秋季养生适合吃哪些食物？秋季养生需要注意哪些事项？

秋季气候比较干燥，我们在秋季会容易出现肺热症状，肺热一般会出现咳嗽上火等的症状，咳嗽久了之后会伤害肺部，而肺部对于我们的身体氧分吸收起着很重要的作用，所以秋季要注意润肺。那么，秋季养生适合吃哪些食物？秋季养生需要注意哪些事项？

1、秋季饮食养生小常识

1.秋季饮食养生要注意防止热能过剩，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，避免各种湿热之气积蓄。因此秋季养生小常识里提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物，如芹菜。

2.多食新鲜蔬菜和水果。秋燥最容易伤人的津液。多数蔬菜、水果有生津润燥、消热通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分，能补充人体的津液。另外，还可多吃些蜂蜜、百合、莲子等清补之品，以顺应肺脏的清肃之性。立秋后再大量生食瓜果，势必更助湿邪，损伤脾阳，脾阳不振不能运化水湿，腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。

3.养阴润燥的食物主要有蜂蜜、百合、银耳、山药、莲子、核桃、芝麻、梨、香蕉、话梅等。“话梅特别适合秋季食用，中医认为酸甘化阴，话梅酸酸甜甜正好符合‘以润为主，佐以酸味’的养生法。”此外，应该注意多饮水。

2、秋季养生吃什么好

1.梨

梨子有润肺、止咳、消痰、降火等功用，向来被人们视为秋冬润肺止咳的佳品。可以缓解因天气干燥出现的口渴、便秘、干咳、咳喘及痰黄等症状。不过梨子性寒，体质虚寒、寒咳者最好隔水蒸过、煮汤食用。经常腹泻者最好少吃水梨。

2.葡萄

葡萄是秋天的时令水果，丰富的铁元素、糖分对身体营养补充很有效，能防治贫血症。在秋天吃葡萄还可以生津止渴、滋补肝肾、滋阴除烦，对于治疗烦热口渴非常有效。

3.柿子

秋天是吃柿子的最好时节，作为秋天成熟的水果，食用柿子对于滋养肺部、去除肺热、对付秋燥非常有效。需要注意的是，最好不要在空腹的状态下吃柿子，空腹吃柿子容易吸收鞣酸，造成胃结石的发生，会影响到身体的健康。

4.银耳

银耳性平，味甘淡，有滋阴养胃、生津润燥的作用。银耳含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖和蛋白质等营养物质，为民间最常用的清补食品，尤其是对肺阴虚和胃阴虚者最为适宜。

5.花生

秋季果实丰收，这其中，最具明星气质的当属有“长寿果”之称的花生。中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

6.百合

秋季人易咳嗽，而百合有良好的镇咳、平喘的作用，多吃百合可以改善肺功能，减轻症状，非常适合有慢性支气管炎患者、有肺气肿经常咳嗽的人食用。百合含有的生物素、秋水碱等多种生物碱，对人的情绪有良好的安定作用，可以治疗神经衰弱，促进睡眠。

7.豆浆

豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，以及维生素B1、B2，烟酸，铁、钙等营养物质，非常适合于各种人群饮用，四季适宜。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。

8.莲藕

秋季乃莲藕应市之时，民谚说：“荷莲一身宝，秋藕最补人”，秋天吃莲藕最能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。日常生活中，拿来做汤或凉拌清炒皆可。

3、润肺甜品

(1)苹果西柚汤圆

功效：柚子含丰富的维生素C和尼克酸等，能降低人体中血脂和胆固醇，适合冠心病、血脂高的人食用。

做法：

①西柚取肉、苹果去皮切丁。

②冰糖加水煮开，加入汤圆，煮至浮起放入水果即可。

(2)枸杞雪梨银耳甜汤

功效：雪梨养肺降噪，此为美容养颜甜品，滋阴养颜。

做法：

①雪梨去核洗净切成大块；银耳泡发，除去银耳根，枸杞洗净备用。

②加水放入银耳中火煮10分钟，放入冰糖、雪梨和枸杞转小火煮1小时左右即可。

(3)南瓜百合糖水

功效：鲜百合富含黏液质及维生素，有养心安神，润肺止咳的功效。鲜百合和南瓜同煮，汤清甜润口，降燥润肺，很适合秋天饮用。

做法：

①南瓜洗净切块让入高压锅加水和冰糖压制5分钟，若是不用高压锅就需要20分钟。

②百合洗净，放入南瓜汤内，开盖煮2分钟即可。

(4)红豆莲子糖水

功效：补脾止泻、利水消肿、清热解毒、健胃生津、去湿益气。

做法：

①红豆洗净浸泡3小时以上；陈皮用温水泡软；莲子去壳洗净（怕苦可以去芯）

②煮沸放入陈皮的清水，加入红豆煮20分钟。

③加入莲子煮至红豆绵软即可加入冰糖食用