夏季是肠胃疾病多发的季节,即使我们很注意预防病毒的侵袭,但是我们却管不住自己的嘴巴,因为你的肠胃炎是因为你的饮食习惯导致的,尤其是爱吃冷饮的你,会因为冷食吃多了导致肠胃炎,那么哪些饮食方式易引发肠胃炎?饮食不规律会导致肠胃炎吗?
1、细菌、病毒、不洁食物、饮食不当。
未经彻底煮熟的食物,如虾、蟹、蚝等,以及没有洗干净的生吃食物,如蔬菜、水果等,都容易引起急性胃肠炎。特别是生鱼片等生海鲜,虽然味道鲜美,但在高温环境下一旦储存不当很容易污染变质。这种被污染的肠胃的第一关。夏季气温高,剩饭剩菜容易被细菌污染,所以不宜吃隔夜菜。生吃瓜果,应当先洗净再削皮。做凉拌菜时,菜一定要洗净。用来切熟食的刀、板,要和切生肉、生菜的分开。不吃无证小摊上的食品,以免发生食物中毒。
这是因为随着气温的升高,人体的神经会经常处于紧张状态,内分泌会产生一系列变化,各类分泌腺的功能受到影响,就容易导致消化力减弱。
因为觉得胃口不好,不少人忽略了定时进餐,有一顿没一顿,或者只吃蔬菜,不吃荤菜。特别是有些想要减肥的女性索性吃起了蔬果餐,用蔬菜和水果代替主食。这种做法不仅不利于胃肠道健康,容易引发胃炎及溃疡性疾病,而且饮食结构的失衡还会导致人体抵抗力的整体下降。在高温环境下,人体的代谢速度加快,体内的钠、钾等电解质流失较快。
因此,夏季饮食更要注意营养的均衡。蛋白质的摄入不仅不可减少,还应酌量增加。要适当吃一些鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶制品等,还应多吃豆制品、新鲜蔬菜和瓜果。高温季节尤其要注意补充维生素B1、B2,维生素C,钙,以减少体内糖类和组织蛋白的消耗。在保证营养均衡的前提下,还要注意烹饪方式的清淡,多吃容易消化的食物,少吃油炸、油煎食品。
每餐不宜吃得过饱,尤其是老人和孩子的消化功能较弱,每餐吃到七八分饱为宜。夏季出汗较多,在胃口不佳的情况下,汤粥类食品十分适合食用。经常喝绿豆汤、赤豆汤、百合粥、绿豆粥、莲子汤等,既能防暑清热,又能解毒开胃。在夏季为了保证胃肠道的健康,不妨适当吃点蒜泥和醋,这不仅能增加食欲,有助于消化,还能杀菌解毒,有效预防肠道传染病的发生。
3、入夏,过度依赖冰箱,贪吃冷饮。
不少人都习惯于把冰箱视作消毒箱,甚至是食品的保险箱,于是在冰箱中长期储存大量食物,又不定期清洁冰箱。殊不知,食物在冰箱中保存时间过久,各类细菌尤其是大肠杆菌就会在湿冷的影响消化液的分泌,使免疫力下降。此外,大部分冷饮和饮料的含糖量都较高,过度依赖这些冷饮还会导致食欲下降。
适当吃一些冷饮或饮料,的确可起到一定的祛暑降温作用,但千万不能吃得太多、吃得过快。特别是自制力差的孩子和身体虚弱的老人,更要少吃生冷食品。夏季口渴时最好选择加盐的温开水,要少喝冰水。因为冰水虽然会带来暂时的舒适感,但其中的水分子大部分处于聚合状态,不容易渗入细胞。
1、腹泻
因为炎症刺激所致,肠胃炎患者多有腹泻症状,其腹泻程度不一,轻者每日3-4次,呈软便或者糊状便,可能会混有粘液和脓血;严重者可腹泻数十次甚至更多。
在腹泻病程中,常可出现一个时期的排便症状或者出现便秘,出现腹泻与正常便或便秘相互交替的现象。
2、便秘
肠胃炎患者在一段时间内常表现为腹泻和便秘交替出现。肠胃炎便秘时主要表现为粪便量少,排便困难,每周1-2次,偶有十余天一次者。粪便如羊屎状,甚至不吃泻药不能通便。
3、腹痛
轻度肠胃炎患者无腹痛或者仅有腹部不适感。一般会有轻度至中度的腹痛,主要是左下腹或者下腹部阵痛,腹痛往往可在排便后缓解。
4、呕吐
肠胃炎可出现恶心、呕吐表现,呕吐物多为胃内容物,严重者甚至可以吐出胆汁或者血性物质。
5、全身症状表现
一般肠胃炎患者全身症状轻微,严重病人可有发热、失水、酸中毒、休克等症状,偶尔可表现为急性上消化道出血。
6、身体脱水表现
肠胃炎症状严重者,由于剧烈的呕吐和腹泻可以很快导致脱水,其表现有虚弱、极度口渴、少尿或尿色加深、皮肤干燥、口干、眼球下陷,婴儿还可表现为啼哭时少泪。严重的病例可以出现休克和肾功能衰竭。
7、其他症状表现
肠胃炎常会伴随有消化系统的其他症状,如进食后上腹部饱胀感、食欲减退、噫气、恶心等;植物神经功能紊乱的一些症状如心悸、乏力、嗜睡、多汗、潮热、头痛等;以及一些精神症状,如失眠、焦虑、忧郁等。
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