吃什么可以健脾养胃？吃什么健脾胃除湿气？

中医养生总是在说健脾胃，因为人的身体是依靠脾胃吸收各种营养的，但是很多人都会容易出现脾胃虚弱的症状，所以养生养脾胃很重要，但是补脾胃也有很多需要注意的地方，比如用什么药补脾胃呢？比如，吃什么食物可以帮助健脾养胃呢？

1、中医教你健脾胃

(1)揉带脉

脾主运化，脾胃虚弱则会运化不力，造成身体水湿停滞。而揉带脉则一方面健脾阳，另一方面则振奋了肚腩两侧胆经的阳气，迅速化开了小腹内积聚的水湿。当然你要是觉得揉带脉的力度不足的话，也可以用手握成拳来敲。

(2)跪膝法

此法可引气血下行，使气血流注于胃经。因此对胃的功能改善是大有好处的，当然此功法的好处远不止这一点，坚持的时间长了自然会看到效果的。

(3)踮足功

就是脚尖着地，脚后跟抬起，能抬多高抬多高。这是非常容易实现的一个动作，胃部在足部的反射区是脚的第二趾和第三趾之间，胃经的原穴也在脚趾的关节部位。胃肠功能较弱的人，不妨经常锻炼脚趾。

2、吃什么能健脾胃

(1)粥类

粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

(2)菠菜

味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

(3)红薯

性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。

(4)南瓜

《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。

(5)汤水

比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。

3、健胃食谱推荐

1、焦馒头片解食滞

面食吃太多积压在胃里不消化，可以吃几片烤焦的馒头片，会有意想不到的消食效果。把剩馒头切成薄片，不用放油和任何调料，直接放在炉火上翻烤，烤得越焦，消食效果越明显，烤出糊味最佳。

2、炒米茶解积食

如果因为米饭吃得太多而撑着，试试自制一款香喷喷的炒米茶来消积食吧。将生米淘净了放进锅里，用小火翻炒，直到米粒呈金黄色后起锅，用滚开水冲服。此炒米茶米香浓郁，口感极佳。

3、炒米茶+山楂解积食

汤圆是糯米做的，汤圆不好消化，一不留神就容易积食。这种情况可以试试炒米茶来化解，但需要注意的是，糯米比大米更难消化，所以，需要在炒米茶里加一点山楂，酸酸香香的，增强消食效果。

4、蜜炙陈皮山楂茶解腻

肉食最容易吃多了吃得胃里不消化，油腻腻的感觉，吃啥啥不香。想要解肉食，可自制一款蜜炙陈皮山楂茶。将陈皮切丝，放入蜂蜜中浸泡，泡开后，捞出来沥干，先用小火炒山楂，炒到金黄时，放入陈皮，炒到不粘手为止。将炒好的山楂和陈皮放入保温杯，开水冲泡，焖20分钟左右就可以喝了。

5、腐乳解伤胃

鱼吃多了会伤肠胃，重则拉肚子，引发急性胃炎，轻则肚子胀气。这时不妨吃点腐乳，可有效缓解肠胃不适。平时烧鱼，可以适当放点腐乳，不仅去除鱼的腥味，也不会引起肠胃不适，可谓一举两得。