空腹吃什么食物伤胃？空腹不能吃哪些水果？

人在空腹的时候，胃酸分泌比较多，消化食物的速度也比较快，有些食物可能会喝胃酸反应比较激烈，有些食物消化太快对身体不是很好，空腹的时候，有些食物不宜的，一些水果含有的物质在空腹的时候对人体不利，那么空腹不能吃哪些水果？

1、忌空腹吃的水果

1、番茄

番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。

2、柿子

空腹时胃中含有大量胃酸，它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症，引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。

3、甘蔗

含糖量很高，不宜空腹食用，否则刺激胃黏膜，使得胃痛、脾胃胀满。而且空腹时吃甘蔗过量，会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。

4、桔子

桔子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃粘膜，导致胃酸增加，使脾胃满闷、泛酸。

5、山楂

山楂味酸，具有行气消食作用，但若在空腹时食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃病。

2、养胃的食物

1、菠菜

味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

2、南瓜

《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

3、卷心菜

卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。

4、板栗

栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃健脾、强筋活血等功效。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻。

5、虾米

非常适合冬季肾虚所致的畏寒的人食用。因为它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪及钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、滋阴健胃、通畅血脉之功效。

6、木瓜

木瓜也是温和的水果，但一定要买熟的正好的，太生和太熟都不太好。

7、苹果

苹果性平，基本上所有体质的人都适合吃苹果，而且它的排毒功能还很强大。

3、冬季养胃食谱

1、山杞乌鸡

原料：公乌骨鸡800克，山药30克，枸杞子15克，料酒、味精、生姜、精盐和香油各适量。

做法：

将公乌骨鸡宰杀去毛去内脏洗净，与山药、枸杞子、生姜、料酒一起放入锅中，加入适量的清水，置旺火上煮沸后改用小火炖至鸡肉熟烂，最后撒上味精、精盐，淋上香油。

特点：鸡肉鲜嫩，健脾养胃，养血补虚。特别适用于冬天气血虚出现手脚冰凉的人食用。

2、海带鸭条

原料：水发海带200克，鸭肉400克，料酒、精盐、味精、葱、姜片、花椒、胡椒粉、鸡油、鲜汤适量。

做法：

将海带洗净，切成细丝，投入沸水中烫一下，捞出来沥静水，放入盆内并加入精盐、鲜汤、葱、姜片、胡椒粉，入笼蒸半熟取出。

将鸭肉洗净，切成小粗条，投入沸水中氽去血污，捞出沥静水，放入盆中，加入料酒、葱、姜片、花椒同样蒸到半熟取出。

将鸭肉整齐摆在大碗底部，上面放蒸过了的海带，加入鲜汤、精盐、胡椒粉，再蒸到熟烂，最后撒上味精，淋上鸡油即可。

特点：软烂味鲜，滋阴养胃，益气消食，降脂减肥。这道美食既能帮助冬天养胃，也能让你在冬天不用担心吃肥了。

3、木耳羊肉

原料：羊瘦肉500克，水发黑木耳50克，料酒、精盐、白糖、酱油、胡椒粉、植物油各适量。

做法：

将羊瘦肉洗净之后切片，水发木耳去杂洗净备用。

将植物油放入锅中烧热，投入羊肉片煸炒至羊肉卷起，在加入料酒继续煸炒，并加入酱油、精盐、白糖、清水，加盖焖烧几分钟之后，肉熟烂了再加入黑木耳炒，最后撒入胡椒拌匀即可。

特点：肉香菜香，滋阴补阳，养胃益血。在冬天，羊肉可是很好的暖身食物，还能有效养胃哦。

4、排骨瓜汤

原料：猪排骨700克，木瓜250克，西洋参25克，陈皮5克，香油10克，精盐、味精适量。

做法：

将木瓜去皮及核，洗净后切成小块；排骨洗净之后切块；西洋参洗净切片；陈皮洗净。

将木瓜、猪排骨、西洋参、陈皮和适量水用旺火煮沸之后再用小火煲两个小时左右，撒入精盐。味精，淋上香油即可。

特点：滋阴养胃，清热润燥。冬天的寒冷干燥再也不用怕了。