冠心病患者吃什么食物保护心脏？调理冠心病的药膳良方是什么？

  冠心病说简答一点就是心脏病，一般患上冠心病的患者死亡率是比较大的，而且每年死于冠心病的人也很多，因此小编提醒冠心病患者们在饮食上要多吃一些保护心脏的食物。那么冠心病患者吃什么食物保护心脏？调理冠心病的药膳良方是什么？

一、冠心病保护心脏食物

1、豆类

豆类食物特别是黄豆含有大量的亚麻二烯酸，能降低胆固醇和血液的粘滞性。把黄豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰冻起来，随时可做各种菜，如煮豆、炒豆、豆汤等。此外经常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保护心脏。

2、纤维类食物

纤维与降低胆固醇的药物有着同样作用，特别能保护心脏。

3、茄子

它能够限制人体从油食中吸取胆固醇，并能把肠内过多的胆固醇裹在一起带出体外。

4、大蒜

蒜是保健食物，它能带走有损心脏的胆固醇;蒜能降低引起心脏病的物质低密度脂蛋白;还能够降低血小板的粘滞性，阻止血液的凝固，预防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未经加工或未除蒜味的大蒜，这对冠心病有预防作用。

5、玉米

玉米食品近年来又重新受到人们的青睐，这是因为它富含维生素E、维生素A.玉米胚榨出的玉米油，含有大量不饱和脂肪酸，它能清除人体内多余的胆固醇，并具有预防动脉硬化的作用。所以，食用一些玉米油是很有益处的。此外，每到青玉米上市时，天天吃一只青嫩的清水煮玉米，对中老年患者都有益处，最好选黄色的玉米，它较白玉米更富含营养。

洋葱是我们经常会吃的一种蔬菜，而同样的。洋葱也是具有降低胆固醇功效的。所以，冠心病患者可以多吃一些洋葱，对病情会很有帮助的。

6、海产品

大多的海产品都是具有降低胆固醇功效的。不过在吃鱼的时候要记得不能跟玉米油、葵花油以及豆油一起。因为这些油会降低鱼的功效。

7、麦芽

它是小麦种子发芽后形成的。麦芽含有丰富的蛋白质，其来源丰富，价格便宜。对于心脏病患者的康复来说，麦芽的蛋白质优于其它任何动物蛋白。麦芽内含有的甲种生育酚，是维生素E的组成成分，它能降低血液的粘稠度，进而阻抑动脉粥样硬化的形成。食用麦芽安全，效果好，没有副作用。有条件的冠心病患者，天天早晨食用一碗鲜麦芽粥，将大有益处。麦乳精里也含有一定量的麦芽，但很多市售麦乳精的糖分比较高，所以要适当饮用。

二、冠心病的药膳良方

1、姜桂薤白粥

首先准备干姜3克、薤白9克、葱白2茎，洗净，切碎，与粳米100克同煮为粥，撒入肉桂末0.5-1.0克，日服1-2次即可。特别适用于冠心病证属阳虚或寒凝者。

2、双参山楂酒

首先要准备人参6克、丹参30克、山楂30克，置于瓶中，加白酒500克，浸泡半月后就可以服用了。每日服2-3次，每次10-15毫升。特别适用于冠心病证属气虚血瘀者。

3、海藻昆布汤

首先准备海藻30克、昆布30克、木耳15克、黄豆200克，放在一起来炖煮，加少量的调味品后即可服食了。冠心病合并高脂血症、高血压者可以经常服食的。