板栗怎么去毛？板栗内皮上的毛怎么去？

喜欢吃板栗的人想必都知道板栗剥掉外壳后内皮上会有一层绒毛，如果不去除了话会比较影响口感，而直接剥是很难剥干净的，因此有必要采取一些特别方式来剥皮去毛。那么板栗怎么去毛？板栗内皮上的毛怎么去？

1、去毛方法

板栗去毛的方法比较多，常见的包括热水浸泡法：将生板栗洗净后放到开水中浸泡个3~5分钟，在水里提前加点盐，板栗放进去后盖上盖子；筷子搅拌：将生板栗去壳后切成两瓣，再用开水泡一下并用筷子搅拌即可，注意浸泡时间不宜过长；微波炉加热：将生板栗开一个比较大的口子放进微波炉中高温加热30秒即可。

2、注意事项

板栗的外壳比较坚硬，如果直接剥的话会非常伤手指，而内皮直接剥也很伤手，所以一般不建议直接剥。在多种去皮去毛方式中微波炉加热是最快速也是最方便的方式，但微波炉加热板栗时一定要提起给板栗开口，不然在高温密封环境下板栗是会炸开的，有可能损坏微波炉，因此这点需要尤为注意。

3、饮食建议

实际上板栗内皮不想麻烦去除的话也是可以吃的，将板栗去掉外壳后洗干净也可以一定程度上去除内皮上不少绒毛，之后就可以食用了，少吃对咽喉刺激不会那么大，可以放心食用。一般说来板栗生吃的情况较少，更多的是熟吃，包括炒熟、蒸熟、煮熟以及炖煮烹饪食用等。