羊肉有哪些吃法呢？羊肉的食疗功效是什么？

羊肉是比较常见的一种肉类，在吃火锅的时候，许多人都会涮羊肉吃，羊肉的烹饪方法有很多，能够制成许多美味的菜品，羊肉本身也有一些功效作用，可以起到食疗的作用，那么羊肉有哪些吃法呢？羊肉的食疗功效是什么？下面为大家介绍。

1、羊肉的食疗功效

1、滋补身体，羊肉有着丰富的营养特质，如脂肪、维生素、钙、铁等，而且羊肉中的胆固醇也是很低的，是很好的滋补身体的食品。

2、补血温经，羊肉是属于性热食品，也是特别适合虚畏寒的人食物，可以治疗产后血虚经寒导致的腹痛症状。

3、补肝明目，羊肉有益血、补肝、明目的功效，经常食用羊肉对治疗产后贫血、肺结核、白内障都是有一定的效果的。

4、促进消化，羊肉的肉质是非常细嫩的，也是比较容易让身体消化的。

2、羊肉有哪些吃法呢

下面给大家介绍几个羊肉的常见食方：

1、羊肉猪脚汤

原材料：羊肉200克，猪脚1只，黄芪30克。

制作方法：同煮汤，食盐味精适量调味，饮汤吃猪脚肉。

养生功效：治产妇产后无乳或乳汁缺乏。

2、羊肉小麦生姜粥

原材料：羊肉500克，小麦60克，生姜10克。

制作方法：同煮粥食用。

养生功效：此方有助元阳，益精血，补虚劳的作用，是病后体弱调养身体的补益佳品，最适宜于冬季滋补之用。

3、羊肉禁忌人群

1、慢性病患者不易吃羊肉

尤其是患肝病者，不宜食用草原羊肉，羊肉中含有丰富蛋白质，需要肝脏分解，过多使用会加重肝脏负担，另羊肉甘温大热，过多食用会加重病情，所以患有慢性病的病人最好不要吃羊肉。

2、热性病患者不易吃羊肉

痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痔疮等症者也不宜食草原羊肉。羊肉性质温热，有大补的作用，以感冒初期的患者为例，这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散，会导致病情迁延不愈。

3、某些病症不易吃羊肉

部分病症忌食草原羊肉经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉，否则会加重病情。

4、高血压等患者不易吃羊肉

高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃草原羊肉，否则易引起头晕，所以最好不要吃羊肉。