哪些食物容易滋生细菌？这7种食物需警惕食用

现在人们不再缺衣少食，想吃啥就直接买，甚至需要偏远地区的奇异食物，也能通过快递的方式快速送达，以往想都不敢想的食物，现在也是随便吃，不过很多食物虽然十分的美味，但吃起来也需要稍微注意下，因为它们很容易滋生细菌，那么哪些食物容易滋生细菌？这7种食物需警惕食用

一、哈密瓜
事实:研究发现,有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌,而至贺菌更可以透过人与人之间传染.由于一般来说,我们都是生吃哈密瓜,所以细菌会直接进入你的肠道内.
对策:建议买整个哈密瓜,因为切开的水果很容易受细菌污染.
此外,吃哈密瓜之前,可专门清洗蔬果刷子清洁水果表面,从而减低引起交叉感染的机会.
二、桃子
事实:为了使桃子的表面看起来光滑洁净,在收获桃子的几周之前,农民会给桃子上撒农药.研究报告指出,在桃子到达消费者手中的时候,其表面已经覆盖了9层的农药,这情况不禁令人毛骨悚然.
对策:很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用,所以在进食之前应用海绵或刷子洗掉这层蜡;当然,最节充的方法,还是购买有机桃子吧!
三、葱
事实:葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌,是在众食物中最不起眼的细菌源头.
对策:试尽量购买放置在超市冷藏库的葱,因为室温很容易令细菌滋生.在煮食之前,我们应剥去葱的外皮,然后再用清水彻底清洗.
四、鸡蛋
事实:虽然巴氏消毒法已经把鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,可是鸡蛋仍是不少寄生虫的温床,不小心进食可能会引致造成腹泻、腹痛等情况.
对策:购买鸡蛋时应检查鸡蛋壳上有没有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去.回家后,我们应随即把鸡蛋放在冰箱里中,避免它们暴露于空气中.

五、三文治
事实:不要以为已被冷藏的食物一定安全,不讲不知,冷藏三文治很容易引起李氏杆菌,因为李氏杆菌容易在寒冷的环境中滋生,偶不小心的话,我们也会没防犯地堕进细菌陷阱.
对策:进食冷藏三文治时可上面涂上芥末,因为芥末可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌.
六、碎牛肉
事实:调查后发现汉堡扒中的牛肉,竟然含有53%的产气荚膜梭菌、30%的葡萄状球菌和12%的李氏杆菌.
对策:在家中烹调时,可尝试把新鲜的牛至油加入碎牛肉中,牛至油可以防止大肠杆菌的滋生,早至古希腊时代,人们已懂得用牛至油来治疗各种病毒感染.
七、生蚝
事实:生蚝含有诺罗病毒、弯曲杆菌和弧菌,它们是导致腹泻的源头.
对策:如果你一定要吃生蚝,应该要细心挑选有信誉的供应商,了解生蚝的原产地.
其实只要是新鲜的食物,味道必然味美,因此建议大家还是多以建议多以白灼的方式烹调,把生蚝煮至熟透才进食.