甘肃天水通报“网传用卫生纸制馒头”：责令停业，正取样抽检

　　很多人都非常喜欢吃馒头，特别是爱吃面食的北方人，几乎顿顿离不开馒头，但是价格经济实惠的馒头也有可能造假哦，近日在甘肃天水发现用卫生纸制馒头，甘肃天水市秦州区委宣传部通报称：已查明网传馒头来源于一处无证经营的加工作坊，正在取样抽检。

1、网传用卫生纸制馒头

　　针对网传“天水郡瀛池市场制售卫生纸馒头”一事，甘肃天水市秦州区委宣传部官方微博@秦州宣传 8月10日发布情况通报称，已查明网传馒头来源于一处无证经营的加工作坊，执法人员已责令其停业整改，目前取样抽检工作正在进行。

　　甘肃网友@武山事儿 8月8日发微博反映，有市民在天水市秦州区一果菜批发市场买到疑似用卫生纸做的馒头，引起网友热议。

　　视频显示，馒头在水中浸泡后，最初并没有松散，还可以捏出水来。一女子边捏馒头边说“全是卫生纸”。

　　知情人天水市民张某告诉澎湃新闻，该女子购买馒头的地点在秦州区天水郡瀛池市场门口。该市场并没有固定的馒头店铺，但每天下午4点多，都会有两三个开三轮摩托车的摊贩在市场门口售卖馒头。

　　8月9日，秦州区食品药品监督管理局工作人员回应澎湃新闻称，此前未接到过相关举报，将立即对此事展开核查，如核实，将按照相应法律法规进行查处。同日，秦州区工商行政管理局工作人员表示，如查实该贩卖商家在经营执照方面存在问题，也将根据其所贩卖数量、非法所得金额等进行处罚。

　　10日，秦州区委宣传部在官方微博@秦州宣传 发布《关于网传“秦州区某馒头销售点所售卖的馒头中掺杂有卫生纸”有关情况的通报》。通报显示，近日，有网民发布视频反映：秦州区天水郡瀛池市场门口某流动摊点售卖的馒头当中掺杂有卫生纸。该视频显示，馒头经溶解搅拌后产生疑似卫生纸的残留物。视频在微信朋友圈内开始传播之后，秦州区食药监局高度重视，立即指派天水郡食药监所对瀛池市场门口流动销售馒头的摊点进行了现场执法检查。

　　上述通报称，现已查明，网传馒头来源于秦州区玉泉镇多家庄老君庙的一处加工作坊，该作坊属无证经营，执法人员已责令当事人王某兰停业整改，并对其制售的馒头进行了现场取样，由专人进行抽检。目前，抽检工作正在进行中。据了解，在现场执法检查过程中，未发现不符合食品安全标准的添加物。

2、怎样分辨加卫生纸馒头

　　吃着没面粉香味，还很膨松筋道、颜色白的不正常，复蒸后咬不下来、建议夜间用紫光灯照下、馒头发光绝对加了大量卫生纸。

3、教你辨别馒头好坏

　　1、如何辨别真假玉米馒头

　　识别染色“玉米馒头”方法很简易，即一看二闻三水泡。将馒头掰碎泡入水中，观看水的颜色。如果水的颜色变得与馒头的颜色一样，那就是色素馒头。水的颜色越鲜亮，色素含量越高。

　　2、怎样辨别添加膨松剂的馒头

　　添加了膨松剂的馒头从外观和手感上是能辨别出来的。如果馒头个头特别大，特别白，摸起来很松软、暄腾，吃上去松软得像面包，那就是添加了膨松剂，不要购买。

　　膨松剂酸性磷酸铝钠，常用在面糊、裹粉、煎炸粉、油炸食品、焙烤食品中，能让食物松软可口，在国家规定的剂量下适量使用是无害的。但是如果添加量太大，就会造成铝元素超标。人体摄入的铝过多的话，会伤害人体中枢神经，还会增加心脑血管疾病的发生。

　　3、四招教您选好馒头

　　一要看、优质馒头的表皮呈乳黄色，表皮要很光亮。如果出现黄斑，就有不良成分在里面。面粉好的馒头，用手捏一下会恢复原状。

　　二要闻、好的馒头闻起来会有麦香味，与之相反，添加了香料的馒头香味刺鼻，味道过浓。

　　三要尝、好的馒头咬起来会很软，但是并不会咯牙，也不会有粘牙的感觉。

　　四要看存放、好的馒头一般只能放两三天，之后就会长毛。如果两三天了，馒头还没长毛，那么这个馒头就可能加了防腐剂。

　　食品安全问题在国内是由来已久的严重问题，之前听说过食品里加不可食用香精或其他染料，但是没有想到五毛钱一个的馒头也会造假，而且还是添加卫生纸，请问商家的良心都被狗吃了吗？在说面粉也不贵啊，这种黑心钱你们挣着心会安吗？