板栗可以和什么煲汤？板栗煲汤的做法

日常饮食中板栗应当说是用来烹饪最多的坚果食品之一，吃法非常多样，例如炒板栗、煮板栗、炖板栗、煲汤以及制作甜点、罐头等。一般日常食用的话以煮、炒之类居多，还有就是炖汤。那么板栗可以和哪些食物一起炖汤呢？板栗煲汤的做法有哪些？

1、板栗炖乌鸡

板栗可以和乌鸡一起炖，类似的与一般的鸡肉一起炖也是可以的。板栗炖乌鸡是一道滋补效果非常好的美食，营养味美且做法简单。主要流程为将乌鸡肉炖煮半小时后加入剥好皮的板栗，再加入红枣、枸杞、生姜、食盐少许炖煮30分钟即可。

2、板栗炖排骨

板栗和排骨一起炖是非常不错的，味道十分鲜美浓香。板栗炖排骨的做法非常简单。将排骨切块用开水过一下捞起炒变色，需加入佐料一起炒。将板栗仁稍微炸一下加入到炒好的排骨中，再加入高汤以及调味品煮沸即可。

3、板栗花生汤

板栗花生汤是一道口感比较清淡的汤点，主要原料是板栗仁和花生，辅料可酌情添加，例如西蓝花、火腿、大白菜、胡萝卜之类都可以。将板栗仁和花生一起放入锅中倒入清水，再加入其它辅料以及调味品熬煮半小时即可。

4、板栗炖猪蹄

板栗炖猪蹄是一道比较常见的菜谱，主要原料是板栗和猪蹄。板栗炖猪蹄方式与一般的猪蹄熬汤差不多，不过需要注意的是要等猪蹄熬煮的差不多了再加入板栗，不然容易将板栗煮化了。与板栗炖猪蹄类似的还有板栗炖猪尾等。

5、板栗炖鱼

板栗和鱼也是可以一起煲汤的，而且味道鲜味、营养丰富。主料是板栗和鱼（最好是鱼刺比较少的鱼，例如草鱼、乌鱼之类，鲫鱼也可以但是刺多，吃的时候不方便），再加上一些佐料一起炖煮即可，配料可根据喜好自行添加。

6、其他美食

板栗除了可以和上述食物一起煲汤外，和其他许多食物也是可以一起煲汤的，包括玉米板栗汤、板栗菌菇汤、板栗莲子汤、板栗猪肚汤、板栗百合汤、板栗莲藕汤等等之类，可搭配的食材非常多，完全可以自行选择。