板栗能烤着吃吗？板栗怎么烤着吃？

板栗是秋季成熟上市的应季坚果，不仅口感不错而且吃法多样。常见的吃法包括剥壳洗净后生吃，炒熟食用（糖炒板栗最为知名也最受欢迎），炖煮食用，做成板栗罐头，板栗泡酒，煮粥食用等等。那么板栗板栗能烤着吃吗？板栗怎么烤着吃？

1、完全可以

板栗是完全可以烤着吃的，并且更具独特的风味。板栗烤着吃有两种方式，一是使用烤箱或者微波炉烤，二是利用火烤。使用烤箱或者微波炉烤具体为：将新鲜板栗洗净并且切一个比较大的口子，在栗子上刷上植物油以及糖水，再放进去中温烤十多分钟就可以了。使用火烤就有点类似于烧烤，将板栗放在铁网上烤，不过最好也是开口，并刷上调料。

2、注意事项

板栗烤着吃的时候要注意几点。如果是烤箱或者微波炉就一定要开口，否则在高温密封空间内栗子很容易炸开（其实板栗高温受热也会炸开），容易引起电器故障甚至更严重问题。另外是如果用或烤要注意板栗受热均匀的问题，不然容易被烤糊了。

3、饮食建议

板栗通常的吃法就是炒熟或者炖煮，烤着吃虽然不是很多但也完全是可以的，至于哪种烤的方式更好吃则是全凭个人喜好判断了，不过板栗一般烤熟后再加点佐料一般都非常不错。不过板栗饮食上需注意一点就是不要多吃，无论是生板栗还是熟板栗。