄豆作用黄豆富含氨基酸、维生素以及微量元素，能降低胆固醇，预防高血压、冠心病等疾病，富含的脂肪和蛋白质具有良好的补益作用，黄豆能过做成各种豆制品，其中豆浆也是其中之一，黄豆不同的做法，也会影响到它含有的营养成分，比如豆浆中的富含...
黄豆煮汤怎么做好吃？黄豆汤做法大全[多图]

黄豆煮汤怎么做好吃？黄豆汤做法大全[多图]

02016-7-12

黄豆汤的做法比较多，但最为常见的是黄豆猪手汤，其次是黄豆排骨、大骨汤，最后是黄豆鱼汤，就以这三例来介绍黄豆汤的做法吧，很多汤品都是大同小异的，学会一种融会贯通之后，其他的汤只要搭配适宜，也能做的很好喝。1、黄豆猪手汤将黄豆洗净浸泡在比黄豆多两倍的水中，通常泡五到八小时即可让黄豆水分充足，把猪手刮洗干净后放到沸水中，放入八角、姜片、料酒适量，一起煮出血水后，捞出来洗净，冷水降温后将猪手切成小块儿，放...
黄豆怎么做好吃？黄豆和什么炒好吃？[多图]

黄豆怎么做好吃？黄豆和什么炒好吃？[多图]

02016-7-12

黄豆做法多样，常见较为简单的做法是，炒干黄豆、油炸黄豆，这样的做法基本不需要泡黄豆，能很快做出一盘黄豆零食来，但是缺点是吃多一点就容易上火、胀腹，泡开的黄豆则可以做成醋泡黄豆、炒湿黄豆、酱黄豆、黄豆汤、黄豆粥等等，如果是再复杂一点，也可以用黄豆来发豆芽、打豆浆、做豆腐。1、干黄豆做法炒干黄豆，只需烧热锅，将黄豆放入不断翻炒，炒制黄豆裂口时放盐继续翻炒入味即可，此种做法简单省事，黄豆存放时间久，油炸...
黄豆煮粥怎么做好吃？黄豆煮粥需要泡多久？[多图]

黄豆煮粥怎么做好吃？黄豆煮粥需要泡多久？[多图]

02016-7-12

黄豆煮粥喝具有一定的瘦身作用，通常黄豆煮粥前需要将其泡开，可以将黄豆先泡一上午或者一晚上，通常时间控制在5-8小时，不要超过16小时，而且期间可以换几次水，以免黄豆泡开过程中水温上升导致黄豆烂掉，煮粥时，把泡好的黄豆放到锅内与粥同煮，如果喜欢咸粥也可以用黄豆和廋肉同煮，黄豆粥中也可以放胡萝卜、芝麻等食物增添味道和色泽。1、黄豆吃法黄豆热量丰富却不增肥，煮熟的黄豆，口感细腻浓香，富含纤维素、蛋白质、...
黄豆煮粥有什么好处？黄豆可以煮粥吗？[多图]

黄豆煮粥有什么好处？黄豆可以煮粥吗？[多图]

142016-7-11

黄豆可以煮粥，用黄豆煮粥最好将黄豆泡开，否则很容易导致黄豆煮不熟，煮粥时可以将黄豆先泡上五小时，然后放到锅内与粥同煮，煮沸后放入芝麻适量，黄豆粥具有瘦身降脂的作用，所以喝黄豆粥能够减肥瘦身保健，如果喜欢咸粥也可以用黄豆和廋肉同煮。1、黄豆营养黄豆的热量高，富含脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养物质，黄豆热量较高、能饱腹却不增肥，因为它富含纤维素能通便降脂，脂肪中含有卵磷脂，能减胆固醇，含有的皂甙成分，...
黄豆和什么一起打豆浆最好？黄豆与什么搭配打豆浆？[多图]

黄豆和什么一起打豆浆最好？黄豆与什么搭配打豆浆？[多图]

242016-7-11

黄豆和同豆类的豆子一起打豆浆是不错的选择，其他豆子的热量不高，可以相对削弱脂肪摄入量，却有更丰富的营养补充，比如小红豆、黑豆、绿豆等豆子都是不错的选择，坚果要少与黄豆同打豆浆，因为黄豆本身的脂肪含量较高，而坚果里面也富含脂肪，如果要放也要按比例少放点。1、同豆类豆浆是黄豆的一种常见的制作方法，每天喝黄豆打的豆浆喝腻了不妨试试加入其它的豆类，混合其它豆类的豆浆，不仅味道会发生些许改变，而且还会降低脂...
黄豆与花生能一起吃吗？黄豆和花生能一起打豆浆吗？[多图]

黄豆与花生能一起吃吗？黄豆和花生能一起打豆浆吗？[多图]

172016-7-11

黄豆和花生是可以一起打豆浆的，不过需要注意由于二者都是富含油脂的食品，所以花生最好不要放的太多，以免植物油脂、蛋白摄入量太多不容易消化，家里打豆浆的时候要注意黄豆用量不要超过50克，豆浆最好不要做得太浓，可以加适量水稀释，避免浓稠以免增加肾脏负担。1、适量饮用无论是什么豆浆都不能喝的太多，很多食物都是这样，适量的吃喝原本具有补益作用，而吃多喝多反而不利于身体健康，豆浆也是如此，黄豆和花生可以做豆浆...
黄豆能和红豆一起打豆浆吗？黄豆和红豆可以一起打豆浆吗？[多图]

黄豆能和红豆一起打豆浆吗？黄豆和红豆可以一起打豆浆吗？[多图]

302016-7-11

黄豆和红豆可以一起打豆浆，不过需要注意的是，在家榨的豆浆，最好不要为了增加浓稠度用太多的黄豆和红豆，人体一天豆类摄入最好不要超过50克，而且用于榨豆浆的时候还需要多加些水来稀释，而且如果豆浆所用的豆制品已经达到50克了，那么在平时就要避免再吃豆类食品。1、适量饮用黄豆和红豆可以打豆浆，不过二者都属于豆类，所以在打豆浆的时候，二者加起来的量不要超过50克，在榨豆浆的时候还需要多加些水，用以稀释以免豆...
黄豆能和鸡蛋一起吃吗？黄豆鸡蛋可以一起吃吗？[多图]

黄豆能和鸡蛋一起吃吗？黄豆鸡蛋可以一起吃吗？[多图]

02016-7-11

黄豆和鸡蛋可以同吃，有些地方提到的豆浆不与鸡蛋同吃，是因为豆浆不可以冲生鸡蛋，而非黄豆和熟鸡蛋不能同吃，当鸡蛋煮熟的时候，它的蛋白已经发生了化学变化，这时已经不会和豆浆产生反应了，而豆浆冲生鸡蛋的话，则会造成营养成分损失，降低二者营养价值。1、常识问题解析黄豆可以和鸡蛋同吃，不会造成负面的影响，黄豆的营养成分和鸡蛋的营养成分都很高，但是当黄豆打成豆浆与生鸡蛋同煮会降低二者的营养价值，以前说的黄豆不...
黄豆与什么食物相克？黄豆与什么搭配最好？[多图]

黄豆与什么食物相克？黄豆与什么搭配最好？[多图]

12016-7-10

黄豆相克的食物其实并不多，实际上更多的是搭配适宜度的问题，相克是指一些同吃后会产生较为严重后果的情况，暂时没有发现与黄豆相克严重的食品，不过还是有些食品不适宜与黄豆同吃，下面将介绍与黄豆同吃的一些相克和相宜的食物。1、干制黄豆而且黄豆吃法多样，可炒制可煮食，不同做法对于搭配也有很大影响，比如干黄豆通常不与猪肉、虾皮同食，因为这样会造成胀腹、消化不良的现象，黄豆与芹菜、菠菜、酸奶等食物同吃会降低其本...
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