菠萝可以用热水泡吗？菠萝用热水泡吃了好吗？

我们在水果店里，会看见店主大多是用冷水泡菠萝，但有些人就会想，冷水中的细菌会比较多，也没有经过高温杀菌，就这么吃冷水泡过的菠萝，觉得不大干净卫生，所以就不禁想，菠萝可不可以用热水泡呢？菠萝用热水泡吃了好吗？我们一起来了解下。

1、用热水泡

菠萝也可以用热水泡，但会将菠萝泡软，也许味道不是很美，但每个人口味的喜好也会有所不同，所以有人会喜欢这种味道也说不准。

2、需要加盐

如果热水的温度不高，需要加适量的食盐，再来浸泡菠萝半小时左右，可以破坏菠萝中有刺激作用的甙类和菠萝蛋白酶等物质，防止发生吃菠萝而出现过敏的现象。

3、凉开水冲

在平时食用用盐水浸泡的菠萝之前，可以用凉开水冲洗菠萝，去掉菠萝表面的咸味，使菠萝吃起来更美味。

4、加热食用

将菠萝加热的过程中，菠萝中的菠萝蛋白酶和甙类物质会被高温破坏掉。将菠萝煮着吃，不仅可帮助菠萝脱敏，也可改善菠萝的味道。