急性肠胃炎是一种比较常见的胃肠道疾病,一般在发病的时候会有呕吐腹泻等的消化不良症状,所以在发病的时候很多东西是不能吃的,很多患者会选择吃粥,粥本身就比较容易消化,也比较养胃。那么,急性肠胃炎喝什么粥会比较好呢?
香菇性味甘、平,入脾、胃经,有补脾益气的功效;
此外,香菇味美清香,可口宜人,可以增进食欲,促进消化,所以无论是病人还是正常人,都是食用佳品;
香菇还能提高人体的抵抗力和免疫力。
做法:干的香菇和木耳用自然水先泡开,洗干净去蒂切成碎片;
把大米放入锅中加水,先用小火煎煮熬成粥;
把切碎的香菇、木耳、虾仁倒入锅中一起煮;
加入盐调匀后熄火就可以了。
山药能够补脾和胃;
百合能够清热润燥;
大枣能够健脾和胃。
材料:山药90g、百合40g、大枣15枚、大米适量;
做法:将材料同时放入锅中,加入清水适量;
大火煮开以后,用小火熬煮成粥;每天喝两次。
薏米冬瓜粥能够清热除湿、健脾胃、补肺气;
薏米能够解热镇痛。
材料:薏米、大米、冬瓜;
做法:薏米洗干净泡一晚;
大米洗净泡1个小时;
冬瓜去皮洗净,切成小丁;
在锅中放入清水、大米、薏米大火煮开;等到煮成粥形,再放入冬瓜丁煮10分钟即可。
南瓜性味甘、温,能调理脾胃、补中益气、清热解毒。
材料:南瓜、糯米粉;
做法:先将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟;
取出捣碎,为了让它更顺滑,没有大的颗粒,最好放在搅拌机里搅一下;
然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开;
糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可;
煮的时候最好向同一方向不停的搅动,以防糊底。
小米能够开肠胃,适合肠胃虚弱的人食用;
还能用于气血亏损、体质虚弱的人进补;
小米还能帮助消化、增进食欲。
做法:先把小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右;
红枣洗净,去核,切碎备用;
把锅中放适量清水,烧开后放入小米,先用小火慢慢熬煮;
等到小米开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮;
等到红枣肉软烂后放入红糖搅拌,再煮几分钟就可以关火食用了。
1、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲,补充体力
生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
4、预防感冒
天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。
5、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。
6、调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
7、延年益寿
喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。
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